Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер наполнен гармонией и спокойствием - здесь каждая деталь словно поддерживает атмосферу единства, уюта и тихого домашнего тепла.
2. Мы показываем полный процесс создания нестандартного электрического камина с потайным выдвижным ящиком и декоративными парящими полками.
3. Этот дом - воплощение мечты о спокойной жизни вдали от городской суеты.
4. Подборка современных и инновационных решений для дома, которые делают повседневную жизнь проще, удобнее и стильнее.
5. Эта квартира площадью 94 кв.
6. Мы демонстрируем креативный и экологичный DIY - проект: создание оригинальных полочек из остатков деревянных реек.
7. Подробный процесс создания деревянной коробки ручной работы - от подготовки деталей до финальной отделки.
8. Мы показываем, как из обычного старого комода можно создать настоящий арт - объект, наполнив интерьер теплом, стилем и индивидуальностью.
9. Этот проект словно создан для того, чтобы хранить маленькие семейные тайны и тёплые моменты.
10. Этим средством вы всю обувь в доме отмоете!
11. Большой деревянный дом площадью 340 кв.
12. Чёрный цвет в интерьере - это всегда вызов, особая энергия и дерзкая изысканность.
13. Эта квартира площадью 60 кв.
14. Этот проект создавался с мыслью о комфорте и гармонии для всей семьи - от детей до бабушек и дедушек.
15. В основе оформления лежит стремление создать атмосферу тишины, тепла и умиротворения.
16. Эта квартира - пример того, как цвет и детали могут создавать ощущение настоящего домашнего тепла.
17. Иногда для того, чтобы вдохнуть новую жизнь в привычную мебель, не нужны дорогие материалы или сложные техники.
18. Искусство работы со стеклом.
19. Эта просторная квартира площадью 99 кв.
20. Мечтаете о системе хранения, которая идеально впишется в ваш дом?
21. Современный и функциональный загородный дом с элементами классики и яркими акцентами сочетает в себе удобство, гармонию и выразительный дизайн.
22. Прихожая - это первое, что встречает нас, когда мы заходим в дом, и именно она задаёт настроение всему интерьеру.
23. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
24. Интерьер этого пространства словно наполнен воздухом.
25. Иногда предметы мебели не стремятся быть в центре внимания.
26. Выдувание стеклянной вазы из мюррины - это настоящее волшебство, в котором сочетаются огонь, стекло и человеческое мастерство.
27. Творчество - это волшебство, когда из, казалось бы, ненужного рождается настоящая красота.
28. Интерьер, в котором хочется задержаться подольше.
29. Эта кухня - воплощение современного минимализма, где каждый элемент продуман до мелочей.
30. Делаем бюджетный и очень красивый ремонт: советы и идеи
31. Какие планы на развитие инфраструктуры Арзамаса на ближайшие годы
32. Какие музеи, связанные с космонавтикой, находятся в Калуге
33. Эта комната - настоящее доказательство того, что детская вовсе не обязана быть яркой, чтобы быть уютной, тёплой и по-настоящему детской.
34. Полное руководство: как сделать водяной теплый пол своими руками
35. Монтаж водяного теплого пола в доме: полное руководство для начинающих
36. Теплые полы в частном доме: комфорт и уют для вашей семьи
37. Правильная уборка - это настоящее искусство.
38. Как выбрать идеальный стол для 8 человек: советы по размеру и комфорту
39. Какие экскурсии по Воронежу самые популярные среди туристов
40. Какие маршруты для экскурсий самые популярные
41. Штукатурка стен из газобетона снаружи: технология и особенности
42. Как украсить стены в детской: советы и рекомендации
43. Этот дом словно растворяется в природе - ни одна деталь не выбивается из общей гармонии.
44. Как сделать стены в детской уютными и функциональными
45. Как красиво оформить детскую спальню рисунками на стенах
46. Современные решения: как сделать стены в детской уникальными
47. Дизайн дачного цветника: как создать английский миксбордер
48. Стяжка пола в квартире: пошаговая инструкция для начинающих
49. Какие ночные клубы в Москве самые популярные среди молодежи
50. Где лучше всего отдыхать во Владивостоке летом