Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Рецепты на сковороде

Многие люди отказывают себе в удовольствии съесть жареную пищу из-за боязни навредить своему здоровью. Ведь один из главных принципов здоровой еды гласит, что жареное кушать нельзя. Однако последние исследования доказали, что если правильно жарить пищу, это утверждение не имеет оснований.

Достаточно жарить продукты, соблюдая определенные условия, чтобы избежать вреда от этого процесса обработки. Таким образом, даже активные сторонники здорового образа жизни могут быть спокойны. Получать наслаждение от разнообразных жареных блюд без угрызений совести вполне возможно.

Как происходит жарка

Как правильно жарить продукты. Как жарить без вреда: на каком масле и каким способом

10 куриных блюд с хрустящей корочкой из разных.. Куриные ножки в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов

Куриные ножки в духовке — очень вкусное и простое блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. В этой статье мы собрали 10 нестандартных, но достаточно простых рецептов для приготовления куриных ножек. Пошаговые рецепты позволят повторить любой предложенный рецепт даже начинающему кулинару. А мясо, приготовленное в духовке, не будет жирным.

Охлажденные куриные голени промываем под проточной водой. Лучше если курица будет комнатной температуры. Следующим шагом мясо нужно замариновать.

Куриные голени в духовке – ароматнейшее блюдо, сочное, аппетитное. Блюда из куриных ножек многообразны, их более нескольких сотен, все они достаточно просты по ингредиентному составу и исполнению.

Гарниры также могут быть разнообразными, среди них: отварной, жареный, запеченный картофель, рис, гречка, тушеные овощи. Курицу можно подавать и как самостоятельное блюдо: в тесте или кляре.

Маринад или соус будут являться необычной «изюминкой» и отличным добавлением к мясному блюду. В конце статьи будут указаны 2 неимоверно простецких и вкусных маринада для куриных ножек в духовке, один из них сладкий – соево-медовый, второй – нежный с острыми чесночными «нотками».

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой двумя способами. Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — 13 рецептов вкусных запеченных голеней

Лучшие повара отличаются тем, что готовят не только вкусные блюда, но и визуально красивые. Особенный шик - запечь мясо большим цельным куском. Это довольно сложно, ведь нужно чтобы оно полностью пропеклось, насытилось вкусом и при этом не пригорело. Кулинары используют для этих целей - глазурь. Как правило, ее наносят за 15-20 минут до готовности мяса, что позволяет сформировать красивую румяную корочку. Ингредиенты для глазури используются с ярко-выраженным сладким, кисло-сладким или острым вкусом.

Глазурь с горчицей для мяса - рецепт

Оживить вкус дижонской горчицы в глазури можно добавлением свежего тимьяна и вермута. Этот вариант подойдет для куриных крылышек, бараньих или свиных отбивных, свиного филе. В итоге получите пряную хрустящую корочку на мясе.

Удивительно простой способ зажарить курочку именно таким образом. Если бы мне пару лет сказали про такую солевую подушку, я бы не поверила, что такое возможно. Точно бы брови свела. А сегодня сама использую это ноу-хау в своей повседневной жизни. Ведь самое главное, что тут не нужны никакие дополнительные приспособления: фольга, рукав для запекания и т.д

И к тому же, вы можете без лишних ингредиентов уже сразу же запечь птицу, используя всего лишь в добавок к ней только крупную соль (мелкую нельзя брать).

Курица в духовке запечённая на соли. Курица на соли целиком в духовке — вкусный пошаговый рецепт

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Живёте в малогабаритной квартире?
2. Какие основные достопримечательности Челябинска рекомендуют посетить туристам
3. Как спасти год ремонта всего за 30 минут
4. Полный цикл ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
5. Старая лавка - новая история.
6. Вам нравится, когда в интерьере появляются комнатные растения?
7. Как установить теплый пол от отопления в частном доме своими руками: пошаговая инструкция
8. Как уложить теплый водяной пол своими руками: пошаговая инструкция
9. Установка водяного тёплого пола своими руками: пошаговая инструкция
10. Теплый пол своими руками: полное руководство от выбора материалов до установки
11. Нежный светлый интерьер ванной комнаты - пространство, где начинается день и где приятно завершать его в тишине и покое.
12. Этот интерьер - воплощение чистоты, порядка и функциональности, которые так ценят в скандинавском стиле.
13. Штукатурка деревянных стен: пошаговая инструкция для внутренних и наружных работ
14. Какие уникальные библиотеки Москвы предлагают редкие книги
15. Какие исторические районы города наиболее интересны
16. Можно ли наносить штукатурку на ДСП: подробное руководство
17. Даже небольшое пространство может выглядеть эффектно, если к нему подошли с чувством вкуса.
18. Как выбрать аксессуары для детской комнаты: безопасность и комфорт
19. Красивая кухня - гостиная в проекте загородного дома.
20. Сделай стену в детской уникальной: пошаговые советы для родителей
21. Акцентная стена в детской: как добавить уют и индивидуальность
22. Полы по грунту: подготовка основания и черновая стяжка пола
23. Как добраться до центра города от железнодорожного вокзала
24. Пошаговая инструкция: как сделать деревянный пол своими руками
25. Как выбрать раковину для ванной: советы и рекомендации
26. Полное руководство: как выбрать шкаф-купе для спальни
27. Шкаф-купе: 7 критериев выбора для идеального интерьера
28. Светленько, кое-где лишнее наворочено, типа так у всех.
29. Встроенный или корпусный шкаф: как сделать правильный выбор
30. Какие современные культурные пространства появились в Москве в последние годы
31. Какие культурные фестивали проводятся зимой
32. Входные двери в интерьере прихожей: как сделать первое впечатление незабываемым
33. Строительный гигант: поднятие крыши на 2,5 метра
34. Как увеличить высоту потолка первого этажа без разборки дома
35. Укрепление старых потолков: проверенные методы и инструменты
36. Металлические ступени для уличного крыльца: инструкция по изготовлению
37. Создание красивого миксбордера из кустарников и многолетников
38. Основные советы по заливке чернового пола: что нужно знать перед началом работ
39. Как выбрать идеальную стену для своего частного дома
40. Устройство пола в деревянном доме: все, что нужно знать
41. Серый интерьер гостиной с яркими акцентами: создание уюта и стиля
42. Интерьер серой гостиной комнаты. Правила сочетания серых оттенков в гостиной
43. Простые способы установки вытяжной вентиляции в частном доме
44. Дизайн подвала в частном доме. Обустройство подвала дома, с чего начать
45. Как правильно расположить туалетную бумагу: пять простых шагов
46. Отделка подвала частного дома своими руками. Подвальный этаж и черновые отделочные работы
47. Серый стиль: создание уютного интерьера с помощью серых оттенков
48. Отличный выбор: шкафчик для раздевалки односекционный
49. Просто и эффективно: 5 способов отделить кухню в квартире-студии
50. Умные решения для разделения прихожей и жилой зоны