Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Это искусство баланс между эстетикой и практичностью находить.
2. Наглядный пример того, как даже самая базовая отделка может заиграть по-новому в умелых руках.
3. Квартира в спокойной бежевой гамме стала уютным и гармоничным пространством для молодой семьи.
4. Создание стильной акцентной стены из деревянных панелей.
5. Запрос был очень трогательным и вдохновляющим: "много воздуха, света и голубой цвет.
6. Создание дизайнерского стеллажа из дерева - от первых шагов сборки до готового изделия.
7. Этот дом - воплощение мечты о спокойной жизни вдали от городской суеты.
8. Этот проект площадью 112 кв.
9. Обустройство небольшой ванной - это всегда вызов, требующий не только фантазии, но и рационального подхода.
10. Мы демонстрируем впечатляющее преображение старого комода, превращая его из устаревшего предмета мебели в стильный и современный акцент интерьера.
11. Эта квартира площадью 37 кв.
12. Завораживающий процесс создания эксклюзивного стола из дерева и эпоксидной смолы - настоящего симбиоза природы и современного дизайна.
13. Эта квартира площадью 50 кв.
14. Эта квартира площадью 56 кв.
15. Эта квартира площадью 68 кв.
16. Обожаю людей, которые создают красоту своими руками!
17. Шторы - это не просто функциональный элемент, защищающий от солнца или посторонних взглядов.
18. Синий - цвет глубины, уверенности и гармонии.
19. Эта квартира в стиле "Сталинка" площадью 80 кв.
20. Классика всегда вне времени - она объединяет гармонию, утончённость и уют.
21. Отказ от верхних шкафов - не просто дизайнерский приём, а способ визуально "Приподнять" потолки и добавить кухне воздуха.
22. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
23. Проект кухни - гостиной 14 кв.
24. Приятный скандинавский стиль в загородном доме после капитального ремонта - это сочетание простоты, света и природной эстетики.
25. Интерьер с природными мотивами для семьи с двумя детьми получился светлым, просторным и гармоничным.
26. Интерьер этой квартиры - пример того, как минимализм может быть по-настоящему тёплым и уютным.
27. Выдувание стеклянной вазы из мюррины - это настоящее волшебство, в котором сочетаются огонь, стекло и человеческое мастерство.
28. В этом интерьере всё говорит о спокойствии, чистоте и утончённости.
29. Это утонченное пространство, где царит интеллигентная сдержанность, уют и особая эстетика старой доброй Англии.
30. С чего начать капитальный ремонт спальной комнаты: полное руководство
31. Эта кухня - воплощение современного минимализма, где каждый элемент продуман до мелочей.
32. Своими руками – красиво и качественно: внутренняя отделка дома
33. Современный интерьер, в котором нейтральный фон становится идеальным полотном для ярких акцентов.
34. Полное руководство: как сделать водяной теплый пол своими руками
35. Эта квартира - пример того, как можно бережно адаптировать пространство с историей под современные нужды, не теряя его уникальности.
36. Обеденный стол на 8 персон: оптимальные размеры для комфортного использования
37. Идеальное сочетание: белый цвет и древесные текстуры в интерьере кухни.
38. Просторный интерьер дома с яркими акцентами - сочетание лёгкости, стиля и индивидуальности.
39. Классика, которая никогда не выйдет из моды - идеальное сочетание натурального дерева и чистого белого цвета!
40. Как выбрать стол на 8 человек: советы по размеру и комфорту
41. Просторная кухня с островом.
42. Штукатурка гипсовая Knauf Ротбанд 30 кг: все, что вам нужно знать
43. Какие выставки проводятся в открытом воздухе в Москве
44. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
45. Есть ли зоопарк или oceanarium в городе
46. Основы правильной технологии устройства цементных полов: пошаговое руководство
47. Как сделать простой дощатый пол своими руками
48. Топ-10 раковин для ванной: как выбрать лучшую
49. Топ-10 лучших раковин для стиральной машины 2025: рейтинг и обзор
50. 5 лучших фирм раковин для ванны: рейтинг и обзор