Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. В этом проекте минимализм переосмыслен как живое, чувственное пространство, а не строгий набор правил.
2. Розовое настроение во всей своей глубине и многогранности раскрывается.
3. Минимализм в интерьере с простотой и максимальной функциональностью пространства ассоциируется.
4. Создание стильной акцентной стены из деревянных панелей.
5. Дом становится местом отдыха только тогда, когда в нём чисто, просторно и спокойно.
6. Процесс создания оригинального дизайнерского стола из массива дерева - от грубой заготовки до идеально отполированного результата.
7. Цвет - то, что задаёт настроение интерьеру, объединяет предметы и делает помещение цельным.
8. Эта квартира для молодой семьи с ребёнком создаёт ощущение уюта и тепла, несмотря на изначально небольшие комнаты и низкие потолки.
9. Эта квартира - настоящий пример того, как даже на небольшой площади можно создать гармоничное и уютное пространство.
10. Эта квартира площадью 50 кв.
11. Корпоративная идентичность и брендинг. Как цвета и символика клуба интегрируются в интерьер
12. Современный минималистичный дизайн ванной комнаты строится на сочетании простоты форм, чистоты линий и гармонии материалов.
13. Светлая мебель, например в оттенках белого, кремового, бежевого или пастельных тонов, делает комнату более просторной и воздушной.
14. Эта уютная квартира площадью всего 38 кв.
15. Прихожая - это первое, что встречает нас, когда мы заходим в дом, и именно она задаёт настроение всему интерьеру.
16. Двухкомнатная квартира площадью 62 кв.
17. Эта квартира площадью 74 кв.
18. Детская кровать из массива дуба: безопасность, стиль и долговечность
19. Этот проект - пример того, как даже небольшое пространство может быть комфортным, стильным и продуманным до мелочей.
20. То, как здесь соединили элегантность эпохи регентства с современным антикварным шиком, - настоящее искусство.
21. Монохром и современная классика в бывшей питерской коммуналке - пример глубокого преображения пространства площадью 85 кв.
22. Уют и удобство на кухне начинаются с грамотной организации.
23. Создание стола начинается не с чертежей, а с выбора правильной древесины.
24. Стол из потрескавшейся смолы - когда химия в искусство превращается.
25. Какие природные заповедники находятся под защитой
26. Ремонт в деревенском доме своими руками: полное руководство
27. Экономим вместе: как сэкономить на ремонте дома своими руками
28. Водяной теплый пол в частном доме: всё, что нужно знать
29. Как выбрать идеальный обеденный стол: советы по размерам
30. Какие набережные в Москве популярны среди туристов
31. Этот интерьер - о неоклассике, но без тяжеловесности и музейной строгости.
32. Эта квартира - про сдержанную роскошь, продуманную планировку и уют, в который хочется вернуться.
33. Как выбрать оптимальный размер стола для 8 персон: советы и рекомендации
34. Правильная уборка - это настоящее искусство.
35. Откуда произошло название Тольятти
36. В каких парках Новокузнецка можно насладиться природой и активным отдыхом
37. Штукатурка деревянных стен: пошаговая инструкция для внутренних и наружных работ
38. Какие уникальные памятники архитектуры есть в Иркутске
39. Лучшие места для покупки стройматериалов в Москве
40. Дом в стиле неоклассики - гармония традиций и современности.
41. Волшебное "до/После" на кухне 5, 7 кв.
42. Украсьте детскую комнату дешево: 10 практичных способов
43. Как украсить стену в детской: подборка оригинальных решений для детей
44. Оформление стен в детской: советы и идеи
45. Творим детскую мечту: советы по украшению комнаты своими руками
46. Какие уникальные архитектурные сочетания характерны для Москвы
47. Как сделать тёплую стяжку пола своими руками: пошаговая инструкция
48. Какие интересные факты о московских цирках
49. Топ-10 накладных раковин для ванной: рейтинг 2024 года
50. Топ-10 раковин из искусственного камня: какие модели лучше всего