Приточно-вытяжная вентиляция

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

Санитарно-технологическими нормативами предусмотрены определенные требования к вентиляционной системе.

При обустройстве вентиляции в частном доме своими руками требуется выполнять все пункты СНиП, при этом необходимо учитывать, что:

В большинстве жилых многоквартирных зданий современной постройки предусмотрена естественная (гравитационная) вытяжная вентиляция. Свежий воздух поступает в комнаты в основном через неплотности в окнах (между створкой и рамой) и оттуда через подрезы межкомнатных дверей движется в коридор, а затем — к вентиляционным решеткам в санузле и на кухне. По пути воздух впитывает в себя различного рода загрязнения.

Поскольку частный дом – это не многоэтажная высотка, то расчет схемы вентиляции в доме своими руками не потребует особенных усилий, хотя в реальности он регулируется пятью перекрестными СНиПами.

В самом грубом виде расчет выглядит так:

Правильный дом сам по себе дышать не может, так как должен быть максимально герметичным, насколько это позволяет материал, из которого он построен. В нормальном доме тепло не выходит через крышу, пол и стены, говорит генеральный директор компании по проектированию и созданию инженерных сетей Ecolife Руслан Хабусов. По словам эксперта, если дом герметичен, то это означает, что у него внутри априори ограничено поступление кислорода. И чтобы обеспечить смену кислорода в помещениях, необходима вентиляция. Кроме того, с помощью вентиляции из помещения удаляется чрезмерно влажный воздух и нормализуется общий уровень влажности.

Александр Петров, основатель, управляющий партнер компании NORDHUS:

Это система, которая работает за счёт приточно-вытяжной установки, состоящей из вентиляторов, фильтров и теплообменника. С помощью воздуховодов такая установка подаёт свежий воздух в одни помещения и выкачивает отработанный из других. Ниже представлена схема, по которой работает принудительная централизованная вентиляции в доме:

Схема работы принудительной централизованной вентиляции

Установленная в частном доме централизованная система вентиляции обладает следующими достоинствами:

Как правило, приемное окно естественной вентиляции на кухне располагается всегда на капитальной стене – перегородке, разделяющей две смежные квартиры. Расстояние от воздухоприемной решетки вентканала до приточного клапана или оконной фрамуги составляет всего 1,5-2 м. При такой планировке вся вентиляция кухни сводится к мощному сквозняку между окном и решеткой вентканала. Остальная часть помещения заполняется продуктами горения газа, раскаленным и влажным воздухом, которые растекаются по всей квартире. Существует несколько способов исправить своими руками вентиляцию на кухне.

Наиболее эффективный способ сводится к следующему:

Одним из реальных вариантов изготовления кухонной вытяжки своими руками в своём доме является конструкция из гипсокартона. Для этого лучше всего использовать влагостойкий гипсокартон. Предварительно необходимо промерять все размеры — высоту размещения короба вытяжки по нижнему краю, расстояние до вентиляционного отверстия и до электрической розетки, трассу, по которой пройдёт воздуховод и т.д.

В теории, размеры окна приточной вентиляции на кухне в частном доме для расчетов принимают на 70% меньше, чем сечение вытяжной трубы. В практической работе для притока воздуха ставят регулируемые клапана-задвижки, с возможностью изменения проходного сечения от 70% расчетного значения до 150%. Таким способом можно эффективно и точно регулировать производительность вентиляции и уровень газообмена в кухне, не используя шумные электрические вытяжные системы.

Что в частных домах, что в многоквартирных естественная вентиляция работает одинаковым образом. Это самый простой вариант, дающий при определенных условиях неплохие результаты. Принцип работы естественной вентиляции был описан выше. При всей надежности такая система не всегда справляется со своей задачей. На вентиляционные каналы приходится около 40% теплопотерь квартиры в зимнее время,  при установке современных окон пропадает источник свежего воздуха, поэтому приходится обустраивать клапаны или прочие системы, превращающие естественную вентиляцию в принудительную. К тому же, естественная система нередко становится причиной сквозняков и попадания шума в квартиру.

разбитая вентиляционная шахта на кухне

Перед тем, как сделать качественную систему вентиляцию на кухне в квартире, важно понять принцип ее работы. Большинство старых домов сдавались с выступами вентиляции на кухне – обязательными составляющими системы воздухообмена по типу магистрали и спутников. От квартир-«спутников» воздух собирается в общую магистраль и выводится наружу. При подобной схеме вентиляции кухонь невозможно проникновение воздуха из шахты в квартиру, попадание его из одних квартир в другие, в том числе и при пожаре на нижних этажах. Шахта для вентиляции кухни скрывается в выступе, показанном на фото выше.

Особенности вентиляции многоквартирных домов:

Прежде чем узнать, как установить вытяжку, необходимо определить, каких видов бывают устройства и какой системой фильтров они оснащаются. Чтобы кассеты не только устраняли неприятный запах, но и собирали маслянистые частицы, в их конструкции должен предусматриваться синтепон или флизелин. Фильтры такого типа являются одноразовыми. Многоразовые кассеты изготавливаются из алюминия или стали, для их очистки используют специальные жирорастворители.

Также существуют угольные фильтры, которые не только задерживают копоть и жиры, но и нейтрализуют неприятные запахи. Недостатком таких изделий является то, что они одноразовые. Согласно конструктивным особенностям вытяжки бывают следующих видов:

Воздуховод вентиляционной системы кухонной вытяжки имеет квадратное или круглое сечение с шириной или диаметром 130 мм. Если вытяжное оборудование устанавливают вдали от вентиляционной шахты, воздуховод в помещении монтируют при помощи гофрированной трубы, которая может быть стальной, алюминиевой или пластиковой. Чаще всего выбирают алюминий.

Важно! Гофротруба соединяет вытяжку с вентиляционной шахтой, поэтому ее диаметр не должен быть меньше воздуховода на самом агрегате.

Алюминиевая гофра имеет эстетичный внешний вид. Она дешевле, чем стальной вариант, и намного прочнее пластикового аналога.

Рекомендации по выбору вытяжки: