Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Мы собираем большой встроенный шкаф.
2. Однушка со сложной планировкой превратилась в по-настоящему элегантное пространство, где каждый метр работает на комфорт и красоту.
3. Эта квартира - результат необычного, но удивительно гармоничного союза вкусов.
4. В этой квартире каждая деталь продумана так, чтобы пространство оставалось лёгким, удобным и визуально интересным.
5. Этот проект площадью 112 кв.
6. Эта квартира площадью 63 кв.
7. На площади 85 кв.
8. Эта небольшая квартира в Санкт-петербурге когда-то была частью коммуналки - а теперь превратилась в атмосферное пространство с характером и душой.
9. Этот проект - пример того, как можно создать современное и уютное пространство, даже при ограниченном бюджете.
10. По-настоящему завораживающий творческий процесс - создание декоративной картины, символизирующей "Дерево Жизни".
11. Барельеф - это сочетание скульптуры и живописи.
12. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
13. Современная квартира площадью 29 кв.
14. Эта компактная студия площадью 35 кв.
15. Эта уютная квартира площадью всего 38 кв.
16. Маленькая кухня в наших представлениях часто ассоциируется с теснотой и неудобством.
17. Это видео - отличное вдохновение для тех, кто хочет создать уютное и функциональное пространство даже в небольшой квартире.
18. Уютный интерьер спальни площадью 14 кв.
19. Бохо - это праздник свободы, цвета и текстур, где каждая деталь рассказывает свою уникальную историю.
20. Этот изящный интерьер площадью 54 кв.
21. Это невероятно реалистичное произведение искусства в виде капель воды, которые словно застыли в воздухе, не касаясь земли.
22. Интерьер этого пространства словно наполнен воздухом.
23. Интерьер с природными мотивами для семьи с двумя детьми получился светлым, просторным и гармоничным.
24. Современный евроремонт - тренд 2025 года в интерьере!
25. Готов стильный и функциональный стол - подоконник для комнаты!
26. Доказательство того, что даже самое скромное пространство может быть полным уюта, тепла и стиля.
27. Представьте: старенький Airstream 1974 года, покрытый ржавчиной, заброшенный и почти забытый.
28. Ремонт на даче быстро и недорого: секреты и советы
29. Джапанди - это больше, чем стиль.
30. Как дешево сделать ремонт в доме: советы и рекомендации
31. Какие местные ремесла и промыслы можно увидеть в Кирове
32. Удобный. Светлый. Функциональный.
33. Площадь - не враг.
34. Какие современные отрасли промышленности работают в Березниках
35. Водяные теплые полы в частном доме: все преимущества и нюансы установки
36. Уют вашего дома: как теплые водяные полы улучшают комфорт жилища
37. Полное руководство по установке водяного теплого пола в частном доме
38. Уютный дом: как установить водяной теплый пол
39. Теплый пол своими руками: полное руководство от выбора материалов до установки
40. Как выбрать правильный размер кухонного стола: практические советы и рекомендации
41. Какие достопримечательности Москвы наиболее популярны среди иностранных туристов
42. Стол круглый на 8 человек: оптимальный размер для вашего пространства
43. Можно ли наносить декоративную штукатурку на ДСП: советы и рекомендации
44. Шикарный интерьер кухни - просто мечта!
45. Можно ли штукатурить дерево: особенности и советы
46. Проект перепланировки небольшой 1-комнатной квартиры площадью 34, 8 кв.
47. Красивые схемы клумб с названиями цветов: идеи для вашего сада
48. Где расположена набережная Красноярска и почему она так привлекательна
49. Есть ли в Перми специальные зоны для катания на велосипеде
50. Накладные раковины: 9 лучших моделей для легкой установки