Необходимые ингредиенты:уксус яблочный;уксус винный;розмарин;хмели-сунели;кориандр;перец чили.Принцип готовки заключается в следующем:Смешать все сухие ингредиенты, добавить соль.Залить содержимое уксусом: яблочным и винным. Два вида уксуса придадут продукту оригинальный вкус.Залить маринадом баранину, перемешать и поставить под гнет.
