Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Проект квартиры с видом на останкинскую башню получился светлым, спокойным и очень уютным - идеальным для жизни молодой семейной пары.
2. Превращение обычных деревянных веток в декоративное изделие с уникальным рисунком.
3. Мы изготавливаем оригинальный стол, используя деревянные бруски разной фактуры и оттенков.
4. Запрос был очень трогательным и вдохновляющим: "много воздуха, света и голубой цвет.
5. Эта квартира площадью 94 кв.
6. Подробный процесс создания деревянной коробки ручной работы - от подготовки деталей до финальной отделки.
7. Вот так рождается настоящее произведение искусства - из обычной стены и простых инструментов.
8. Такой интерьер создаёт ощущение тепла и гармонии.
9. Старую тумбу превращают в настоящий шедевр!
10. Интерьер создаёт гармоничный баланс между спокойной базой и выразительными цветовыми акцентами.
11. Это видео подробно показывает процесс создания уникального рустикального стола, который сочетает природную красоту древесины и современный дизайн.
12. Мраморная керамика: когда искусство встречается с ремеслом.
13. Дом - это больше, чем просто стены и мебель.
14. В этом видео показан оригинальный и практичный DIY - проект - вращающаяся коробка для хранения, сделанная своими руками из подручных материалов.
15. Сочетание мятного и пудрово - розового - это как глубокий вдох ранним утром.
16. Этот интерьер - не просто про функциональность.
17. Интерьер выполненный в стиле современной классики, которая стала основным стилистическим направлением с самого начала.
18. Бюджетный ремонт частного дома: как сэкономить и сделать всё своими руками
19. Прихожая и коридор - это первое, что видят гости и домочадцы, поэтому здесь важна каждая деталь.
20. Зелёный в интерьере: цвет, который дышит вместе с домом.
21. Шаг за шагом: как начать ремонт дачного домика своими руками
22. Маленькие известные места: где можно спрятаться от толпы
23. С чего начать капитальный ремонт спальной комнаты: полное руководство
24. Как я сама справилась с ремонтом за два месяца
25. Экономим вместе: как провести ремонт коттеджа своими руками без лишних расходов
26. С чего начать ремонт в частном доме: полное руководство для начинающих
27. Можно ли объединить культурный отдых с расслаблением в Санкт-Петербурге
28. Старая лавка - новая история.
29. Водяной теплый пол в частном доме: всё, что нужно знать
30. Оптимальная высота обеденного стола: как выбрать идеальный вариант
31. Минимализм, который говорит больше, чем слова.
32. В каких парках Новокузнецка можно насладиться природой и активным отдыхом
33. Какие выставки проводятся в открытом воздухе в Москве
34. Штукатурка BUNDEX Основа 30 кг: полный обзор и характеристики
35. Дом на берегу озера: светлый интерьер с акцентами.
36. Какие прозвища у Воронежа и почему
37. Как украсить стены в детской: советы и рекомендации
38. Дизайн теплой уютной ванной комнаты.
39. Какие местные блюда и продукты считаются визиткой Тулы
40. Отделка стен в детской: безопасные и экологичные материалы
41. Событие для фанатов: концерты 'Любэ' в Твери – даты и билеты
42. Тюмень для туристов: как провести выходные в городе
43. Стяжка пола с керамзитом: пошаговая инструкция
44. Черновой пол в каркасном доме: основы строительства
45. ТОП-9 лучших производителей мебели для ванной: рейтинг и обзор
46. ТОП-15 лучших раковин для ванной: рейтинг и обзор моделей
47. Лучшие производители раковин для ванной: рейтинг и обзор
48. Накладные раковины: 9 лучших моделей для легкой установки
49. Лучшие раковины для ванной комнаты 2025 года: рейтинг и обзор моделей
50. Встроенный или корпусный шкаф: что выбрать