Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яйца в выпечке

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Мы демонстрируем необычный и очень аккуратный способ изготовления деревянной коробочки с помощью V - образной фрезы.
2. Процесс создания оригинального дизайнерского стола из массива дерева - от грубой заготовки до идеально отполированного результата.
3. Процесс создания оригинальной цветочной композиции в японском стиле.
4. Эта небольшая квартира стала ярким примером того, как смелая работа с цветом может преобразить даже скромное пространство.
5. Эта уютная квартира площадью 39 кв.
6. Этот интерьер своей продуманной и лёгкой атмосферой притягивает.
7. Дизайн интерьера выполнен в современном стиле, который сочетает в себе простоту, элегантность и функциональность.
8. В историческом доме дизайнеры оформили двухкомнатную квартиру площадью 57 кв.
9. Хотите увидеть, как можно сделать ваш дом более функциональным и стильным?
10. Эта квартира - настоящий образец того, как создать идеальное пространство для молодой девушки, сочетая уют, функциональность и красоту.
11. Перед дизайнерами стояла задача - сделать квартиру площадью 50 кв.
12. Это видео подробно показывает процесс создания уникального рустикального стола, который сочетает природную красоту древесины и современный дизайн.
13. Обзор гардеробной комнаты.
14. Уютная кухня в скандинавском стиле - это пространство, где комфорт сочетается с функциональностью и эстетикой.
15. Резная деревянная чаша - настоящее искусство!
16. Общий облик дома строится на классической симметрии, которая придаёт зданию благородство, уравновешенность и визуальный порядок.
17. Монохром и современная классика в бывшей питерской коммуналке - пример глубокого преображения пространства площадью 85 кв.
18. Бюджетный ремонт частного дома: как сэкономить и сделать всё своими руками
19. Экономим на ремонте: как сделать всё своими руками
20. Секреты дешевого ремонта: как сделать всё своими руками
21. Сэкономьте на ремонте дачи: советы своими руками
22. Кажется, что гардеробная - это про просторные дома и дизайнерские интерьеры.
23. С чего начать ремонт в частном доме: полное руководство для начинающих
24. Полное руководство по ремонту частного дома внутри
25. Уют вашего дома: как теплые водяные полы улучшают комфорт жилища
26. Водяной теплый пол в частном доме: всё, что нужно знать
27. Установка теплых водяных полов на бетонный пол в частном доме: пошаговая инструкция
28. Вечная дилемма для владельцев малогабаритных квартир - куда всё-таки поставить стиралку?
29. Какие станции метро имеют уникальный дизайн
30. Простор, свет и уют - всё, что мы любим в загородной жизни, воплощено в этой стильной кухне - гостиной.
31. Просторный интерьер дома с яркими акцентами - сочетание лёгкости, стиля и индивидуальности.
32. Headlines:
33. Как выбрать идеальный обеденный стол: размеры для разных компаний
34. Как правильно подобрать размер обеденного стола: советы и рекомендации
35. Какие исторические районы города наиболее интересны
36. Лучшие строительные магазины в Туле: где найти качественные материалы
37. Как украсить стены в детской: советы и рекомендации
38. Перегородка - обманка в гостиной.
39. Как сделать стену в детской красивой: поделки и украшения
40. Интерьер не плох.
41. Как выбрать идеальный дизайн для росписи стен в детской: советы и вдохновение
42. Как создать красивый миксбордер из многолетников
43. Дизайн дачного цветника: как создать английский миксбордер
44. Какие виды спорта популярны среди жителей Ульяновска
45. Какие исторические события связаны с Красноярской крепостью
46. Встроенные шкафы: как объединить функциональность и стиль в интерьере
47. Дизайн явно динамичный.
48. Где разместить встроенный шкаф: советы и идеи
49. Покраска стен по стеклохолсту: полное руководство для начинающих
50. Это так красиво!