Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Оригинальный интерьер квартиры, созданной для краткосрочной аренды, сразу выделяется своим характером и продуманной атмосферой.
2. Дизайнеры объединили три небольшие квартиры и создали одно большое, продуманное пространство, идеально подходящее для семьи с детьми.
3. Мы демонстрируем, как своими руками создать эффектную рождественскую звезду из обычных деревянных брусков.
4. Мечтаете о ванной комнате, которая сочетает в себе стиль и функциональность?
5. Цвет - то, что задаёт настроение интерьеру, объединяет предметы и делает помещение цельным.
6. Эта небольшая студия - пример того, как даже на скромной площади можно создать функциональное, эстетичное и по-настоящему уютное пространство.
7. Этот реализованный проект воплощает идею гармоничного семейного пространства, где уют сочетается с функциональностью.
8. Ещё не так давно стеклоблоки считались сугубо утилитарным материалом и применялись преимущественно в технических или нежилых помещениях.
9. Абстракция в движении: текстура, краска и эмоция.
10. О том, что цвета способны влиять на психику человека, известно давно.
11. Эта квартира создана как инвестиционный проект, поэтому при её оформлении дизайнер ориентировался на универсальность и актуальность.
12. Одно дело видеть интерьер на плане, и совсем другое - глазами взглянуть на "Живую" расстановку мебели и отделки.
13. Этот интерьер - воплощение выразительности и изящества, созданное для семьи, ценящей комфорт и красоту.
14. Этот интерьер создан для того, чтобы дарить ощущение уюта и тепла каждому члену семьи.
15. Черновой этап ремонта - это момент, когда ещё не видны красивые обои и мебель, но уже решается, насколько удобным и эстетичным будет ваш дом.
16. На площади в 45 кв.
17. На 90 квадратных метрах дизайнеру удалось создать пространство, наполненное светом, лёгкостью и уютом.
18. Этот интерьер - о спокойствии, удобстве и естественном свете.
19. Эта просторная квартира площадью 133 кв.
20. Уникальная квартира - музей Людмилы Гурченко - настоящая капсула времени.
21. Оформляя детскую, мы создаём не просто красивое пространство, а среду, в которой растёт личность.
22. Мягкость, изящество и вневременной стиль - всё в одном преображении.
23. Как превратить убитый дом в уютный уголок: пошаговое руководство
24. В этом интерьере всё говорит о спокойствии, чистоте и утончённости.
25. Погружаемся в атмосферу Англии начала XX века - дом эдвардианской эпохи с его неповторимым шармом и утончённостью.
26. Трансформация ванной комнаты - преображение, которое вдохновляет.
27. Экологичный ремонт: как вернуть жизни старому деревенскому дому
28. Установка водяного тёплого пола без стяжки: шаг за шагом
29. Одним из главных пожеланий хозяев было найти баланс между жизнью в мегаполисе, с его стремительным ритмом, и ощущением природной гармонии.
30. Какие современные отрасли промышленности работают в Березниках
31. Уют вашего дома: как оборудовать теплый водяной пол
32. Иногда, чтобы вдохнуть в дом новую жизнь, не нужен ремонт.
33. Эта комната - настоящее доказательство того, что детская вовсе не обязана быть яркой, чтобы быть уютной, тёплой и по-настоящему детской.
34. Водяной теплый пол в частном доме: всё, что нужно знать
35. Теплые полы в частном доме: комфорт и уют для вашей семьи
36. Установка водяного теплого пола на деревянный пол: пошаговая инструкция
37. Простор, свет и уют - всё, что мы любим в загородной жизни, воплощено в этой стильной кухне - гостиной.
38. Этот таунхаус - пример того, как современный интерьер может быть одновременно сдержанным и тёплым.
39. Как сделать стену в детской красивой: поделки и украшения
40. Свет, тепло и энергия в каждом уголке.
41. Какие природные заповедники находятся рядом со Ступино
42. Как сделать стены в детской комнате уютными и интересными
43. Как расписать стены в детской: советы по безопасности и дизайну
44. Как превратить детскую комнату в сказку
45. Современный интерьер детской комнаты-2025: безопасность и экологичность
46. Сказочный интерьер: как превратить дом в волшебное королевство
47. Красивые схемы клумб с названиями цветов: идеи для вашего сада
48. Как создать идеальную цементно-песчаную стяжку: пошаговое руководство
49. Топ-10 раковин для ванной: как выбрать лучшую модель
50. Топ-10 лучших производителей раковин для ванны 2025: рейтинг и обзор