Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Блюда из яиц

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Последние обновления на сайте:

1. Максимально бюджетный ремонт вторички: как сэкономить без потери качества
2. Современные тенденции в внутренней отделке частного дома: как создать уют и стиль
3. Этот интерьер - наглядное доказательство того, что простота не исключает изысканность.
4. Полный гид по укладке водяного теплого пола своими руками
5. Водяной теплый пол своими руками под стяжку: пошаговая инструкция
6. Что уникального в каждом музее
7. Полное руководство по установке теплого водяного пола на деревянном основании
8. Как сделать теплый пол своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
9. А вам нравятся панорамные окна в интерьере?
10. Оптимальные размеры кухонного стола: как выбрать идеальный вариант для вашей кухни
11. Какие природные объекты Калининграда особенно популярны среди любителей природы
12. Стол для шести: как выбрать идеальный вариант для вашего дома
13. Какие экскурсии по Воронежу самые популярные среди туристов
14. Можно ли наносить декоративную штукатурку на ДСП: советы и рекомендации
15. Тёплая атмосфера настоящего горного шале - место, где уют встречается с величием природы.
16. Какие уникальные библиотеки Москвы предлагают редкие книги
17. Настольная лампа своими руками.
18. Шикарные цвета, стиль, уют.
19. Современные решения: как сделать стены в детской уникальными
20. Какие секреты и легенды скрывают улицы и дома Санкт-Петербурга
21. Какие уникальные памятники можно найти в менее известных уголках Москвы
22. Как сделать полы по грунту в частном доме: пошаговая инструкция
23. Полное руководство по покраске стеклообоев: как добиться идеального результата
24. Проект сочный, яркий!
25. Профессиональный подход к окраске стеклообоев: рекомендации и советы
26. Входные двери в интерьере квартиры: советы для выбора и установки
27. Входные двери: открывая дверь в вашу личность
28. Белокаменные входные двери: стиль и комфорт для вашего дома
29. Поднятие потолка в деревянном доме: 5 проверенных советов
30. Увеличение высоты потолка без демонтажа крыши: возможно ли это
31. Как укрепить потолок в деревянном доме: практические советы и рекомендации
32. Крыльцо к дому из профильной трубы: экономия средств и энергии
33. Как сделать крыльцо из профильной трубы: простой способ создания крыльца на входе в дом
34. Укрепление крыльца из металла: подходы и материалы
35. Бетонные стены в подвале: лучшие способы отделок
36. Отличные идеи для отделки пола в вашем доме
37. Как правильно выбрать материал для стяжки пола
38. Чистовой пол в доме: как сделать его идеальным
39. Как сделать черновой пол своими руками: простые инструкции для начинающих
40. Выбор плит и листовых материалов для устройства чернового пола: основные факторы
41. Чистый пол в строительстве: как добиться идеальной поверхности
42. Проектирование и строительство деревянного крыльца: подходы и рекомендации
43. Чем отделать стены в подвале частного дома. Материалы и принципы отделки
44. Крыльцо из дерева к частному дому. Особенности и строительные нормы
45. Деревянное крыльцо к дому своими руками. Полезные советы
46. Отделка цоколя частного дома профлистом. Чем выгодна отделка фундамента профлистом
47. Вытяжка для кухни в стену: как выбрать и установить
48. Удобная прихожая для квартиры-студии: идеи и рекомендации
49. Стильные и практичные решения для отделок стен в подвале
50. Серые гостиные с зелеными стенами: стиль и комфорт в одном