Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Компактное пространство раскрывается благодаря продуманной планировке, французскому минимализму и изящным деталям.
2. Гармония истории и современного комфорта.
3. Подборка современных и инновационных решений для дома, которые делают повседневную жизнь проще, удобнее и стильнее.
4. Эта небольшая квартира в Санкт-петербурге когда-то была частью коммуналки - а теперь превратилась в атмосферное пространство с характером и душой.
5. Интерьер этой квартиры словно продолжает историю дома, в котором она находится.
6. Наглядное воплощение того, как из обычных стен можно создать настоящий арт - объект с помощью простых инструментов и творческого подхода.
7. Эта небольшая квартира стала ярким примером того, как смелая работа с цветом может преобразить даже скромное пространство.
8. Эта квартира площадью 46 кв.
9. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
10. Эта квартира создана как инвестиционный проект, поэтому при её оформлении дизайнер ориентировался на универсальность и актуальность.
11. Одно дело видеть интерьер на плане, и совсем другое - глазами взглянуть на "Живую" расстановку мебели и отделки.
12. Этот интерьер - воплощение выразительности и изящества, созданное для семьи, ценящей комфорт и красоту.
13. В этом видео показан оригинальный и практичный DIY - проект - вращающаяся коробка для хранения, сделанная своими руками из подручных материалов.
14. На обзоре - компактное, но невероятно продуманное пространство всего 35 квадратных метров, разработанное специально под нужды студента.
15. Сочетание мятного и пудрово - розового - это как глубокий вдох ранним утром.
16. Идеальное сочетание сдержанной элегантности и функциональности.
17. Обзор гардеробной комнаты.
18. Сочетание пола и стен - важный элемент интерьера, который задаёт атмосферу всего пространства.
19. Интерьер этой квартиры - пример того, как минимализм может быть по-настоящему тёплым и уютным.
20. Это удивительно красивая и нежная композиция, наполненная очарованием и светлой гармонией.
21. Как превратить убитый дом в уютный уголок: пошаговое руководство
22. Этот загородный дом - не просто место, это настроение.
23. Какие основные исторические достопримечательности есть в Кирове
24. Кажется, что гардеробная - это про просторные дома и дизайнерские интерьеры.
25. Водяной теплый пол своими руками под стяжку: пошаговая инструкция
26. Уютный дом: как установить водяной теплый пол
27. Сказочный домик, словно из доброй старой сказки.
28. Как сделать теплый водяной пол дешево: советы и рекомендации
29. Шаг за шагом: полное руководство по установке водяного теплого пола
30. Эта квартира - пример того, как можно бережно адаптировать пространство с историей под современные нужды, не теряя его уникальности.
31. Рама для зеркала своими руками - просто, стильно, с душой!
32. Это же сколько терпения нужно, чтобы так аккуратно нанести все эти квадратики на стену!
33. Как выбрать стол на 8 человек: советы по размеру и комфорту
34. Журнальный стол своими руками.
35. Просторная кухня с островом.
36. Волшебное "до/После" на кухне 5, 7 кв.
37. Как сделать стену в детской красивой: поделки и украшения
38. Интерьер для семьи.
39. Где можно изучить чувашский язык
40. Шикарные цвета, стиль, уют.
41. Отделка стен в детской: безопасные и экологичные материалы
42. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: оригинальные идеи
43. Декор детской своими руками: 10 простых идей для творчества
44. Где расположена набережная Красноярска и почему она так привлекательна
45. Пол с сухой сборной стяжкой из листов или плит: особенности и преимущества
46. Как положить деревянный пол своими руками: пошаговая инструкция
47. Какие ремесла и торговля были развиты в древнем Владимире
48. Дизайн и функциональность: 10 лучших фирм раковин для ванны
49. Лучшие фирмы раковин для ванной: топ-10 производителей
50. Сюрпризы от группы Бутырка: расписание концертов в Тюмени