Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Эта квартира словно хранит дыхание старой Москвы - спокойной, интеллигентной, наполненной историей и тонким чувством стиля.
2. Проект квартиры с видом на останкинскую башню получился светлым, спокойным и очень уютным - идеальным для жизни молодой семейной пары.
3. Прекрасный интерьер небольшой квартиры, где каждый метр продуман так, чтобы создавать гармонию, уют и ощущение завершённости.
4. Мы демонстрируем создание яркого декоративного узора в технике эффектной мраморной текстуры.
5. Простая и практичная идея для мастерской.
6. Завораживающий процесс резьбы по дереву, выполненный в формате Asmr.
7. Квартира, в которой каждая деталь будто создана для тихого созерцания и внутреннего равновесия.
8. Мы демонстрируем необычный и очень аккуратный способ изготовления деревянной коробочки с помощью V - образной фрезы.
9. Эта квартира создана для тех, кто проводит много времени дома и ценит уют, функциональность и гармонию.
10. Подборка современных и инновационных решений для дома, которые делают повседневную жизнь проще, удобнее и стильнее.
11. Дизайнеру удалось преобразить пространство площадью 38 кв.
12. Индустриальный стиль - одно из самых выразительных направлений современного дизайна, в котором утилитарность превращается в искусство.
13. Эта квартира для молодой пары сочетает в себе исторический шарм и современный комфорт.
14. Мы показываем, как с помощью простой техники декупажа можно превратить обычный предмет мебели в настоящее произведение искусства.
15. По-настоящему завораживающий творческий процесс - создание декоративной картины, символизирующей "Дерево Жизни".
16. Ещё не так давно стеклоблоки считались сугубо утилитарным материалом и применялись преимущественно в технических или нежилых помещениях.
17. Этот проект - отличное доказательство того, что даже маленькое пространство может быть функциональным, стильным и уютным.
18. Таймлапс превращения дерева и смолы в искусство.
19. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
20. Ищете вдохновение для обустройства небольшой квартиры?
21. Эта квартира площадью 50 кв.
22. Черновой этап ремонта - это момент, когда ещё не видны красивые обои и мебель, но уже решается, насколько удобным и эстетичным будет ваш дом.
23. На 90 квадратных метрах дизайнеру удалось создать пространство, наполненное светом, лёгкостью и уютом.
24. Дом - это больше, чем просто стены и мебель.
25. Дала шкафу второй шанс - и он буквально заиграл новой жизнью!
26. Этот дом словно вдохновлён морем: лаконичный, светлый, функциональный - и в то же время уютный.
27. Бюджетный ремонт частного дома: как сэкономить и сделать всё своими руками
28. Утро понедельника. Быстро в душ, чтобы взбодриться, прийти в себя, проснуться окончательно.
29. Полный гид по этапам ремонта частного дома
30. Как спасти год ремонта всего за 30 минут
31. Какие культурные проекты направлены на развитие международного сотрудничества
32. Ремонт в деревенском доме своими руками: полное руководство
33. Как подготовить дом для установки теплого водяного пола своими руками
34. Теплые полы в частном доме: комфорт и уют для вашей семьи
35. Эта квартира - пример того, как можно бережно адаптировать пространство с историей под современные нужды, не теряя его уникальности.
36. Были ли известные исторические личности из Архангельска
37. Когда художник виртуозно передаёт текстуру шёлка … но рисует кошку так, будто видел её однажды - и то в темноте.
38. Штукатурка гипсовая Knauf Ротбанд 30 кг: все, что вам нужно знать
39. Комната отдыха с сауной.
40. Красивая кухня - гостиная в проекте загородного дома.
41. Какие современные спортивные достижения связаны с городом
42. Как выбрать идеальный дизайн для росписи стен в детской: советы и вдохновение
43. Как превратить ваш сад в рай: создание миксбордера из многолетних растений
44. Как положить деревянный пол своими руками: пошаговая инструкция
45. Как сделать тёплую стяжку пола своими руками: пошаговая инструкция
46. Как выбрать раковину для ванной: топ-10 лучших моделей
47. Где лучше всего отдыхать во Владивостоке летом
48. Как подобрать шкаф-купе, который впишется в ваш интерьер
49. Нормальный взрослый дизайн.
50. На чем можно сэкономить при заказе шкафа-купе: практические советы