Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Светлый и лаконичный интерьер кухни - гостиной площадью 20 кв.
2. В этой квартире каждая деталь продумана так, чтобы пространство оставалось лёгким, удобным и визуально интересным.
3. Мы показываем, как пустое пространство под лестницей превращается в функциональный и стильный элемент интерьера.
4. Это пространство создано для одного человека, который ценит тишину, порядок и комфорт.
5. Мы показываем простой и доступный способ превратить обычные деревянные поддоны в удобную приподнятую грядку для дачи или сада.
6. Эта двухкомнатная Сталинка - воплощение женственности, элегантности и тонкого вкуса.
7. Черно-белая цветовая гамма в интерьере всегда актуальной и востребованной остаётся.
8. Наглядное воплощение того, как из обычных стен можно создать настоящий арт - объект с помощью простых инструментов и творческого подхода.
9. Этот реализованный проект воплощает идею гармоничного семейного пространства, где уют сочетается с функциональностью.
10. На площади 56 кв.
11. Кухня - гостиная площадью 21, 5 кв.
12. Всё начинается с сияющего, раскалённого комка расплавленного стекла.
13. В основе оформления лежит стремление создать атмосферу тишины, тепла и умиротворения.
14. Переделка или реставрация мебели - это не только экологично, но и очень творчески:
15. Это видео - отличное вдохновение для тех, кто хочет создать уютное и функциональное пространство даже в небольшой квартире.
16. Оригинальный способ превращения обычной стеклянной бутылки в практичный держатель начинается с подготовки и фиксации бутылки.
17. В этом видео показан процесс создания уютного пледа из пряжи крупной вязки в нежном лавандовом цвете.
18. Интерьер этой квартиры - пример гармоничного слияния современного дизайна с этническими акцентами.
19. В этом коротком видео показан процесс создания кофейного столика, вдохновлённого морской темой.
20. Сочетание мятного и пудрово - розового - это как глубокий вдох ранним утром.
21. Интерьер с природными мотивами для семьи с двумя детьми получился светлым, просторным и гармоничным.
22. Эта просторная квартира площадью 133 кв.
23. Совмещение ванной и туалета - популярное решение, особенно в квартирах с ограниченной площадью.
24. Создание стола начинается не с чертежей, а с выбора правильной древесины.
25. Живёте в малогабаритной квартире?
26. Шаг за шагом: как начать ремонт дачного домика своими руками
27. Хороший вопрос - и тут всё зависит от стиля, привычек и практичности.
28. Одним из главных пожеланий хозяев было найти баланс между жизнью в мегаполисе, с его стремительным ритмом, и ощущением природной гармонии.
29. Удобство и тепло: как сделать теплый пол своими руками
30. Что уникального в каждом музее
31. Как сделать теплый пол своими руками: пошаговая инструкция для начинающих
32. Квартира площадью 68 кв.
33. Сказочная дверь с витражом в спальню дочки - своими руками.
34. Когда интерьеру хочется придать глубину, страсть и благородство - сочетание тёмного шоколада и бордо становится настоящей Находкой.
35. Как выбрать идеальные размеры обеденного стола: советы и рекомендации
36. Можно ли наносить декоративную штукатурку на ДСП: советы и рекомендации
37. Этот интерьер - воплощение чистоты, порядка и функциональности, которые так ценят в скандинавском стиле.
38. Какие маршруты для экскурсий самые популярные
39. Военные песни не всегда про Силу оружия.
40. Можно ли наложить гипсовую штукатурку: все плюсы и минусы
41. История Санкт-Петербурга: как Петербург стал культурной столицей России
42. Какие уникальные природные явления можно наблюдать в Уфе
43. Как превратить детскую комнату в сказку
44. Современный интерьер детской комнаты-2025: безопасность и экологичность
45. Красивые схемы клумб с названиями цветов: идеи для вашего сада
46. Пол с сухой сборной стяжкой из листов или плит: особенности и преимущества
47. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Белгорода
48. ТОП-45 лучших раковин для ванной: как выбрать идеальную для вашего интерьера
49. Где в Казани можно насладиться природой и свежим воздухом
50. ТОП-10 подвесных раковины для ванной без тумбы: выбор для современного интерьера