Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Суфле из яиц

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Последние обновления на сайте:

1. Удачные цветовые сочетания в интерьере - это когда хочется остаться в комнате подольше.
2. В этом интерьере всё говорит о спокойствии, чистоте и утончённости.
3. Джапанди - это больше, чем стиль.
4. В этом проекте мы перепланировали небольшое пространство кухни - столовой площадью 14 кв.
5. Революция в ремонте: 3 года за полчаса
6. Ремонт в частном доме своими руками: с чего начать и как не ошибиться
7. Сэкономьте на ремонте дачи: советы своими руками
8. Полный гид по укладке водяного теплого пола своими руками
9. Преимущества теплого пола в частном доме: комфорт и эффективность
10. Сделали теплый водяной пол своими руками: пошаговая инструкция
11. Как самому сделать теплый пол водяной: пошаговая инструкция
12. Полное руководство по проектированию водяного теплого пола
13. Интерьер этой однокомнатной квартиры - пример того, как даже небольшое пространство может звучать мягко, стильно и по-настоящему изысканно.
14. Океан своими руками.
15. Недавно завершён один из наших проектов - и хочется остановиться именно на этой комнате.
16. Какие достопримечательности Москвы наиболее популярны среди иностранных туристов
17. Часто мансарду превращают в склад ненужных вещей - старые коробки, сезонные вещи, забытые мелочи.
18. Как выбрать идеальный размер обеденного стола на 8 человек
19. Как выбрать правильный размер стола для 8 человек
20. Как правильно подобрать размер обеденного стола: советы и рекомендации
21. Какой размер обеденного стола вам нужен? Выбор правильного количества стульев
22. Какие экскурсии по Воронежу самые популярные среди туристов
23. Этапы ремонта в новостройке с нуля: пошаговое руководство
24. Как штукатурить стены своими руками: пошаговая инструкция
25. Этот дом создан для того, чтобы в нём хотелось оставаться.
26. Квартира, которая идеально подходит для студента, так как дизайн необычный, лёгкий, но в то же время атмосферный и уютный.
27. Мокрая стяжка пола: 7 главных вопросов, на которые стоит знать ответ
28. Какие ремесла и торговля были развиты в древнем Владимире
29. ТОП-15 лучших раковин для ванной: рейтинг и обзор моделей
30. ТОП-12 лучших накладных раковин на столешницу для ванной – обзор, характеристики, советы по выбору
31. Какие необычные места можно найти в Череповце
32. Нормальный взрослый дизайн.
33. Встроенная мебель: как сделать интерьер современным и функциональным
34. Шкаф-купе: полное руководство по выбору идеального варианта
35. Профессиональный подход к окраске стеклообоев: рекомендации и советы
36. Безопасность и стиль в одном: Входные стальные двери Гардиан в интерьере
37. Потолок в частном доме прогнулся: что делать
38. Как предотвратить просел потолка в старом доме
39. Восстановление провисшего потолка: простой способ устранить дефект
40. Как правильно установить металлический каркас крыльца
41. Как сделать металлическое крыльцо своими руками: простой способ
42. Отличные идеи для отделки пола в вашем доме
43. Гардеробная комната или гардеробный шкаф: что лучше для организации вашей одежды
44. Чистый пол и чистовой пол: что это и как отличать
45. Профессиональный ремонт: Как сделать черновой пол
46. Как правильно выбрать материал для пола в частном доме
47. Укрепление грунта: первый шаг к идеальному бетонному полу
48. Как сделать подсветку камней в саду
49. Закрываем столбы фундамента профлистом. Виды фундамента под забор из профнастила
50. Создание функциональной перегородки в студии 20 м²