Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Рецепты на сковороде

Многие люди отказывают себе в удовольствии съесть жареную пищу из-за боязни навредить своему здоровью. Ведь один из главных принципов здоровой еды гласит, что жареное кушать нельзя. Однако последние исследования доказали, что если правильно жарить пищу, это утверждение не имеет оснований.

Достаточно жарить продукты, соблюдая определенные условия, чтобы избежать вреда от этого процесса обработки. Таким образом, даже активные сторонники здорового образа жизни могут быть спокойны. Получать наслаждение от разнообразных жареных блюд без угрызений совести вполне возможно.

Как происходит жарка

Как правильно жарить продукты. Как жарить без вреда: на каком масле и каким способом

10 куриных блюд с хрустящей корочкой из разных.. Куриные ножки в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов

Куриные ножки в духовке — очень вкусное и простое блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. В этой статье мы собрали 10 нестандартных, но достаточно простых рецептов для приготовления куриных ножек. Пошаговые рецепты позволят повторить любой предложенный рецепт даже начинающему кулинару. А мясо, приготовленное в духовке, не будет жирным.

Охлажденные куриные голени промываем под проточной водой. Лучше если курица будет комнатной температуры. Следующим шагом мясо нужно замариновать.

Куриные голени в духовке – ароматнейшее блюдо, сочное, аппетитное. Блюда из куриных ножек многообразны, их более нескольких сотен, все они достаточно просты по ингредиентному составу и исполнению.

Гарниры также могут быть разнообразными, среди них: отварной, жареный, запеченный картофель, рис, гречка, тушеные овощи. Курицу можно подавать и как самостоятельное блюдо: в тесте или кляре.

Маринад или соус будут являться необычной «изюминкой» и отличным добавлением к мясному блюду. В конце статьи будут указаны 2 неимоверно простецких и вкусных маринада для куриных ножек в духовке, один из них сладкий – соево-медовый, второй – нежный с острыми чесночными «нотками».

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой двумя способами. Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — 13 рецептов вкусных запеченных голеней

Лучшие повара отличаются тем, что готовят не только вкусные блюда, но и визуально красивые. Особенный шик - запечь мясо большим цельным куском. Это довольно сложно, ведь нужно чтобы оно полностью пропеклось, насытилось вкусом и при этом не пригорело. Кулинары используют для этих целей - глазурь. Как правило, ее наносят за 15-20 минут до готовности мяса, что позволяет сформировать красивую румяную корочку. Ингредиенты для глазури используются с ярко-выраженным сладким, кисло-сладким или острым вкусом.

Глазурь с горчицей для мяса - рецепт

Оживить вкус дижонской горчицы в глазури можно добавлением свежего тимьяна и вермута. Этот вариант подойдет для куриных крылышек, бараньих или свиных отбивных, свиного филе. В итоге получите пряную хрустящую корочку на мясе.

Удивительно простой способ зажарить курочку именно таким образом. Если бы мне пару лет сказали про такую солевую подушку, я бы не поверила, что такое возможно. Точно бы брови свела. А сегодня сама использую это ноу-хау в своей повседневной жизни. Ведь самое главное, что тут не нужны никакие дополнительные приспособления: фольга, рукав для запекания и т.д

И к тому же, вы можете без лишних ингредиентов уже сразу же запечь птицу, используя всего лишь в добавок к ней только крупную соль (мелкую нельзя брать).

Курица в духовке запечённая на соли. Курица на соли целиком в духовке — вкусный пошаговый рецепт

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой на соли. Курица на соли

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер небольшой квартиры отражает тонкое единение города и природы, создавая атмосферу спокойствия и внутренней свободы.
2. Превращение обычных деревянных веток в декоративное изделие с уникальным рисунком.
3. Это пространство, где спокойствие становится частью повседневной жизни.
4. Эта квартира - пример того, как можно вдохнуть жизнь даже в самые запущенные интерьеры.
5. На площади 56 кв.
6. Дизайн для безопасности. Антитравматические покрытия, скругленные углы
7. Это короткое видео - настоящий вдохновляющий ролик для всех, кто занимается реставрацией мебели и "Переделкой".
8. Зеркала с подсветкой - это больше, чем функциональный элемент ванной комнаты или прихожей.
9. Интерьер создаёт гармоничный баланс между спокойной базой и выразительными цветовыми акцентами.
10. Переделка или реставрация мебели - это не только экологично, но и очень творчески:
11. Дизайн интерьера выполнен в современном стиле, который сочетает в себе простоту, элегантность и функциональность.
12. Создать атмосферу уюта и гармонии в спальне можно с помощью простого, но эффектного приёма - декоративной росписи стен.
13. В историческом доме дизайнеры оформили двухкомнатную квартиру площадью 57 кв.
14. Эта просторная квартира площадью 99 кв.
15. Эта квартира площадью 50 кв.
16. Этот ролик - отличное вдохновение для тех, кто ищет идеи для декора.
17. Коридоры недооценивают в старых домах часто.
18. Этот изящный интерьер площадью 54 кв.
19. Мы смотрим уютную квартиру площадью 39 кв.
20. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
21. Монохром и современная классика в бывшей питерской коммуналке - пример глубокого преображения пространства площадью 85 кв.
22. Оформляя детскую, мы создаём не просто красивое пространство, а среду, в которой растёт личность.
23. Этот интерьер - не просто красиво оформленное пространство, а ответственное продолжение истории.
24. Проект, в котором прошлое встречается с настоящим.
25. Бюджетный ремонт частного дома: как сэкономить и сделать всё своими руками
26. Ремонт частного дома своими руками: пошаговое руководство
27. Ремонт дачного дома за 12 дней: как всё успеть и не сойти с ума
28. С чего начать капитальный ремонт спальной комнаты: полное руководство
29. Как я сама справилась с ремонтом за два месяца
30. Экологичный ремонт: как вернуть жизни старому деревенскому дому
31. Полный гид по укладке водяного теплого пола своими руками
32. Полное руководство: как сделать теплый пол в частном доме своими руками
33. Для многих именно кухня становится тем самым особенным местом, где оживают вкусы, ароматы и воспоминания.
34. Как установить теплый пол от отопления в частном доме своими руками: пошаговая инструкция
35. Какие станции метро имеют уникальный дизайн
36. Элегантный акцент: когда простота работает на стиль.
37. Какой размер обеденного стола вам нужен
38. Рама для зеркала своими руками - просто, стильно, с душой!
39. Как выбрать идеальный размер обеденного стола на 8 человек
40. Как выбрать обеденный стол на 8 человек: размеры и советы
41. Какие экскурсии по Воронежу самые популярные среди туристов
42. Старый комод - с потёртой поверхностью, скрипящими ящиками и характером, который складывался десятилетиями.
43. Этот дом - доказательство того, что загородная жизнь может быть не только спокойной, но и насыщенной красками.
44. Почему грунтовка стен перед покраской важна: основные причины
45. Интерьер, в который хочется вдыхать глубже.
46. Райский уголок из старой дачи.
47. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
48. Дизайн стены в детской: идеи и советы
49. Миксбордеры в ландшафтном дизайне: как создать красивый и гармоничный сад
50. ТОП-15 лучших раковин для ванной: рейтинг и обзор моделей