Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Главное достоинство этой квартиры - её уникальное расположение.
2. Превращение обычных деревянных веток в декоративное изделие с уникальным рисунком.
3. Минимализм в интерьере с простотой и максимальной функциональностью пространства ассоциируется.
4. Пример того, как даже компактное пространство может стать полноценным и очень удобным для жизни.
5. Дизайнеры объединили три небольшие квартиры и создали одно большое, продуманное пространство, идеально подходящее для семьи с детьми.
6. Мы показываем, как из обычного деревянного бруска создать удобное и продуманное приспособление для точной столярной работы.
7. Двухкомнатная квартира площадью 58 кв.
8. Эта компактная квартира - отличный пример того, как интерьер может подчёркивать, а не затмевать главную ценность пространства.
9. Современный и изысканный интерьер московской квартиры площадью 140 кв.
10. Эта квартира площадью 50 кв.
11. Эта квартира - пример того, как можно вдохнуть жизнь даже в самые запущенные интерьеры.
12. Мастер-классу по восточному искусству аранжировки цветов в китайской традиции.
13. Арена-трансформер. Инженерные и дизайнерские решения для мобильных трибун
14. Поклейка обоев - процесс, который требует аккуратности и соблюдения нескольких правил, чтобы результат выглядел идеально и служил долго.
15. Эта стильная квартира площадью 55 кв.
16. Этот проект создавался с мыслью о комфорте и гармонии для всей семьи - от детей до бабушек и дедушек.
17. В основе оформления лежит стремление создать атмосферу тишины, тепла и умиротворения.
18. Маленькая кухня в наших представлениях часто ассоциируется с теснотой и неудобством.
19. Черновой этап ремонта - это момент, когда ещё не видны красивые обои и мебель, но уже решается, насколько удобным и эстетичным будет ваш дом.
20. Эта квартира площадью 56 кв.
21. Этот интерьер - воплощение легкости, уюта и утончённой элегантности.
22. Тот момент, когда понимаешь: пол, выложенный из монет, дешевле, чем из обычных материалов.
23. Современный евроремонт - тренд 2025 года в интерьере!
24. Когда интерьер кажется "Слишком Спокойным" или чего-то явно не хватает - попробуйте добавить яркие шторы.
25. Как правильно организовать кладовую: пошагово.
26. 8 способов отремонтировать дом: практические советы и идеи
27. Водяной теплый пол своими руками под стяжку: пошаговая инструкция
28. Уютный дом: как установить водяной теплый пол
29. Как выбрать идеальный обеденный стол: стандартные размеры для вашей кухни
30. Этот интерьер - идеальный пример того, как современный стиль может быть не холодным, а тёплым и уютным.
31. Какие набережные в Москве популярны среди туристов
32. Этот интерьер - о неоклассике, но без тяжеловесности и музейной строгости.
33. Как выбрать обеденный стол на 8 человек: размеры и советы
34. Как выбрать идеальный обеденный стол: размеры для разных компаний
35. В каких парках Новокузнецка можно насладиться природой и активным отдыхом
36. Военные песни не всегда про Силу оружия.
37. Перегородка - обманка в гостиной.
38. Когда строгость элегантной становится.
39. Где можно изучить чувашский язык
40. Как сделать стены в детской уютными и функциональными
41. Как украсить стену в детской: подборка оригинальных решений для детей
42. Секреты красивых цветников: как использовать разбивочные схемы
43. Какие уникальные памятники можно найти в менее известных уголках Москвы
44. Полы по грунту: подготовка основания и черновая стяжка пола
45. Как сделать простой дощатый пол своими руками
46. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Белгорода
47. Как выбрать раковину для ванной: советы и рекомендации
48. Выбери раковину с пьедесталом: 12 лучших моделей для вашего интерьера
49. Какие музеи Москвы рекомендуют посетить для изучения ее истории
50. Топ-10 производителей раковин в России: рейтинг 2023