Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Уютная квартира, залитая тёплым светом и яркими оттенками, словно создана для того, чтобы в неё влюбляться с первого взгляда.
2. Запрос был очень трогательным и вдохновляющим: "много воздуха, света и голубой цвет.
3. Эта квартира площадью 53 кв.
4. Эта квартира площадью 50 кв.
5. Таймлапс превращения дерева и смолы в искусство.
6. Современный декор с золотыми акцентами: элегантность в деталях.
7. Стол из эпоксидной смолы в металлическом основании - это настоящий союз прочности и утончённой красоты.
8. Крошечный столик может стать настоящей изюминкой интерьера, если подойти к нему творчески.
9. Эта уютная квартира площадью всего 38 кв.
10. Эта квартира - настоящий образец того, как создать идеальное пространство для молодой девушки, сочетая уют, функциональность и красоту.
11. Эта квартира - идеальный пример того, как можно совместить историю и современный комфорт.
12. Дизайнеры полностью пересмотрели планировку и создали пространство, где современный стиль гармонично сочетается с функциональностью и комфортом.
13. Этот проект - пример того, как дизайнер смог превратить квартиру с неудобной планировкой в комфортное и элегантное пространство для молодой семьи.
14. В этом видео вы увидите, как из обычных материалов рождается по-настоящему красивый и изысканный предмет интерьера - гипсовая ваза в форме цветка.
15. Это история о том, как архитектурное наследие прошлого может стать основой для уютного, современного и по-настоящему личного пространства.
16. Перед нами - небольшая, но очень функциональная квартира площадью 37 кв.
17. Этот интерьер - воплощение легкости, уюта и утончённой элегантности.
18. Стильный и продуманный до мелочей санузел площадью 5, 59 кв.
19. Этот интерьер создавался как пространство для двоих, где важна каждая деталь.
20. Это тонкий диалог между прошлым и настоящим.
21. Таким образом, если в вашей квартире есть маленький балкон, не спешите превращать его в склад для ненужных вещей.
22. В том случае, если вы хоть раз пытались накраситься, стоя у раковины, с косметичкой в одной руке и зеркалом в другой - значит, да, нужен.
23. Какие основные достопримечательности Челябинска рекомендуют посетить туристам
24. Реставрация антикварной мебели - это больше, чем ремонт.
25. Теплый, светлый и уютный - этот интерьер доказывает, что даже в небольшом пространстве можно создать атмосферу спокойствия и уюта.
26. Этот интерьер - удивительный пример того, как традиции и современность могут существовать в едином, цельном пространстве.
27. Установка теплых водяных полов на бетонный пол в частном доме: пошаговая инструкция
28. Как уложить теплый водяной пол своими руками: пошаговая инструкция
29. Как сделать теплый водяной пол дешево: советы и рекомендации
30. Как выбрать идеальный обеденный стол: стандартные размеры и советы
31. Как выбрать правильный размер кухонного стола: практические советы и рекомендации
32. Какие природные объекты Калининграда особенно популярны среди любителей природы
33. Шикарный интерьер кухни - просто мечта!
34. Интерьер загородного дома - просторный, светлый и стильный, где каждая зона продумана для максимального комфорта и гармонии.
35. Уютная обновлённая квартира площадью всего 40 кв.
36. Почему грунтовка стен перед покраской важна: основные причины
37. Даже небольшое пространство может выглядеть эффектно, если к нему подошли с чувством вкуса.
38. Есть ли в Воронеже легенды или мифы, связанные с его достопримечательностями
39. Какие современные спортивные достижения связаны с городом
40. Какие необычные факты о Тюмени могут удивить даже местных жителей
41. Простая планировка цветников и клумб непрерывного: как создать красивый сад без хлопот
42. Шпунтованная доска для пола: все преимущества и особенности
43. Основы правильной технологии устройства цементных полов: пошаговое руководство
44. Стяжка на деревянный пол: пошаговая инструкция для идеального результата
45. Какие ремесла и торговля были развиты в древнем Владимире
46. Рейтинг лучших смесителей для ванной 2025 года: топ-10 моделей
47. Шкаф-купе: как выбрать идеальный для вашего интерьера
48. Какие менее известные церкви и монастыри есть в Москве
49. Лучшие раковины для ванной комнаты 2025 года: рейтинг и обзор моделей
50. Как подобрать шкаф-купе, который впишется в ваш интерьер