Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Создание стильной акцентной стены из деревянных панелей.
2. Отличный пример того, как даже на компактной площади можно создать современное, уютное и функциональное пространство.
3. Мы показываем полный творческий процесс создания впечатляющей деревянной совы.
4. Мы показываем простой и доступный способ превратить обычные деревянные поддоны в удобную приподнятую грядку для дачи или сада.
5. Эта квартира площадью 51 кв.
6. Полный процесс изготовления гипсового карниза - одного из самых красивых и традиционных декоративных элементов в отделке интерьера.
7. Эта квартира площадью 50 кв.
8. Мы показываем, как из обычного старого комода можно создать настоящий арт - объект, наполнив интерьер теплом, стилем и индивидуальностью.
9. На площади всего 33 кв.
10. Эта квартира площадью 50 кв.
11. Современная квартира площадью 29 кв.
12. Этот проект - квартира для студентки консерватории, где каждая деталь продумана под компактное пространство и активный образ жизни.
13. Эта квартира - пример того, как цвет и детали могут создавать ощущение настоящего домашнего тепла.
14. Маленькая кухня в наших представлениях часто ассоциируется с теснотой и неудобством.
15. Эта квартира площадью 56 кв.
16. Этот проект - пример того, как даже небольшое пространство может быть комфортным, стильным и продуманным до мелочей.
17. То, как здесь соединили элегантность эпохи регентства с современным антикварным шиком, - настоящее искусство.
18. Совмещение ванной и туалета - популярное решение, особенно в квартирах с ограниченной площадью.
19. Когда интерьер кажется "Слишком Спокойным" или чего-то явно не хватает - попробуйте добавить яркие шторы.
20. Проект, в котором прошлое встречается с настоящим.
21. Этот дом словно создан для душевной жизни и внутреннего покоя.
22. Современные идеи ремонта частного дома: как сделать ваш дом уютным и стильным
23. Ремонт дачного дома за 12 дней: как всё успеть и не сойти с ума
24. Кажется, что гардеробная - это про просторные дома и дизайнерские интерьеры.
25. Удобство и тепло: как сделать теплый пол своими руками
26. Экономим на отоплении: как сделать водяной теплый пол своими руками
27. Вечная дилемма для владельцев малогабаритных квартир - куда всё-таки поставить стиралку?
28. Этот интерьер - не про моду, а про ощущение.
29. Какие набережные в Москве популярны среди туристов
30. Этот интерьер создавался для молодой пары с ребёнком - энергичных, современных, с тёплым взглядом на жизнь и уют.
31. Как выбрать идеальную ширину обеденного стола на 8 человек
32. Стеновые панели для внутренней отделки: всё, что вам нужно знать
33. Какие интересные факты о архитектуре Кремля
34. Красивая кухня - гостиная в проекте загородного дома.
35. Есть ли в Воронеже легенды или мифы, связанные с его достопримечательностями
36. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: оригинальные идеи
37. Современный интерьер детской комнаты-2025: безопасность и экологичность
38. Как создать красивые клумбы из многолетних цветов: советы и идеи
39. Миксбордер вдоль забора: пошаговая инструкция и вдохновляющие идеи
40. Are there any UNESCO World Heritage sites in Tyumen
41. Основание для устройств: ключевые требования и нюансы
42. Дизайн и функциональность: 10 лучших фирм раковин для ванны
43. ТОП-10 подвесных раковины для ванной без тумбы: выбор для современного интерьера
44. Топ-10 производителей мебели для ванной: рейтинг лучших брендов
45. Какие необычные места можно найти в Череповце
46. Как выбрать оптимальную глубину шкафа-купе: советы и рекомендации
47. Светленько, кое-где лишнее наворочено, типа так у всех.
48. Где и когда: расписание концертов Бутырки в Кирове
49. Какие исторические события связаны с Красноярской крепостью
50. Прекрасная работа. Простое и заслуженное обновление, которое потребовало большого процесса.