Вытяжки в частном доме

Правильный дом сам по себе дышать не может, так как должен быть максимально герметичным, насколько это позволяет материал, из которого он построен. В нормальном доме тепло не выходит через крышу, пол и стены, говорит генеральный директор компании по проектированию и созданию инженерных сетей Ecolife Руслан Хабусов. По словам эксперта, если дом герметичен, то это означает, что у него внутри априори ограничено поступление кислорода. И чтобы обеспечить смену кислорода в помещениях, необходима вентиляция. Кроме того, с помощью вентиляции из помещения удаляется чрезмерно влажный воздух и нормализуется общий уровень влажности.

Александр Петров, основатель, управляющий партнер компании NORDHUS:

Запахи в процессе приготовления пищи не всегда вызывают дискомфорт. Однако, они могут быть довольно устойчивы, малоприятны, пока не выветрятся естественным путем. Быстро избавить кухню от лишних запахов поможет специальное устройство, получившее название «вытяжка».

В процессе монтажа существующих моделей, которые можно приобрести на рынке, могут возникнуть различные проблемы. Самое простое, что может вызвать дискомфорт, непринятие – громоздкость, неподходящие к интерьеру кухни габариты. Поэтому многие не решаются установить себе такой агрегат.

Санитарно-технологическими нормативами предусмотрены определенные требования к вентиляционной системе.

При обустройстве вентиляции в частном доме своими руками требуется выполнять все пункты СНиП, при этом необходимо учитывать, что:

Установка такого агрегата на кухне зависит не только от особенностей планировки кухонного пространства, но и от конструкционных особенностей самого вентиляционного устройства. Процесс монтажа определяется техническими характеристиками системы:

Есть кухонная вентиляция, которая встраивается в мебельные модули. Производители предлагают специальные модели для островной кухни, которые подвешиваются посередине потолка над рабочей поверхностью. Часто встречаются настенные вытяжки.

Это система, которая работает за счёт приточно-вытяжной установки, состоящей из вентиляторов, фильтров и теплообменника. С помощью воздуховодов такая установка подаёт свежий воздух в одни помещения и выкачивает отработанный из других. Ниже представлена схема, по которой работает принудительная централизованная вентиляции в доме:

Схема работы принудительной централизованной вентиляции

Установленная в частном доме централизованная система вентиляции обладает следующими достоинствами:

Дым, пары и запахи, возникающие при приготовлении пищи, бесследно удаляются при помощи кухонной вытяжки. С ее установкой можно справиться самостоятельно, если иметь в распоряжении инструменты и следовать инструкции. В этой статье мы узнаем, как оборудоватьтаким функциональным элементом и получить возможность наслаждаться чистым воздухом в помещении.

Эффективность работы вытяжки зависит от правильности выбора места установки. Лучше ее расположить над плитой на расстоянии 60-90 см от поверхности. В таком случае она будет захватывать пары и запахи сразу при приготовлении. Они не будут распространяться по кухне и, тем более, по квартире.

Планируя установку кухонной вытяжки, изучите правила ее подключения к системе вентиляции. Чтобы вытяжка эффективно собирала поднимающийся от плиты отработанный воздух, ее нужно располагать как можно ниже. Однако по правилам безопасности расстояние от электрической плиты должно быть не меньше 65 см, а от газовой — не меньше 75 см. Эти и другие важные ограничения, если они есть, всегда указывают в руководстве по эксплуатации конкретной вытяжки.

Любой бытовой прибор будет работать со 100%-ой эффективностью, если его правильно установить, поэтому сначала берем уровень, рулетку, карандаш или маркер и чертим на стене две перпендикулярные линии.

Первая – это вертикаль, идущая от плиты к месту монтажа, которая отцентровывает вытяжку и плиту, а вторая – горизонталь рабочей поверхности вытяжного устройства.

Экран вытяжки и варочная поверхность должны располагаться строго одна над другой, параллельно. Смещение неправильно не только из-за требований безопасности или функциональности, но и с эстетической точки зрения.

Для отбивки вертикали и горизонтали используют уровень. Если в процессе работы вы заметили, что сама плита расположена с наклоном, то лучше сразу принять меры по ее выравниванию

Согласно санитарным нормам для кухонных помещений рекомендован десятикратный воздухообмен в течение каждого часа. Поэтому при расчете производительности вытяжки следует ориентироваться на объемы кухни, выраженные в кубических метрах. Для этого нужно умножить длину, ширину и высоту помещения, а полученный результат увеличить в десять раз.

Например, для кухни площадью три на четыре метра и высотой потолка три метра понадобится вытяжка с производительностью (3 м Х 4 м Х 3 м Х 10) 360 кубометров в час. И это минимальное значение.

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

Что в частных домах, что в многоквартирных естественная вентиляция работает одинаковым образом. Это самый простой вариант, дающий при определенных условиях неплохие результаты. Принцип работы естественной вентиляции был описан выше. При всей надежности такая система не всегда справляется со своей задачей. На вентиляционные каналы приходится около 40% теплопотерь квартиры в зимнее время,  при установке современных окон пропадает источник свежего воздуха, поэтому приходится обустраивать клапаны или прочие системы, превращающие естественную вентиляцию в принудительную. К тому же, естественная система нередко становится причиной сквозняков и попадания шума в квартиру.

Хоть внешне эти две модели отличаются, крепятся они к стене. На задней стенке корпуса у них есть четыре отверстия — два слева, два — справа. Многие производители снабжают свои изделия монтажным шаблоном, на котором отмечены места расположения крепежа. Все что необходимо — прислонить шаблон к стене, перенести отметки. Если шаблона нет, измеряете расстояние между отверстиями, переносите на стену. Если есть помощник, можно попросить подержать на выбранной высоте, а самому сделать отметки.

Крепить вытяжку к стене надо через штатные отверстия в корпусе