Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Светлая кухня - гостиная - пример продуманного и рационального дизайна, где каждый квадратный метр работает на комфорт и эстетику.
2. Розовое настроение во всей своей глубине и многогранности раскрывается.
3. Эта квартира словно хранит дыхание старой Москвы - спокойной, интеллигентной, наполненной историей и тонким чувством стиля.
4. Эта квартира - результат необычного, но удивительно гармоничного союза вкусов.
5. Минимализм - это не просто стиль оформления интерьера, а философия, основанная на принципах порядка, функциональности и отказа от излишеств.
6. Эта небольшая студия - пример того, как даже на скромной площади можно создать функциональное, эстетичное и по-настоящему уютное пространство.
7. Этот проект словно создан для того, чтобы хранить маленькие семейные тайны и тёплые моменты.
8. Завораживающий процесс создания стола в стиле "Река" с использованием натурального дерева и эпоксидной смолы.
9. Этот проект - отличное доказательство того, что даже маленькое пространство может быть функциональным, стильным и уютным.
10. Небольшая квартира площадью 46 кв.
11. Этот просторный дом площадью 350 кв.
12. Эта квартира площадью 48 кв.
13. Яркие сине-фиолетовые цветы лаванды и её тонкий, успокаивающий аромат - вечная классика, знакомая человечеству тысячелетиями.
14. Черновой этап ремонта - это момент, когда ещё не видны красивые обои и мебель, но уже решается, насколько удобным и эстетичным будет ваш дом.
15. В этой квартире дизайнеру удалось сохранить исторический дух сталинской архитектуры, добавив в него уют и свет.
16. Эта квартира стала воплощением тёплого, гармоничного пространства, где каждый элемент подчинён идее уюта и комфорта.
17. На обзоре - компактное, но невероятно продуманное пространство всего 35 квадратных метров, разработанное специально под нужды студента.
18. Проект кухни - гостиной 14 кв.
19. Пурпур и патина: вторая жизнь мебели с характером.
20. Дала шкафу второй шанс - и он буквально заиграл новой жизнью!
21. Бюджетный ремонт частного дома: как сэкономить и сделать всё своими руками
22. Какие основные исторические достопримечательности есть в Кирове
23. С чего начать ремонт частного дома: Основные шаги для успешного проекта
24. Этот интерьер - про гармонию формы и смысла.
25. Для многих именно кухня становится тем самым особенным местом, где оживают вкусы, ароматы и воспоминания.
26. Как выбрать обеденный стол: основные советы и рекомендации
27. Этот интерьер - идеальный пример того, как современный стиль может быть не холодным, а тёплым и уютным.
28. Этот интерьер - о неоклассике, но без тяжеловесности и музейной строгости.
29. Минимализм, который говорит больше, чем слова.
30. Лёгкость, естественность и деликатная эстетика - всё это соединилось в этом уютном проекте душевой.
31. Какие уникальные фестивали проводятся в столице
32. Гелевый ароматизатор своими руками.
33. Тёплая атмосфера настоящего горного шале - место, где уют встречается с величием природы.
34. Старый комод - с потёртой поверхностью, скрипящими ящиками и характером, который складывался десятилетиями.
35. Штукатурка деревянных стен: пошаговая инструкция для внутренних и наружных работ
36. Какие парки в Кемерово любят посещать местные жители
37. Жители pазных гoродов Рoссии oкнo возмoжностей увидeли.
38. Какие прозвища у Воронежа и почему
39. Штукатурка стен по ДСП: полное руководство для начинающих
40. Дизайн загородного дома в стиле неоклассика площадью 150 м - это пространство, которое сочетает элегантность, сдержанность и благородство.
41. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
42. Где можно изучить чувашский язык
43. Дизайн стены в детской: идеи и советы
44. Сказочный интерьер: как превратить дом в волшебное королевство
45. Секреты красивых цветников: как использовать разбивочные схемы
46. Создание хвойного миксбордера своими руками: пошаговая инструкция
47. Дизайн дачного цветника: как создать английский миксбордер
48. ТОП-20 напольных раковин из фаянса: лучшие модели для вашего интерьера
49. Какие виды спорта популярны среди жителей Ульяновска
50. Ультимативный гид: ТОП-13 лучших раковин для ванной