Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Суфле из яиц

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Однако существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки нисколько не пострадают.

Итак, одно яйцо - это

Последние обновления на сайте:

1. Укрепление крыльца из металла: подходы и материалы
2. Пятигорск – родина Стаса Пьехи: как город повлиял на его музыку
3. Улучшение внешнего вида помещений с помощью самовыравнивающейся смеси
4. Пол в частном доме: все, что нужно знать о фундаменте вашего дома
5. Укрепление грунта: первый шаг к идеальному бетонному полу
6. Отливы для цоколя фундамента деревянного дома: основные принципы и технологии
7. Масляная краска на стенах: как ее убрать без профессиональных средств
8. Лестница для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками. Все о ступеньках из дерева для крыльца
9. Крыльцо из бруса своими руками. Установка перил и козырька
10. Отделка цоколя профнастилом своими руками. Монтаж цоколя из профнастила
11. Как сделать функциональную и стильную прихожую в студии
12. Откройте мир возможностей с прихожей с открытой планировкой
13. Как сделать прихожую в квартире-студии удобной и функциональной
14. Бежевые обои в интерьере. Виды обоев
15. С чем комбинировать серые и бежевые базовые оттенки.. Сочетание бежевого и серого в одежде
16. Серый цвет в гостиной: стильный и уютный дизайн
17. Расчет расхода крепежа для монтажа гипсокартона. Описание калькулятора расчета гипсокартона и каркаса
18. Создание комфортной среды в мини-доме 35 м.кв
19. Как и Чем отмыть ламинат после ремонта без разводов. Отмываем ламинат после ремонтных работ
20. Как и чем мыть ламинат. Чем можно мыть ламинат в домашних условиях?
21. Серый диван: стильное и универсальное решение для интерьера гостиной
22. Выбор декоративного дерева для дома: 10 факторов, которые стоит учесть
23. Создание уютной и функциональной рабочей зоны: дизайн кабинета в современном стиле
24. Проблемы с установкой вытяжки: что делать, если мешает газовая труба
25. Камни светящиеся в темноте и секреты их изготовления.  Почему камни светятся в темноте? 
26. Как выбрать оптимальное остекление для панельного дома: 8 советов от экспертов
27. Интерьер квартиры, площадью - 63 кв.
28. Стильный дизайн двухэтажного таунхауса.
29. Как гармонично вписать спортивный инвентарь в интерьер
30. Ох, как же всё продумано, стильно и уютно!
31. Это же загородный дом, однозначно там есть ещё душевая и более удобная раковина.
32. Дизайн интерьера, вдохновленный спортом: ключ к мотивации
33. В дизайн кухонной зоны Тиффани выглядит весьма необычно.
34. Единение с природой.
35. Квартира, площадью - 60 кв.
36. Однокомнатная квартира с изолированной кухней.
37. Броский интерьер квартиры с зеркалами и золотым декором.
38. Квартира, общей площадью - 41, 4 кв.
39. Интерьер с американским настроением - белые стены, темные окна, теплые оттенки дерева.
40. Квартира после капитального ремонта.
41. Смешение нескольких текстур - простой способ создать визуальный интерес или "Визуальный вес" в бохо спальне.
42. Переделка советской панельки площадью 58.
43. Квартира площадью 150 кв.
44. Удобная и функциональная квартира.
45. Мне кажется, что в этом жилище царит атмосфера счастья.
46. Квартира, площадью - 40 кв.
47. Трехкомнатная квартира, площадью - 85 кв.
48. Стильный дизайн небольшого пространства, площадью 23 кв.
49. Восхитительная детская комната для маленькой принцессы.
50. Интерьер квартиры в светлых тонах.