Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Современный и изысканный интерьер московской квартиры площадью 140 кв.
2. Как рационально распределить пространство в 3-комнатной квартире: 7 ключевых решений
3. Наглядное воплощение того, как из обычных стен можно создать настоящий арт - объект с помощью простых инструментов и творческого подхода.
4. Эта небольшая квартира стала ярким примером того, как смелая работа с цветом может преобразить даже скромное пространство.
5. Эта квартира площадью 56 кв.
6. Эта квартира площадью 48 кв.
7. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
8. Крошечный столик может стать настоящей изюминкой интерьера, если подойти к нему творчески.
9. Поклейка обоев - процесс, который требует аккуратности и соблюдения нескольких правил, чтобы результат выглядел идеально и служил долго.
10. Этот проект создавался с мыслью о комфорте и гармонии для всей семьи - от детей до бабушек и дедушек.
11. Мечтаете о системе хранения, которая идеально впишется в ваш дом?
12. Эта небольшая квартира площадью всего 16 кв.
13. Эта кухня - гостиная стала настоящим сердцем дома.
14. Черновой этап ремонта - это момент, когда ещё не видны красивые обои и мебель, но уже решается, насколько удобным и эстетичным будет ваш дом.
15. На 90 квадратных метрах дизайнеру удалось создать пространство, наполненное светом, лёгкостью и уютом.
16. В этом видео показан процесс создания уютного пледа из пряжи крупной вязки в нежном лавандовом цвете.
17. Этот интерьер - отличный пример того, как минимализм может быть не только стильным, но и тёплым, уютным и по-настоящему продуманным.
18. Готов стильный и функциональный стол - подоконник для комнаты!
19. В этой квартире живёт история.
20. Когда интерьер кажется "Слишком Спокойным" или чего-то явно не хватает - попробуйте добавить яркие шторы.
21. Этот загородный дом - не просто место, это настроение.
22. В том случае, если вы хоть раз пытались накраситься, стоя у раковины, с косметичкой в одной руке и зеркалом в другой - значит, да, нужен.
23. Интерьер, в котором хочется задержаться подольше.
24. Когда один стиль начинает утомлять своей предсказуемостью, на сцену выходит эклектика - смелая, выразительная и свежая.
25. Джапанди - это больше, чем стиль.
26. Китайская цветочная композиция.
27. Ремонт в частном доме своими руками: с чего начать и как не ошибиться
28. Ремонт в старом доме своими руками: полное руководство для начинающих
29. Погружаемся в атмосферу Англии начала XX века - дом эдвардианской эпохи с его неповторимым шармом и утончённостью.
30. Полное руководство по ремонту дачного дома за один сезон
31. С чего начать ремонт в доме: пошаговая инструкция
32. Иногда хочется просто остановиться и посмотреть ….
33. Отдельная кухня или кухня - гостиная - что выбрать?
34. Эта квартира - про сдержанную роскошь, продуманную планировку и уют, в который хочется вернуться.
35. Были ли известные исторические личности из Архангельска
36. Это же сколько терпения нужно, чтобы так аккуратно нанести все эти квадратики на стену!
37. Обеденный стол на кухне: как выбрать идеальный вариант для вашего интерьера
38. Мы делаем ремонт бабушке - с любовью и заботой.
39. Журнальный стол своими руками.
40. Какие рестораны и кафе Ростова-на-Дону славятся местной кухней
41. Чем лучше отделать стены на балконе: выбор материалов для вашего комфорта
42. Светлый интерьер, в котором хочется дышать глубже.
43. Интерьер для семьи.
44. Как выбрать лучшую накладную раковину: топ-8 моделей
45. Обзор лучших умывальников 2025 года: выбор идеального для вашего интерьера
46. Топ-10 раковин из искусственного камня: какие модели лучше всего
47. Лучшие производители раковин для ванной: рейтинг и обзор
48. Лучшие раковины для ванной комнаты 2025 года: рейтинг и обзор моделей
49. Как выбрать шкаф-купе: 10 полезных рекомендаций для вашего интерьера
50. Какие личные впечатления у вас связаны с посещением достопримечательностей