Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. В основе оформления - белый, кремовый, бежевый и мягкие пастельные оттенки.
2. Квартира в спокойной бежевой гамме стала уютным и гармоничным пространством для молодой семьи.
3. Превращение обычных деревянных веток в декоративное изделие с уникальным рисунком.
4. Для кота и его хозяйки: уютная и спокойная квартира в Санкт-петербурге, где комфортно всем - и человеку, и хвостатому другу.
5. Всего 25 квадратных метров, но внутри - по-настоящему уникальное пространство.
6. Процесс сборки эффектного круглого стола из оливкового дерева и прозрачной эпоксидной смолы.
7. Увлекательный процесс установки встроенного шкафа с элементами подсветки.
8. Мы демонстрируем креативный и экологичный DIY - проект: создание оригинальных полочек из остатков деревянных реек.
9. На площади 85 кв.
10. Яркий интерьер квартиры для девушки создан под вдохновением от книги Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране Чудес".
11. В этой небольшой квартире дизайнеру удалось объединить роскошь и функциональность.
12. Хозяева этого пространства - настоящие поклонники солнца, моря и лёгкости южного настроения.
13. Эта квартира для молодой пары сочетает в себе исторический шарм и современный комфорт.
14. Процесс создания деревянной мебели в мастерской, где каждое действие мастера превращает простые доски в прочный и красивый предмет интерьера.
15. Это короткое видео - настоящий вдохновляющий ролик для всех, кто занимается реставрацией мебели и "Переделкой".
16. Стол из эпоксидной смолы в металлическом основании - это настоящий союз прочности и утончённой красоты.
17. Этот проект - квартира для студентки консерватории, где каждая деталь продумана под компактное пространство и активный образ жизни.
18. Эта уютная квартира площадью всего 38 кв.
19. Мечтаете о системе хранения, которая идеально впишется в ваш дом?
20. Этот ролик - отличное вдохновение для тех, кто ищет идеи для декора.
21. Эта квартира - идеальный пример того, как можно совместить историю и современный комфорт.
22. В этом коротком видео показан процесс создания кофейного столика, вдохновлённого морской темой.
23. В этом видео показан процесс создания яркой и красочной картины в технике "Радуга".
24. Стильное оформление спальни в белых тонах - это всегда про лёгкость, свет и спокойствие.
25. Современные интерьеры всё чаще уходят от демонстративной пышности и вычурности в сторону сдержанной элегантности.
26. Дизайн ванной: как мы сделали стиралку и сушилку частью интерьера.
27. Тишина цвета. Прислушайтесь ….
28. Вам нравятся светлые ванные комнаты?
29. Интерьер, в котором хочется задержаться подольше.
30. Шаг за шагом: как начать ремонт дачного домика своими руками
31. Джапанди - это больше, чем стиль.
32. Китайская цветочная композиция.
33. Это не просто стиль интерьера - это философия жизни.
34. Максимально бюджетный ремонт вторички: как сэкономить без потери качества
35. Бюджетный и красивый: как я оформил свой деревенский дом
36. Хороший вопрос - и тут всё зависит от стиля, привычек и практичности.
37. Этот интерьер - удивительный пример того, как традиции и современность могут существовать в едином, цельном пространстве.
38. Сказочный домик, словно из доброй старой сказки.
39. Этот интерьер - о неоклассике, но без тяжеловесности и музейной строгости.
40. Были ли известные исторические личности из Архангельска
41. Как выбрать идеальный обеденный стол: размеры для разных компаний
42. Коричневый с голубым в постельных тонах - это невероятно тёпкое и одновременно свежее сочетание.
43. Чем лучше отделать стены на балконе: выбор материалов для вашего комфорта
44. Интерьер современной кухни - гостиной с атмосферой кантри.
45. Квартира, которая идеально подходит для студента, так как дизайн необычный, лёгкий, но в то же время атмосферный и уютный.
46. Дизайн стены в детской: идеи и советы
47. Полное руководство по стяжке: от выбора материалов до финишного покрытия
48. Какие основные достопримечательности можно увидеть на территории Кремля
49. Какие ночные клубы в Москве самые популярные среди молодежи
50. Как выбрать раковину для ванной: советы и рекомендации