Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Мы показываем, как из обычного деревянного бруска создать удобное и продуманное приспособление для точной столярной работы.
2. Интересная планировка, арочные формы и насыщенные оттенки превращают эту двушку в по-настоящему выразительное и цельное пространство.
3. Простая и практичная идея для мастерской.
4. Современный интерьер площадью 70 кв.
5. По-настоящему завораживающий творческий процесс - создание декоративной картины, символизирующей "Дерево Жизни".
6. Бургунди в дизайне ванной комнаты - это выбор для тех, кто хочет добавить интерьеру глубину, элегантность и ощущение роскоши.
7. Этот интерьер создан для того, чтобы дарить ощущение уюта и тепла каждому члену семьи.
8. Бохо - это праздник свободы, цвета и текстур, где каждая деталь рассказывает свою уникальную историю.
9. Площадь: 97 кв.
10. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
11. Мойка у окна - это, безусловно, удачное и практичное решение, если позволяют планировка и подвод коммуникаций.
12. Обзор гардеробной комнаты.
13. Приятный скандинавский стиль в загородном доме после капитального ремонта - это сочетание простоты, света и природной эстетики.
14. Этот дом расположен в живописном месте - вдали от городской суеты, среди зелени и тишины.
15. Мягкость, изящество и вневременной стиль - всё в одном преображении.
16. Когда интерьер кажется "Слишком Спокойным" или чего-то явно не хватает - попробуйте добавить яркие шторы.
17. Лилии - воплощение нежности и света.
18. С чего начинается дом?
19. Это не просто квартира - это место, где хочется замедлиться.
20. Таким образом, если в вашей квартире есть маленький балкон, не спешите превращать его в склад для ненужных вещей.
21. Этот загородный дом - не просто место, это настроение.
22. Полный ремонт деревенского дома внутри: советы и рекомендации
23. Как спасти год ремонта всего за 30 минут
24. Полный ремонт старого дома внутри: где начать и как не ошибиться
25. В мире, где всё спешит и часто делается "на Скорую Руку", особенно ценно видеть, как кто-то работает с душой.
26. Создай идеальный водяной теплый пол своими руками: пошаговая инструкция
27. Одним из главных пожеланий хозяев было найти баланс между жизнью в мегаполисе, с его стремительным ритмом, и ощущением природной гармонии.
28. Какие современные отрасли промышленности работают в Березниках
29. Водяной теплый пол в частном доме: всё, что нужно знать
30. Этот дом создан для семьи с тремя детьми - просторный, светлый, наполненный воздухом и морским настроением.
31. Какие набережные в Москве популярны среди туристов
32. Минимализм, который говорит больше, чем слова.
33. Как выбрать идеальный размер обеденного стола на 8 человек
34. Этот таунхаус - пример того, как современный интерьер может быть одновременно сдержанным и тёплым.
35. Классика, которая никогда не выйдет из моды - идеальное сочетание натурального дерева и чистого белого цвета!
36. Уютный дом в скандинавском стиле - идеальное пространство, где царит свет, простота и функциональность, а каждая деталь продумана до мелочей.
37. Какие интересные факты о архитектуре Кремля
38. Какие рестораны и кафе Ростова-на-Дону славятся местной кухней
39. Какие прозвища у Воронежа и почему
40. Штукатурка стен своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
41. Лучшие строительные материалы в СТД «Петрович»: выбор профессионалов
42. Квартира, которая идеально подходит для студента, так как дизайн необычный, лёгкий, но в то же время атмосферный и уютный.
43. Как выбрать аксессуары для детской комнаты: безопасность и комфорт
44. Как сделать стены в детской красивыми: советы и лайфхаки
45. Сухая стяжка для пола: Эффективное решение для современных полов
46. Современные тенденции: Модные раковины для ванной 2025
47. Топ-рейтинг раковин для ванной российского производства
48. Выбери раковину с пьедесталом: 12 лучших моделей для вашего интерьера
49. Как выбрать раковину для ванной: основные советы
50. Как подобрать шкаф-купе, который впишется в ваш интерьер