Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Современный дизайн однокомнатной квартиры - это про лёгкость, функциональность и ощущение простора даже в ограниченном метраже.
2. Превращение обычных деревянных веток в декоративное изделие с уникальным рисунком.
3. Мы демонстрируем создание яркого декоративного узора в технике эффектной мраморной текстуры.
4. Основная идея проекта - создать атмосферу, в которой современный арендатор почувствует себя частью истории города.
5. Проект уютной и продуманной квартиры для молодой семьи, где каждая деталь работает на гармонию, комфорт и функциональность.
6. Компактное пространство раскрывается благодаря продуманной планировке, французскому минимализму и изящным деталям.
7. Это пространство, где спокойствие становится частью повседневной жизни.
8. На площади 85 кв.
9. Эта квартира площадью 68 кв.
10. Цвет - это не просто декоративный элемент.
11. Интерьер гостиной в светлых тонах действительно смотрится выигрышнее: комната кажется просторнее, светлее и уютнее.
12. Эта квартира доказывает, что даже на небольшой площади можно создать стильное и комфортное пространство.
13. Цветок календулы - прекрасный символ счастья и простоты жизни.
14. Переделка или реставрация мебели - это не только экологично, но и очень творчески:
15. Эта квартира - пример того, как цвет и детали могут создавать ощущение настоящего домашнего тепла.
16. Проект небольшой студии площадью 25 кв.
17. Искусство работы со стеклом.
18. Детская кровать из массива дуба: безопасность, стиль и долговечность
19. В этом видео показан оригинальный и практичный DIY - проект - вращающаяся коробка для хранения, сделанная своими руками из подручных материалов.
20. Это невероятно реалистичное произведение искусства в виде капель воды, которые словно застыли в воздухе, не касаясь земли.
21. Этот интерьер - воплощение легкости, уюта и утончённой элегантности.
22. Стильное оформление спальни в белых тонах - это всегда про лёгкость, свет и спокойствие.
23. Пурпур и патина: вторая жизнь мебели с характером.
24. Уютная кухня в скандинавском стиле - это пространство, где комфорт сочетается с функциональностью и эстетикой.
25. Стеклянные вазы ручной работы - искусство, наполненное покоем и смыслом.
26. Это тонкий диалог между прошлым и настоящим.
27. Каждый уголок продуман, каждая вещь - на своём месте, каждая деталь добавляет атмосферу покоя и уюта.
28. Здесь ключевую роль в интерьере сыграл именно синий - глубокий, спокойный, сдержанный.
29. Интерьер, в котором хочется задержаться подольше.
30. Сэкономьте на ремонте дачи: советы своими руками
31. Эта кухня - воплощение современного минимализма, где каждый элемент продуман до мелочей.
32. Полный гид по укладке водяного теплого пола своими руками
33. Эта квартира - не просто место для жизни, а пространство, в котором дышит покой.
34. Экономим на отоплении: как сделать водяной теплый пол своими руками
35. Какие экскурсии по Воронежу самые популярные среди туристов
36. Какие исторические районы города наиболее интересны
37. Дом в стиле неоклассики - гармония традиций и современности.
38. Штукатурка стен из газобетона снаружи: технология и особенности
39. Этот дом словно растворяется в природе - ни одна деталь не выбивается из общей гармонии.
40. То самое чувство, когда дел выше головы, дедлайны поджимают, список задач длиннее рулона обоев.
41. Квартира, которая идеально подходит для студента, так как дизайн необычный, лёгкий, но в то же время атмосферный и уютный.
42. Проект детской в загородном доме.
43. Как стены в детской влияют на развитие ребенка
44. Какие особенности архитектуры Новосибирска делают его уникальным
45. Как создать красивые клумбы из многолетних цветов: советы и идеи
46. Есть ли зоопарк или oceanarium в городе
47. Дизайн дачного цветника: как создать английский миксбордер
48. Пошаговая инструкция по укладке пола из шпунтованной доски
49. ТОП 5 лучших раковин для ванны: рейтинг и обзор
50. Дизайн и функциональность: 10 лучших фирм раковин для ванны