Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Интересная планировка, арочные формы и насыщенные оттенки превращают эту двушку в по-настоящему выразительное и цельное пространство.
2. Мы собираем большой встроенный шкаф.
3. Проект уютной и продуманной квартиры для молодой семьи, где каждая деталь работает на гармонию, комфорт и функциональность.
4. Квартира, в которой каждая деталь будто создана для тихого созерцания и внутреннего равновесия.
5. Эта квартира - пример того, как даже в компактном пространстве можно создать уютный и функциональный дом для молодой семьи.
6. Интерьер ванной комнаты, где роскошь сочетается с минимализмом и утончённостью форм.
7. Вот так рождается настоящее произведение искусства - из обычной стены и простых инструментов.
8. Черно-белая цветовая гамма в интерьере всегда актуальной и востребованной остаётся.
9. Эта квартира площадью 49 кв.
10. Этот интерьер - прекрасный пример того, как можно соединить брутальность индустриального стиля с ощущением домашнего тепла и уюта.
11. Текстурная живопись: искусство, которое можно почувствовать.
12. Этот просторный дом площадью 350 кв.
13. Экологичные и устойчивые материалы в отделке
14. Идеальный порядок: органайзер для инструментов своими руками.
15. Квартира площадью 39 кв.
16. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
17. Эта квартира площадью 31 кв.
18. Эта небольшая квартира площадью 32 кв.
19. Интерьер гостиной в светлых тонах действительно смотрится выигрышнее: комната кажется просторнее, светлее и уютнее.
20. Одно дело видеть интерьер на плане, и совсем другое - глазами взглянуть на "Живую" расстановку мебели и отделки.
21. Эта квартира в стиле "Сталинка" площадью 80 кв.
22. Потолки в хрущёвках редко превышают 2, 5 метра, и для многих это кажется серьёзным недостатком.
23. Уютный интерьер спальни площадью 14 кв.
24. Этот проект - результат работы архитектора, который создавал интерьер для своей семьи.
25. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
26. Дала шкафу второй шанс - и он буквально заиграл новой жизнью!
27. Искусство трафаретного декора - когда стены полотном становятся.
28. Полный ремонт деревенского дома внутри: советы и рекомендации
29. Полное руководство по ремонту частного дома внутри
30. Установка водяного тёплого пола без стяжки: шаг за шагом
31. Этот интерьер - про гармонию формы и смысла.
32. Какие современные отрасли промышленности работают в Березниках
33. Для многих именно кухня становится тем самым особенным местом, где оживают вкусы, ароматы и воспоминания.
34. Уют вашего дома: как оборудовать теплый водяной пол
35. Как сделать тёплый водяной пол своими руками: пошаговая инструкция
36. Теплые водяные полы на деревянный пол: преимущества и особенности
37. Этот интерьер - не про моду, а про ощущение.
38. Журнальный стол своими руками.
39. Почему грунтовка стен перед покраской важна: основные причины
40. Смотреть на людей, которые действительно мастера своего дела, - это всегда удовольствие.
41. Этапы ремонта в новостройке с нуля: пошаговое руководство
42. Сделай стену в детской уникальной: пошаговые советы для родителей
43. Как добраться до центра города от железнодорожного вокзала
44. Совет или предупреждение: Когда стоит слушать, а когда лучше идти наперекор
45. Как создать идеальную цементно-песчаную стяжку: пошаговое руководство
46. Современные тенденции: Модные раковины для ванной 2025
47. Какие ночные клубы в Москве самые популярные среди молодежи
48. Топ-10 накладных раковин для ванной: как выбрать лучшее
49. Как спроектировать шкаф-купе внутри: советы по планировке с учетом размеров
50. Прекрасная работа. Простое и заслуженное обновление, которое потребовало большого процесса.