Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Яичный заменитель

Чем заменить яйцо в выпечке. Чем заменить яйца в выпечке - целиком, белки и желтки по отдельности: 5 небанальных вариантов

Фото: Pixabay

Если вы не едите яиц ни в каком виде, это не повод отказывать себе в удовольствии что-нибудь испечь!

Яйца в выпечке легко заменить как простыми продуктами вроде минералки и йогурта, там и более неожиданными. Ваши гости всю голову сломают, но ни за что не угадают, что вы положили в кекс! ;-)

Сначала разберёмся, что делают яйца в выпечке:

- формируют структуру выпечки, склеивают ингредиенты и не дают готовому блюду разваливаться;

- захватывают пузырьки воздуха, помогают тесту подниматься при выпекании;

- помогают сохранить влагу при выпечке;

- придают выпечке красивый цвет.

Обычно яичный белок и желток в выпечке выполняют сразу ряд функций:

Соединение в единую массу всех ингредиентов.Придание массе воздушности и объёма.Придание тесту определенной влажности.

Заменять белок с желтком правильно в более простых, часто приготавливаемых изделиях.

Важно!

Следует точно понять, какие качества имеет выпечка: будет ли масса тянуться или будет пышной, а возможно будет, “влажной”, рассыпчатой.

Также надо понимать, если в тесто по рецептуре входит более 3-х яиц, то заменить их очень сложно, лучше этого не делать.

Ener-G яичный заменитель

Есть актуальный для вегетарианцев яичный заменитель, который называется Ener-G. Отличное решение для пирогов и печений, блинов и оладушек.

Последние обновления на сайте:

1. Яркий, красочный интерьер этой квартиры стал отражением активной и дружной семейной жизни.
2. Создание оригинального бетонного изделия - от замешивания раствора и подготовки формы до финальной обработки и сборки.
3. Мы превращаем обычные деревянные заготовки в невероятный шахматный стол ручной работы.
4. Основная идея проекта - создать атмосферу, в которой современный арендатор почувствует себя частью истории города.
5. Процесс сборки эффектного круглого стола из оливкового дерева и прозрачной эпоксидной смолы.
6. Мы показываем полный процесс создания нестандартного электрического камина с потайным выдвижным ящиком и декоративными парящими полками.
7. Эта квартира площадью 44 кв.
8. Обустройство небольшой ванной - это всегда вызов, требующий не только фантазии, но и рационального подхода.
9. Цвет - то, что задаёт настроение интерьеру, объединяет предметы и делает помещение цельным.
10. Это пример того, как можно объединить элегантность прошлого с функциональностью настоящего.
11. Интерьер ванной комнаты, где роскошь сочетается с минимализмом и утончённостью форм.
12. Эта квартира для молодой пары сочетает в себе исторический шарм и современный комфорт.
13. Эта квартира - пример того, как можно вдохнуть жизнь даже в самые запущенные интерьеры.
14. Барельеф - это сочетание скульптуры и живописи.
15. На площади 45 кв.
16. Эта квартира площадью 70 кв.
17. Эта квартира площадью 81 кв.
18. Это короткое видео демонстрирует увлекательный процесс создания красивого журнального столика и приставных столиков из клена.
19. Кухня - гостиная площадью 21, 5 кв.
20. Цвет - это не просто декоративный элемент.
21. Зеркала с подсветкой - это больше, чем функциональный элемент ванной комнаты или прихожей.
22. В этом видео показан процесс создания уютного пледа из пряжи крупной вязки в нежном лавандовом цвете.
23. Этот проект - пример того, как даже небольшое пространство может быть комфортным, стильным и продуманным до мелочей.
24. Мы смотрим уютную квартиру площадью 39 кв.
25. Резная деревянная чаша - настоящее искусство!
26. Эта квартира начиналась с типовой отделки от застройщика - голые стены, базовый пол, минимум характера.
27. Таким образом, если в вашей квартире есть маленький балкон, не спешите превращать его в склад для ненужных вещей.
28. Как превратить убитый дом в уютный уголок: пошаговое руководство
29. Каждый уголок продуман, каждая вещь - на своём месте, каждая деталь добавляет атмосферу покоя и уюта.
30. Утро понедельника. Быстро в душ, чтобы взбодриться, прийти в себя, проснуться окончательно.
31. Вам нравятся светлые ванные комнаты?
32. Экономим на ремонте: как сделать всё своими руками
33. 8 способов отремонтировать дом: практические советы и идеи
34. Headlines:
35. Погружаемся в атмосферу Англии начала XX века - дом эдвардианской эпохи с его неповторимым шармом и утончённостью.
36. Максимально бюджетный ремонт вторички: как сэкономить без потери качества
37. Когда архитектор проектирует интерьер для себя, он нередко идёт на то, что не решился бы предложить заказчику.
38. Этот интерьер - наглядное доказательство того, что простота не исключает изысканность.
39. Эта квартира - не просто место для жизни, а пространство, в котором дышит покой.
40. Какие музеи, связанные с космонавтикой, находятся в Калуге
41. Теплые водяные полы на деревянный пол: преимущества и особенности
42. Как выбрать идеальный размер обеденного стола на 8 человек
43. То самое чувство, когда дел выше головы, дедлайны поджимают, список задач длиннее рулона обоев.
44. Полы по грунту: подготовка основания и черновая стяжка пола
45. Сухая стяжка пола своими руками: быстрое и простое решение для идеального пола
46. Сухая стяжка для пола: Эффективное решение для современных полов
47. Стяжка пола в квартире: пошаговая инструкция для начинающих
48. Топ-10 раковин для ванной: как выбрать лучшую
49. Топ-10 лучших раковин для стиральной машины 2025: рейтинг и обзор
50. Лучшие производители раковин для ванной: рейтинг и обзор