Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Рецепты на сковороде

Многие люди отказывают себе в удовольствии съесть жареную пищу из-за боязни навредить своему здоровью. Ведь один из главных принципов здоровой еды гласит, что жареное кушать нельзя. Однако последние исследования доказали, что если правильно жарить пищу, это утверждение не имеет оснований.

Достаточно жарить продукты, соблюдая определенные условия, чтобы избежать вреда от этого процесса обработки. Таким образом, даже активные сторонники здорового образа жизни могут быть спокойны. Получать наслаждение от разнообразных жареных блюд без угрызений совести вполне возможно.

Как происходит жарка

Как правильно жарить продукты. Как жарить без вреда: на каком масле и каким способом

10 куриных блюд с хрустящей корочкой из разных.. Куриные ножки в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов

Куриные ножки в духовке — очень вкусное и простое блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. В этой статье мы собрали 10 нестандартных, но достаточно простых рецептов для приготовления куриных ножек. Пошаговые рецепты позволят повторить любой предложенный рецепт даже начинающему кулинару. А мясо, приготовленное в духовке, не будет жирным.

Охлажденные куриные голени промываем под проточной водой. Лучше если курица будет комнатной температуры. Следующим шагом мясо нужно замариновать.

Куриные голени в духовке – ароматнейшее блюдо, сочное, аппетитное. Блюда из куриных ножек многообразны, их более нескольких сотен, все они достаточно просты по ингредиентному составу и исполнению.

Гарниры также могут быть разнообразными, среди них: отварной, жареный, запеченный картофель, рис, гречка, тушеные овощи. Курицу можно подавать и как самостоятельное блюдо: в тесте или кляре.

Маринад или соус будут являться необычной «изюминкой» и отличным добавлением к мясному блюду. В конце статьи будут указаны 2 неимоверно простецких и вкусных маринада для куриных ножек в духовке, один из них сладкий – соево-медовый, второй – нежный с острыми чесночными «нотками».

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой двумя способами. Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — 13 рецептов вкусных запеченных голеней

Лучшие повара отличаются тем, что готовят не только вкусные блюда, но и визуально красивые. Особенный шик - запечь мясо большим цельным куском. Это довольно сложно, ведь нужно чтобы оно полностью пропеклось, насытилось вкусом и при этом не пригорело. Кулинары используют для этих целей - глазурь. Как правило, ее наносят за 15-20 минут до готовности мяса, что позволяет сформировать красивую румяную корочку. Ингредиенты для глазури используются с ярко-выраженным сладким, кисло-сладким или острым вкусом.

Глазурь с горчицей для мяса - рецепт

Оживить вкус дижонской горчицы в глазури можно добавлением свежего тимьяна и вермута. Этот вариант подойдет для куриных крылышек, бараньих или свиных отбивных, свиного филе. В итоге получите пряную хрустящую корочку на мясе.

Удивительно простой способ зажарить курочку именно таким образом. Если бы мне пару лет сказали про такую солевую подушку, я бы не поверила, что такое возможно. Точно бы брови свела. А сегодня сама использую это ноу-хау в своей повседневной жизни. Ведь самое главное, что тут не нужны никакие дополнительные приспособления: фольга, рукав для запекания и т.д

И к тому же, вы можете без лишних ингредиентов уже сразу же запечь птицу, используя всего лишь в добавок к ней только крупную соль (мелкую нельзя брать).

Курица в духовке запечённая на соли. Курица на соли целиком в духовке — вкусный пошаговый рецепт

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Полный гид по этапам ремонта частного дома
2. Современные идеи ремонта частного дома: как сделать ваш дом уютным и стильным
3. С чего начать ремонт частного дома с нуля? Полное руководство
4. Кажется, что гардеробная - это про просторные дома и дизайнерские интерьеры.
5. Headlines:
6. С чего начать ремонт в доме: пошаговая инструкция
7. Современный интерьер, в котором нейтральный фон становится идеальным полотном для ярких акцентов.
8. Настоящий художник среди цветов.
9. Теплый пол своими руками: полное руководство от выбора материалов до установки
10. Океан своими руками.
11. Этот интерьер - не про моду, а про ощущение.
12. Как выбрать идеальную ширину обеденного стола на 8 человек
13. Стол для шести: как выбрать идеальный вариант для вашего дома
14. Как правильно подобрать размер обеденного стола: советы и рекомендации
15. Стол круглый на 8 человек: оптимальный размер для вашего пространства
16. Шикарный интерьер кухни - просто мечта!
17. Этот интерьер - пример того, как сдержанная палитра может создать по-настоящему тёплую и уютную атмосферу.
18. Комната отдыха с сауной.
19. Загородный дом, создающий ощущение уединения и свободы, - это пространство, где природа и архитектура говорят на одном языке.
20. Интерьер, в который хочется вдыхать глубже.
21. Лучшие строительные материалы в СТД «Петрович»: выбор профессионалов
22. Украсьте детскую комнату дешево: 10 практичных способов
23. Перегородка - обманка в гостиной.
24. Как превратить пустую стену в детской в красивый интерьерный элемент
25. Декор детской своими руками: 10 простых идей для творчества
26. Как создать красивые клумбы из многолетних цветов: советы и идеи
27. Как выбрать раковину для ванной: основные советы
28. Как выбрать оптимальную глубину шкафа-купе: советы и рекомендации
29. Стеклохолст под покраску: все, что нужно знать
30. Стеклотканевые обои: 3 вида декоративной покраски для вашего интерьера
31. Индивидуальная покраска стеклообоев в Санкт-Петербурге: как это работает
32. Введение в мире стеклохолста под покраску для отделочных работ
33. Внутренние двери: создание эффективного дизайна прихожей
34. Внутренние секреты: 10 простых способов украсить входную дверь
35. Как увеличить высоту потолка первого этажа без разборки дома
36. Крыльцо к дому из профильной трубы: экономия средств и энергии
37. Как правильно установить металлический каркас крыльца
38. Стройте свой крыльцо из металла: простой способ сделать это самостоятельно
39. Создание программы для расчета крыльца из металла: основные принципы и функции
40. Отличные идеи для отделки пола в вашем доме
41. Черновые напольные покрытия: всё, что нужно знать о выборе и уходе
42. Улучшите внешний вид вашей прихожей с помощью этих 6 советов
43. Гардеробная комната или гардеробные шкафы: что выбрать для удобного хранения одежды
44. Чем приклеить клеенку к стене. Как правильно приклеить
45. Инструкция по монтажу сотового поликарбоната. Правильный монтаж сотового поликарбоната своими руками. Пошаговая инструкция
46. 8 советов по организации теплого остекления балконов и лоджий. №1. Что такое теплое остекление?
47. Отделка цоколя частного дома профлистом. Чем выгодна отделка фундамента профлистом
48. Высокое крыльцо в частном доме. Как сделать своими руками?
49. Упаковка в маленькой прихожей: как сделать ее функциональной и эстетичной
50. Просто и эффективно: 5 способов отделить кухню в квартире-студии