Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Эта яркая и необычная евродвушка - пример современного и продуманного жилья, созданного для комфортной жизни каждый день.
2. На площади всего 33 кв.
3. Корпоративная идентичность и брендинг. Как цвета и символика клуба интегрируются в интерьер
4. Эта квартира площадью 68 кв.
5. Вам хочется создать в своем доме уют и стиль, но без капитального ремонта?
6. Ошибки в планировке квартиры могут стоить гораздо дороже, чем предполагается.
7. Эта квартира - идеальный пример того, как можно совместить историю и современный комфорт.
8. Потрясающе красивая и удобная студия площадью всего 28 кв.
9. Это впечатляющий пример того, как индустриальное прошлое может обрести новую жизнь в уютном жилом пространстве.
10. Дом - это больше, чем просто стены и мебель.
11. Посмотрите, какая светлая, умиротворённая, но в то же время изысканная ванная комната получилась!
12. Утро понедельника. Быстро в душ, чтобы взбодриться, прийти в себя, проснуться окончательно.
13. Вам нравятся светлые ванные комнаты?
14. Полный гид по этапам ремонта частного дома
15. Полное руководство по последовательности ремонта квартиры в 2025 году
16. Ремонт в частном доме своими руками: с чего начать и как не ошибиться
17. Полное руководство по ремонту частного дома внутри
18. Уют вашего дома: как оборудовать теплый водяной пол
19. Что уникального в каждом музее
20. Полный гид по установке теплого водяного пола: как правильно положить и настроить
21. Теплый пол в частном доме своими руками: пошаговая инструкция
22. Теплые водяные полы на деревянный пол: преимущества и особенности
23. Оптимальные размеры обеденного стола на 8 человек: как выбрать идеальный стол для вашей кухни
24. Этот интерьер создавался для молодой пары с ребёнком - энергичных, современных, с тёплым взглядом на жизнь и уют.
25. Лёгкость, естественность и деликатная эстетика - всё это соединилось в этом уютном проекте душевой.
26. Классика, которая никогда не выйдет из моды - идеальное сочетание натурального дерева и чистого белого цвета!
27. Как правильно подобрать размер обеденного стола: советы и рекомендации
28. Как выбрать идеальный размер обеденного стола на 8 персон
29. Какие музеи Москвы самые известные
30. Комната отдыха с сауной.
31. Жители pазных гoродов Рoссии oкнo возмoжностей увидeли.
32. Настольная лампа своими руками.
33. Интерьер для семьи.
34. Как выбрать аксессуары для детской комнаты: безопасность и комфорт
35. Шикарные цвета, стиль, уют.
36. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: идеи и лайфхаки
37. Как превратить пустую стену в детской в красивый интерьерный элемент
38. Миксбордер вдоль забора: пошаговая инструкция и вдохновляющие идеи
39. Полусухая стяжка пола: пошаговая инструкция для начинающих
40. Пошаговая инструкция: как сделать деревянный пол своими руками
41. Какие музеи Воронежа считаются обязательными для посещения
42. Шпунтованная доска для пола: все преимущества и особенности
43. Полное руководство по стяжке: от выбора материалов до финишного покрытия
44. Где в Казани можно насладиться природой и свежим воздухом
45. Лучшие тумбы с раковиной 2025 года: обзор моделей и технологий
46. Three Russian Headlines for Articles on Choosing the Right Wardrobe:
47. Советы по качественному окрашиванию стеклообоев
48. Введение в мире стеклохолста под покраску для отделочных работ
49. Современные входные двери: актуальные тренды и особенности
50. Визуальное восприятие: фото входных дверей Torex в интерьерах