Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Интерьер наполнен гармонией и спокойствием - здесь каждая деталь словно поддерживает атмосферу единства, уюта и тихого домашнего тепла.
2. Небольшое, но очень уютное пространство площадью 33 кв.
3. Цвет - то, что задаёт настроение интерьеру, объединяет предметы и делает помещение цельным.
4. На площади 85 кв.
5. Этот интерьер доказывает, что классика уместна в любых пространствах - даже в современных новостройках.
6. История о том, как обычная вещь может обрести вторую жизнь благодаря вниманию, терпению и вдохновению.
7. Интерьер уютного загородного дома, где кухня и столовая плавно переходят друг в друга, создавая атмосферу гармонии и уюта.
8. Эта кухня - гостиная оформлена в современном стиле, где каждая деталь продумана для комфорта и гармонии.
9. Этот проект - пример того, как можно создать современное и уютное пространство, даже при ограниченном бюджете.
10. По-настоящему завораживающий творческий процесс - создание декоративной картины, символизирующей "Дерево Жизни".
11. Чёрный цвет в интерьере - это всегда вызов, особая энергия и дерзкая изысканность.
12. Экологичные и устойчивые материалы в отделке
13. Современный декор с золотыми акцентами: элегантность в деталях.
14. Эта квартира площадью 60 кв.
15. Эта квартира площадью 150 кв.
16. Бургунди в дизайне ванной комнаты - это выбор для тех, кто хочет добавить интерьеру глубину, элегантность и ощущение роскоши.
17. Классика всегда вне времени - она объединяет гармонию, утончённость и уют.
18. В последние годы всё больше людей осознанно отказываются от штор в интерьере.
19. Красиво и уютно - идеальное пространство для жизни и общения.
20. Обзор гардеробной комнаты.
21. Совмещение ванной и туалета - популярное решение, особенно в квартирах с ограниченной площадью.
22. Иногда предметы мебели не стремятся быть в центре внимания.
23. С чего начинается дом?
24. Посмотрите, какая светлая, умиротворённая, но в то же время изысканная ванная комната получилась!
25. С чего начать ремонт в доме: пошаговая инструкция
26. Этот интерьер - наглядное доказательство того, что простота не исключает изысканность.
27. Новая жизнь для старинного трюмо.
28. Оригинальный интерьер квартиры - всего 30 кв.
29. Настоящий художник среди цветов.
30. Как установить водяной теплый пол своими руками: пошаговая инструкция
31. Как сделать тёплый водяной пол своими руками: пошаговая инструкция
32. Уютный дом: как установить водяной теплый пол
33. Шаг за шагом: полное руководство по установке водяного теплого пола
34. Эта квартира - пример того, как можно бережно адаптировать пространство с историей под современные нужды, не теряя его уникальности.
35. Какой размер обеденного стола вам нужен
36. Обеденный стол на 8 персон: оптимальные размеры для комфортного использования
37. Какие достопримечательности Москвы наиболее популярны среди иностранных туристов
38. Часто мансарду превращают в склад ненужных вещей - старые коробки, сезонные вещи, забытые мелочи.
39. Можно ли штукатурить дерево: особенности и советы
40. Какие уникальные библиотеки Москвы предлагают редкие книги
41. Можно ли наложить гипсовую штукатурку: все плюсы и минусы
42. Свет, тепло и энергия в каждом уголке.
43. Где можно изучить чувашский язык
44. Есть ли в Воронеже легенды или мифы, связанные с его достопримечательностями
45. Событие для фанатов: концерты 'Любэ' в Твери – даты и билеты
46. Как сделать стены в детской красивыми: советы и лайфхаки
47. Стяжка пола с керамзитом: пошаговая инструкция
48. Как создать идеальную цементно-песчаную стяжку: пошаговое руководство
49. ТОП-10 лучших фирм раковин для ванной: рейтинг качества и надежности
50. Как выбрать идеальную тумбу с раковиной: 12 лучших вариантов для ванной