Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Курица в апельсиновом соусе

В преддверии праздника хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной курочки, запечённой в медово-апельсиновом соусе. По такому рецепту готовила не раз, но давно не повторяла. Решила запечь так курочку на католическое рождество, чтоб был повод посидеть перед телевизором в кругу семьи. Если вы не пробовали курицу по этому рецепту, то я настоятельно вам её рекомендую, так как получается нежнейшая, ароматная курица - просто объедение! Особо заранее ничего подготавливать не нужно, достаточно будет если курочка постоит в маринаде всего пару часов.

Ингредиенты

Курица - 2 кг

Апельсин - 2 шт.

Лимон - 1 шт.

Соевый соус - 50 мл

Мёд - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец - по вкусу

Прованские травы - 1 ч.л.

Крахмал - 2 ч.л.

Как мариновать курицу для духовки. Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов

Фото: eat-me.ru

Запеченная курица часто получается пресноватой и сухой, особенно если речь идет о филе и других нежирных частях. Но на самом деле проблема не в мясе, а в его подготовке. Держи 15 самых вкусных и простых рецептов маринада для курицы в духовке!

1. Маринад для курицы с соевым соусом

Фото: en.luckylandbiscuit.com

Самый простой маринад, для которого практически ничего не надо.

Тебе понадобится: 300 мл соевого соуса, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. карри, сухого имбиря и чеснока, перец.

Очень важно выбрать хорошую тушу птицы – обращайте внимание на размер, цвет, запах. Не стоит выбирать слишком большую тушку – она может оказаться старой, мясо при запекании будет жестким.

Цвет здоровой птицы должен быть бело-розовым, без фиолетовых и красных пятен, без желтизны. Если есть возможность – понюхайте мясо, не должно быть неприятных запахов и слизи.

Как запечь курицу в духовке целиком, чтобы была сочной с картошкой. Как вкусно запечь курицу с картошкой в духовке целиком

Сочная, с аппетитной корочкой курица, запеченная целиком, украсит любое застолье. Блюдо подается как самостоятельное, так и с гарниром. Образовавшимся при запекании соком, можно пропитать гарнир.

12 рецептов целой курицы в духовке с хрустящей корочкой

Приготовления этого горячего блюда великое множество. В этой статье соберем 12 самых вкусных рецептов с самыми разными маринадами. Выбирайте любой и готовьте с удовольствием! Также рекомендую обратить внимание на рецепты куриного рулета и куриных ножек с хрустящей корочкой , а чтобы не потерять рецептики, сохраняйте их в закладки!

Сегодняшняя наша кулинарная тема посвящена приготовлению курицы. Куриное мясо в любом его виде не только вкусное, но и дешевое, по сравнению с другими видами мяса. А еще его относят к  диетическому. Куриное мясо многие даже предпочитают использовать при приготовлении шашлыков. И не зря. Жарится она гораздо быстрее, а мясо получается намного лучше. Впрочем, это дело вкуса.

Здесь же мы поговорим о том, как приготовить вкусную курицу с корочкой в духовке.

Очень вкусная курица в духовке с корочкой — 10 рецептов (плюс видео)

Ни один праздник, ни одно застолье не обходится без этого блюда. Курицу можно запекать как целиком, так и отдельными ее, так сказать, частями. Рецепты крылышек тут.

Лучше сразу определиться с покупкой “правильной” куриной тушки для этого блюда. Потребуется мясистая, увесистая кура, которая и выращивалась именно для приготовления целиком. Если мяса в птице немного, она, конечно, останется съедобной, но вряд ли будет сочной. Особенно если ее запекать в духовке или мультиварке без добавления овощей и фруктов.

Жареная курица в духовке. Как приготовить курицу в духовке: 20 легких рецептов

Куриные голени в духовке – ароматнейшее блюдо, сочное, аппетитное. Блюда из куриных ножек многообразны, их более нескольких сотен, все они достаточно просты по ингредиентному составу и исполнению.

Гарниры также могут быть разнообразными, среди них: отварной, жареный, запеченный картофель, рис, гречка, тушеные овощи. Курицу можно подавать и как самостоятельное блюдо: в тесте или кляре.

Маринад или соус будут являться необычной «изюминкой» и отличным добавлением к мясному блюду. В конце статьи будут указаны 2 неимоверно простецких и вкусных маринада для куриных ножек в духовке, один из них сладкий – соево-медовый, второй – нежный с острыми чесночными «нотками».

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой двумя способами. Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — 13 рецептов вкусных запеченных голеней

Это замечательный вариант блюда, если Вам попались кислые мандарины. Куриное мясо с цитрусовыми получается очень нежным, сочным и невероятно ароматным. С кисло-сладкими нотками, в оранжевом соусе. Вместо мандаринов можно взять апельсины, они не обязательно должны быть сладким, подойдут и кислые. Само блюдо очень простое. Запекается курица целиком, предварительно ее нужно хорошенько натереть специями и немного промариновать. Зато как эффектно выглядит, особенно на праздничном столе. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Курица в духовке с майонезом. Ингредиенты для приготовления курицы целиком в духовке с майонезом

Способов приготовления запеченной целиком птицы множество, практически у каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. Секрет популярности кушанья прост — готовится оно совсем несложно, а выглядит достойно даже на праздничном столе.

Чаще всего перед запеканием в духовке курицу маринуют: так мясо становится нежнее. Кроме того, дополнительные ингредиенты делают корочку на готовом блюде румяной и аппетитной — она хрустит так, что невозможно устоять. Самыми популярными ингредиентами для приготовления курицы можно назвать:

соль или солевой раствор;

специи и ароматные травы;

соевый соус;

растительное масло;

майонез;

мед.

Запечь курицу в духовке можно разными способами. Важно лишь знать их особенности.

Сочная курица в духовке с хрустящей корочкой с картошкой. Очень вкусная курица с картошкой на противне в фольге

Куриные ножки с корочкой запеченные с майонезом и чесноком. 15 шикарных рецептов куриных окорочков в духовке

Фото: travel-dom.ru

Одно из самых ярких кулинарных впечатлений детства – куриные окорочка в духовке. Но если раньше их готовили по особому поводу, то сейчас это отличный вариант повседневного ужина. Делимся лучшими рецептами приготовления!

1. Куриные окорочка с чесноком в фольге

Фото: времмя-есть.рф

Что может быть проще и вкуснее?

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 1 ст.л. карри, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Натри куриные окорочка маслом со специями и нашпигуй пластинками чеснока. Заверни каждую ножку в фольгу и запекай 30-35 минут при 200 градусах.

Курица с овощами в духовке. Курица, запеченная с овощами и шампиньонами в духовке

Отличное решение с обедом или ужином для всей семьи. Полезное и очень питательное блюдо. Курочка получится пикантной с остринкой, а все потому, что в рецепте присутствует чеснок и острый перец. Если вы не едите острое, то горький перец не добавляйте.

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – это вкусное, сытное, жирное и любимое многими блюдо. Оно очень «удачно» уходит вместе с легкими алкогольными напитками (пивом, например) и прекрасно сочетается со свежими салатами. Свиные ребрышки очень нравятся мужчинам, а удивить вы сможете их, только приготовив ребрышки с необычным маринадом из соевого соуса.

Приготовить свиные ребрышки вы можете привычным способом на сковороде: сначала обжариваете на сильном огне до хрустящей корочки, а потом тушите на медленно до мягкости. Так же для ребрышек подходит кулинарный рукав, где они могут на протяжении всего запекания в духовке впитывать в себя аромат соевого соуса. Лучший способ – в мультиварке, в этом приспособлении ребрышки обязательно будут сочными, мягкими и карамелизированными медом со специями.

Запеченная курица с корочкой. Курица, запеченная целиком с картошкой на противне

Самый идеальный вариант блюда – это горячее вместе с гарниром. Курочка с картофелем в духовке, это именно такое блюдо. Оно очень аппетитное, сытное и полноценное. К нему можно лишь порезать пару салатов и богатый сытный стол готов!

Ингредиенты:

Курица (тушка) – 2 кг.Картофель – 1 кг.Масло сливочное – 100 гр.Чеснок – ½ головкиПерец черный молотый – 1/3 ч.л.Укроп сухой – 1-2 ч.л.Петрушка сухая – 1 ч.л.Розмарин – 1 ч.л.Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить аппетитную курицу с хрустящей зажаристой корочкой, не нужно удалять кожицу с кусочков мяса, тогда блюдо получится сочным, ароматным и очень нарядным.

Курица в духовке кусочками — рецепт с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

голени или бедрышки — 8-10 шт.;соевый соус — 8 ст. ложек;мед жидкий — 1,5-2 ст. ложки;чеснок — 3-4 крупных зубка;острая и сладкая паприка — по 0,5 ч. ложки;лук-репка — 2 головки.

Приготовление:

Кусочки курицы следует помыть, удалить лишнюю кожу с бедрышек и сложить в глубокую миску — здесь мы будем мариновать мясо.

Рулончик фольги имеется на кухне практически у каждой хозяйки. Очень удобно с её помощью готовить блюда, особенно крупные куски мяса или рыбу, птицу целиком. Блюдо доходит до готовности, при этом остаётся сочным, не пересушенным.

Курочка с хрустящей корочкой в духовке. Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой, запечённая в фольге

Ингредиенты:

курица — 1 шт. (1,5 кг.)соль — 1 ч. л.чёрный молотый перец — 1 ч. л.

для маринада:

майонез – 2 ст. л.сушёный чеснок – 1 ч. л.паприка – 1 ч. л.куркума – 0,5 ч. л.хмели-сунели – 0,5 ч. л

Как приготовить:

Запеченная курица . Запеченная курица всегда получается очень сытной и чрезвычайно аппетитной. А если не переборщить с майонезом и со специями, такое блюдо будет еще и очень полезным, ведь куриное мясо давным-давно снискало славу диетического продукта, чего никак нельзя сказать о говядине или свинине. Куриное мясо рекомендуется включать в свой рацион людям, страдающим от полиартрита, диабета, язвенной болезни или подагры. Да и пожилым людям специалисты тоже настоятельно советуют не отказываться от куриного мяса. Помимо всего прочего, нежное куриное мясо оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы.Как приготовить курицу кусочками в духовке, чтобы она была сочной. Как приготовить курицу в духовке: 20 легких рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Как расписать стены в детской: советы по безопасности и дизайну
2. Откуда открываются самые красивые виды на город
3. Миксбордеры в ландшафтном дизайне: как создать красивый и гармоничный сад
4. Пол с сухой сборной стяжкой из листов или плит: особенности и преимущества
5. До того как выбрать раковину: что вы должны знать
6. Как выбрать раковину для ванной: основные советы
7. Какие исторические события связаны с Красноярской крепостью
8. На чем не стоит экономить при выборе шкафа-купе: советы экспертов
9. Заметила, на первый взгляд, парадокс: чем больше квартира, тем она светлее.
10. То самое постельное белье из Pinterest.
11. Сочетание пола и входной двери: 13 трендовых вариантов
12. Входные двери в интерьере прихожей: как сделать первое впечатление незабываемым
13. Укрепление безопасности: Входные двери с металлической входной дверью
14. Белый страйп - сатин - идеальный выбор для ценителей качества и элегантности.
15. Как предотвратить просел потолка в старом доме
16. Восстановление провисшего потолка: простой способ устранить дефект
17. Укрепление старых потолков: проверенные методы и инструменты
18. Алексей Глызин: расписание концертов на 2023-2024 годы
19. Сварить металлическую лестницу для крыльца: простой способ
20. Создание кованых крыльцов для дома: ручная работа и холодная ковка
21. Мастерство зонирования: 65 идей для однокомнатной квартиры
22. В соответствии с патентом для туалетной бумаги. Патент №2376923 - Туалетная, увлажняемая санитарно-гигиеническая бумага (варианты) и способ применения туалетной, увлажняемой санитарно-гигиенической бумаги (варианты)
23. Малоэтажные дома: как выбрать квартиру с оптимальными преимуществами и минимальными недостатками
24. Как выбрать правильные рамы для балкона: проверенные советы
25. Лестница для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками. Все о ступеньках из дерева для крыльца
26. Делаем ступеньки для крыльца из дерева своими руками.. Как сделать своими руками?
27. Отделка стен подвала частного дома: подбор материалов и инструментов
28. Улучшите комфорт в своем доме с этими простыми советами
29. Серый интерьер в гостиной. Серый интерьер гостиной: инструкция по подбору правильных оттенков. 200 фото примеров дизайна зала в серых тонах
30. Малометражка с максимальным комфортом: студия 25 м² с кухней в прихожей и яркими акцентами
31. Упаковка в маленькой прихожей: как сделать ее функциональной и эстетичной
32. Отделка фундамента частного дома профлистом. Отделка фундамента профлистом
33. Уникальные идеи для зонирования прихожей в квартире с открытой планировкой
34. Отделка цоколя профлистом своими руками. Цены на профнастил
35. Клеить обои на клеенку: возможность или миф
36. Шкаф или гардеробная: что выбрать для удобного хранения одежды
37. Монтаж отливов на цоколь фундамента своими руками. Классификация видов
38. Отливы для цоколя фундамента, как установить. Особенности
39. Цоколь в деревянном доме установка отливов. Правила монтажа
40. Как избавиться от любых пятен на ламинате. Чем отмывать конкретные пятна?
41. Чем мыть ламинат до блеска и при этом не испортить покрытие. Основные правила мытья ламината, важные нюансы процесса
42. Чем мыть ламинат в домашних условиях. Как правильно мыть ламинат?
43. Удивительные идеи для обновления крыльца вашего дома
44. Поделки из пластиковых бутылок свеженькое, что-нибудь. Поделки из пластиковых бутылок своими руками: 84 фото лучших идей использования 1,5 и 5 литровых бутылок для детей, дачи, дома, сада
45. Гибкий камень, как сделать с подсветкой. Технология производства
46. Серый цвет в дизайне интерьера: как правильно использовать для создания уюта
47. Создание цветника миксбордера из многолетников своими руками: подходы и рекомендации
48. Светлые тона - наиболее популярный вариант цветового решения в дизайне.
49. Мы готовим квартиру к осени.
50. Интерьер в серо - бежевой гамме, с добавлением голубых и сине-зеленых оттенков в качестве акцентов.