Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Необычный дизайн квартиры - это смелый и продуманный интерьер, созданный для настоящих ценителей искусства и нестандартных решений.
2. Интерьер задумывался как место отдыха и уюта, где современный комфорт деликатно переплетается с настроением старой усадьбы.
3. Компактное пространство раскрывается благодаря продуманной планировке, французскому минимализму и изящным деталям.
4. Это пространство создано для одного человека, который ценит тишину, порядок и комфорт.
5. Эта квартира площадью 51 кв.
6. На площади 85 кв.
7. Эта двухкомнатная Сталинка - воплощение женственности, элегантности и тонкого вкуса.
8. Эта небольшая квартира стала ярким примером того, как смелая работа с цветом может преобразить даже скромное пространство.
9. Эта квартира площадью 56 кв.
10. На площади 46 кв.
11. Обожаю людей, которые создают красоту своими руками!
12. Интерьер создаёт гармоничный баланс между спокойной базой и выразительными цветовыми акцентами.
13. Бургунди в дизайне ванной комнаты - это выбор для тех, кто хочет добавить интерьеру глубину, элегантность и ощущение роскоши.
14. Классика всегда вне времени - она объединяет гармонию, утончённость и уют.
15. Прихожая - это первое, что встречает нас, когда мы заходим в дом, и именно она задаёт настроение всему интерьеру.
16. Хотите увидеть, как можно сделать ваш дом более функциональным и стильным?
17. Эта квартира - идеальный пример того, как можно совместить историю и современный комфорт.
18. Даже самый небольшой балкон может стать любимым местом в доме, если подойти к его оформлению с душой.
19. Интерьер загородного дома без Пафоса - просто, душевно, уютно.
20. Этот дом расположен в живописном месте - вдали от городской суеты, среди зелени и тишины.
21. Таким образом, если в вашей квартире есть маленький балкон, не спешите превращать его в склад для ненужных вещей.
22. Полный гид по этапам ремонта частного дома
23. Китайская цветочная композиция.
24. Ремонт дачного дома за 12 дней: как всё успеть и не сойти с ума
25. Погружаемся в атмосферу Англии начала XX века - дом эдвардианской эпохи с его неповторимым шармом и утончённостью.
26. Трансформация ванной комнаты - преображение, которое вдохновляет.
27. Полный цикл ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
28. Полное руководство по ремонту дачного дома: от фундамента до крыши
29. Одним из главных пожеланий хозяев было найти баланс между жизнью в мегаполисе, с его стремительным ритмом, и ощущением природной гармонии.
30. Этот интерьер - не просто про удобство.
31. Какие музеи, связанные с космонавтикой, находятся в Калуге
32. Идеальные размеры кухонного стола для 4 и 6 человек
33. Этот интерьер - не про моду, а про ощущение.
34. Как выбрать идеальный обеденный стол на 8 человек: советы по размерам
35. Как выбрать правильный размер обеденного стола
36. Функциональность в каждой детали.
37. Какие выставки проводятся в открытом воздухе в Москве
38. Эта квартира - всего 45 кв.
39. Коричневый с голубым в постельных тонах - это невероятно тёпкое и одновременно свежее сочетание.
40. Какие исторические районы города наиболее популярны среди туристов
41. Топ-10 товаров для дома и декора, которые улучшат вашу жизнь
42. Товары для сада и отдыха: обзор лучших решений для вашего участка
43. Как сделать стену в детской красивой: поделки и украшения
44. Свет, тепло и энергия в каждом уголке.
45. Гостевая спальня в проекте частного дома.
46. Есть ли в Воронеже легенды или мифы, связанные с его достопримечательностями
47. Современный интерьер детской комнаты-2025: безопасность и экологичность
48. Шпунтованная доска для пола: все преимущества и особенности
49. ТОП 5 лучших раковин для ванны: рейтинг и обзор
50. Обзор лучших умывальников 2025 года: выбор идеального для вашего интерьера