Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Суфле из яиц

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Последние обновления на сайте:

1. Революция в ремонте: 3 года за полчаса
2. Полное руководство по этапам ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
3. Headlines:
4. Уютный дом: как установить водяной теплый пол
5. Нежный светлый интерьер ванной комнаты - пространство, где начинается день и где приятно завершать его в тишине и покое.
6. Этот интерьер - не про моду, а про ощущение.
7. Оптимальная высота обеденного стола: как выбрать идеальный вариант
8. Какие достопримечательности Москвы наиболее популярны среди иностранных туристов
9. Были ли известные исторические личности из Архангельска
10. Как правильно подобрать размер обеденного стола: советы и рекомендации
11. Какой размер обеденного стола вам нужен? Выбор правильного количества стульев
12. Стол круглый на 8 человек: оптимальный размер для вашего пространства
13. Какие уникальные памятники архитектуры есть в Иркутске
14. Эта квартира - всего 45 кв.
15. Дизайн загородного дома в стиле неоклассика площадью 150 м - это пространство, которое сочетает элегантность, сдержанность и благородство.
16. Можно ли наносить штукатурку на ДСП: подробное руководство
17. Санузел в загородном доме.
18. Когда строгость элегантной становится.
19. Интерьер современной кухни - гостиной с атмосферой кантри.
20. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: идеи и лайфхаки
21. Отделка стен в детской: безопасные и экологичные материалы
22. Как выбрать идеальный дизайн для росписи стен в детской: советы и вдохновение
23. Есть ли зоопарк или oceanarium в городе
24. Где расположена набережная Красноярска и почему она так привлекательна
25. Как превратить ваш сад в рай: создание миксбордера из многолетних растений
26. Основы правильной технологии устройства цементных полов: пошаговое руководство
27. Как выбрать идеальную тумбу с раковиной: 12 лучших вариантов для ванной
28. Как выбрать раковину для ванной: основные советы
29. Как выбрать раковину для ванной: топ-10 лучших моделей
30. Встроенный или корпусный шкаф-купе: как выбрать идеальный вариант для вашего интерьера
31. Как подобрать шкаф-купе, который впишется в ваш интерьер
32. Сюрпризы от группы Бутырка: расписание концертов в Тюмени
33. Корпусный или встроенный шкаф: как выбрать оптимальное решение для вашего интерьера
34. Приятное сочетание цветов, красивая мебель.
35. Экологичные решения для интерьера: покраска стеклохолста и стеклообоев
36. Современные входные двери: 7 лучших идей для интерьера
37. Как выбрать двери для частного дома: практические советы и рекомендации
38. Как предотвратить просел потолка в старом доме
39. Самостоятельное изготовление крыльца из металла: подробный инструктаж
40. Металлическая лестница на крыльцо: современный и практичный выбор
41. Как правильно установить металлический каркас крыльца
42. Как сделать металлическое крылечко к дому своими руками
43. Откройте для себя 28 лучших двухконтурных газовых котлов
44. Чистовой пол в доме: как сделать его идеальным
45. Выбор идеальной шпаклевки для потолка из гипсокартона под покраску
46. Как правильно расположить туалетную бумагу: пять простых шагов
47. Гардероб или шкаф: что выбрать для дома
48. Вытяжка для кухни в стену: как выбрать и установить
49. Мини-прихожая в студии: простой способ создать функциональное пространство
50. Создание функциональной и стильной прихожей в квартире-студии