Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Дизайн квартиры с уютной тёплой атмосферой построен на тонком балансе мягкой цветовой палитры и выразительных акцентов.
2. Трёхкомнатная квартира в скандинавском стиле получилась по-настоящему тёплой и продуманной для комфортной жизни.
3. В летний зной кондиционеры становятся незаменимыми помощниками в создании комфортной температуры в доме.
4. Обновлённая ванная комната получилась светлой, аккуратной и очень уютной.
5. Эта квартира - пример того, как элегантная классика может звучать легко и современно даже на небольшой площади.
6. Небольшая квартира всегда ставит перед владельцем непростую задачу: как создать ощущение воздуха и порядка, не потеряв при этом функциональность.
7. Классический интерьер двухкомнатной квартиры получился элегантным, уютным и очень личным - таким, в котором каждая деталь имеет значение.
8. Это пример того, как можно объединить эстетичность, функциональность и уют в одном пространстве.
9. Эта квартира - результат необычного, но удивительно гармоничного союза вкусов.
10. Собираем и мы устанавливаем большой встроенный шкаф.
11. Квартира площадью 36, 2 кв.
12. Мы показываем полный процесс создания нестандартного электрического камина с потайным выдвижным ящиком и декоративными парящими полками.
13. Этот проект площадью 112 кв.
14. Мечтаете о ванной комнате, которая сочетает в себе стиль и функциональность?
15. Эта небольшая студия - пример того, как даже на скромной площади можно создать функциональное, эстетичное и по-настоящему уютное пространство.
16. Этот интерьер - настоящее путешествие во времени, где классическая архитектура Сталинки встречается с современным видением уюта и света.
17. На площади 46 кв.
18. Небольшие апартаменты площадью 38 кв.
19. На площади 56 кв.
20. Таймлапс превращения дерева и смолы в искусство.
21. Экологичные и устойчивые материалы в отделке
22. Арена-трансформер. Инженерные и дизайнерские решения для мобильных трибун
23. Эта квартира площадью 100 кв.
24. Квартира площадью 39 кв.
25. Переделка или реставрация мебели - это не только экологично, но и очень творчески:
26. Эта квартира площадью 150 кв.
27. Хотите увидеть, как можно сделать ваш дом более функциональным и стильным?
28. Эта квартира - идеальный пример того, как можно совместить историю и современный комфорт.
29. На площади всего 38 кв.
30. Площадь: 97 кв.
31. Этот интерьер - о спокойствии, удобстве и естественном свете.
32. Резная деревянная чаша - настоящее искусство!
33. Тишина цвета. Прислушайтесь ….
34. Это удивительно красивая и нежная композиция, наполненная очарованием и светлой гармонией.
35. Headlines:
36. Маленькие известные места: где можно спрятаться от толпы
37. Новая жизнь для старинного трюмо.
38. Нежный светлый интерьер ванной комнаты - пространство, где начинается день и где приятно завершать его в тишине и покое.
39. Как выбрать идеальный обеденный стол: советы по размерам
40. Простор, свет и уют - всё, что мы любим в загородной жизни, воплощено в этой стильной кухне - гостиной.
41. Как лучше всего организовать экскурсию по Москве
42. Замечательная кухня - гостиная в бревенчатом доме с мятными акцентами.
43. Какие кафе и рестораны с национальной кухней в Липецке
44. Есть ли в Воронеже легенды или мифы, связанные с его достопримечательностями
45. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: оригинальные идеи
46. Как расписать стены в детской: советы по безопасности и дизайну
47. Как выбрать идеальный дизайн для росписи стен в детской: советы и вдохновение
48. Миксбордеры из многолетников и декоративных: советы по созданию красивого сада
49. Какие лучшие кафе для утреннего кофе в Архангельске
50. Как положить деревянный пол своими руками: пошаговая инструкция