Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Пример того, как продуманность и спокойная эстетика могут создать по-настоящему семейную атмосферу.
2. Интересная планировка, арочные формы и насыщенные оттенки превращают эту двушку в по-настоящему выразительное и цельное пространство.
3. Всего 25 квадратных метров, но внутри - по-настоящему уникальное пространство.
4. Мы показываем полный процесс создания нестандартного электрического камина с потайным выдвижным ящиком и декоративными парящими полками.
5. Запрос был очень трогательным и вдохновляющим: "много воздуха, света и голубой цвет.
6. Современный, стильный и функциональный интерьер площадью 60 кв.
7. Небольшие апартаменты площадью 38 кв.
8. Современный минималистичный дизайн ванной комнаты строится на сочетании простоты форм, чистоты линий и гармонии материалов.
9. Такой интерьер создаёт ощущение тепла и гармонии.
10. Коридоры недооценивают в старых домах часто.
11. Потрясающе красивая и удобная студия площадью всего 28 кв.
12. Уютный интерьер спальни площадью 14 кв.
13. Столик из эпоксидной смолы с осколками бутылки: искусство превращать случайное в шедевр.
14. Это история о том, как архитектурное наследие прошлого может стать основой для уютного, современного и по-настоящему личного пространства.
15. Эта квартира начиналась с типовой отделки от застройщика - голые стены, базовый пол, минимум характера.
16. Оформляя детскую, мы создаём не просто красивое пространство, а среду, в которой растёт личность.
17. Проект этой ванной комнаты - настоящий пример баланса текстур и оттенков.
18. Полный гид по этапам ремонта частного дома
19. Светлая мебель в интерьере - это всегда про воздух, свет и ощущение простора.
20. Какие культурные проекты направлены на развитие международного сотрудничества
21. Ремонт частного дома своими руками: дешевые и эффективные способы
22. Полный цикл ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
23. Часто балкон "на Потом" - особенно в череде ремонтов остаётся.
24. Водяной теплый пол своими руками под стяжку: пошаговая инструкция
25. Удобство и тепло: как сделать теплый пол своими руками
26. Тёплые полы в доме своими руками: пошаговая инструкция
27. Водяной тёплый пол на грунт: основные этапы установки
28. Теплые полы в частном доме: комфорт и уют для вашей семьи
29. Как выбрать обеденный стол: основные советы и рекомендации
30. Этот интерьер - идеальный пример того, как современный стиль может быть не холодным, а тёплым и уютным.
31. Простор, свет и уют - всё, что мы любим в загородной жизни, воплощено в этой стильной кухне - гостиной.
32. Правильная уборка - это настоящее искусство.
33. Как выбрать обеденный стол на 8 человек: размеры и советы
34. Смотреть на людей, которые действительно мастера своего дела, - это всегда удовольствие.
35. Чем лучше отделать стены на балконе: выбор материалов для вашего комфорта
36. Топ-10 товаров для дома и декора, которые улучшат вашу жизнь
37. Красивая кухня - гостиная в проекте загородного дома.
38. Гостевая спальня в проекте частного дома.
39. Как сделать стены в детской уютными и функциональными
40. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: оригинальные идеи
41. Как украсить стену в детской: подборка оригинальных решений для детей
42. Клумба из многолетников: как выбрать идеальную форму для вашего сада
43. Миксбордеры в ландшафтном дизайне: как создать красивый и гармоничный сад
44. Стяжка пола в квартире: пошаговая инструкция для начинающих
45. ТОП-20 напольных раковин из фаянса: лучшие модели для вашего интерьера
46. Какие ремесла и торговля были развиты в древнем Владимире
47. Какие исторические события сыграли ключевую роль в развитии Белгорода
48. ТОП-10 лучших раковин на столешницу: рейтинг и обзор
49. Топ-7 напольных раковин 2025: что выбрать для вашей кухни
50. Встроенный или корпусный шкаф: как сделать правильный выбор