Полезные советы по кухне. 30 креативных и полезных лайфхаков для кухни

Полезные советы по кухне. 30 креативных и полезных лайфхаков для кухни

Фото: Alliance, AdobeStock

Все по-разному воспринимают бытовые заботы. Кому-то они в удовольствие, а от кого-то требуют настоящих усилий и преодоления. В любом случае, эти 30 полезных лайфхаков сделают твое пребывание на кухне приятнее, проще и даже экономнее!

1. Капля лимонного сока

Бывает, что в рецепте нужно всего несколько капель сока для аромата. Не стоит резать для этого целый фрукт, а лучше сделай небольшое, но глубокое отверстие иглой и сожми.

Фото: poleznii-site.ru

2. Замороженный бульон

Часто от варки мяса для других блюд остается ненужный бульон. Смело заморозь его кубиками или порционными брикетами.

3. Маринование в пакете

Чтобы мясо или овощи лучше пропитались вкусами и ароматами специй, лучше не натирать их, а сложить все в пакет, завязать и хорошенько встряхнуть.

Фото: spmguild.ru

4. Горячий нож для желе и мороженого

Если тебе нужно красиво и порционно нарезать мороженное или желе, просто подогрей нож. Можешь подержать его в горячей воде или над огнем.

5. Формочки для маффинов из фольги

Когда хочется кексов или маффинов, но нет формочек, сделай их из обычного листа фольги. Сложи фольгу в 3-4 слоя и оберни вокруг подходящего по размеру стакана или чашки.

6. Влажная тряпочка под разделочной доской

Разделочная доска скользит по столешнице – такая простая, но такая распространенная проблема. А достаточно просто подложить под нее тонкую влажную тряпочку.

Фото: pan-mebel.com.ua

30 действительно полезных лайфхаков для дома

7. Контейнеры и органайзеры для хранения

Лучший способ хранить специи, пакеты, коробки и банки, чтобы ничего не падало и не рассыпалось – расставить их в контейнеры. Это гораздо удобнее, чем просто вывалить все на одну полку.

8. Две тарелки в одной микроволновке

Чтобы разогреть еду на двоих быстро и одновременно, поставь одну тарелку в микроволновку как обычно, а вторую – на подставку из чашки или стакана.

Фото: zen.yandex.ru

9. Прогретые специи лучше пахнут

Чтобы специи еще сильнее раскрыли свой аромат, перед измельчением прокали их буквально минуту на разогретой сковороде. С орехами это тоже работает!

10. Стикеры для морозильной камеры

Стикеры полезны не только, чтобы отметить дату запаковки продукта, но и чтобы просто его подписать. И больше не придется на глаз определять, что это была за зелень или какой именно кусок мяса попался под руку на этот раз.

11. Спасение засахаренного меда

Если мед загустел и засахарился, просто растопи его на водяной бане. Поставь баночку прямо в кастрюлю с горячей водой и немного подожди.

Фото: newstes.ru

12. Идеально ровные котлеты

Чтобы все котлетки были одного размера и формы, используй для их формирования обыкновенный стеклянный стакан.

Как избавиться от запаха в обуви: 10 простых способов

13. Коробка с пакетами

Вместо пакета с пакетами, из которого ужасно неудобно что-то доставать, предлагаем завести для этих нужд компактную красивую коробку. Например, от салфеток с прорезью.

Фото: mebelny95.ru

14. Быстрое охлаждение бутылки

Чтобы быстро охладить напиток в бутылке, многие просто кладут ее в морозильник. Но будет гораздо эффективнее, если сначала обернуть ее влажной тканью.

15. Замороженная зелень в формочках для льда

Чтобы удобно добавлять зелень в блюда, можно морозить ее порционно. Например, в самых обыкновенных формочках для льда с небольшим количеством воды.

Фото: salatolive.ru

16. Крышки от кастрюль на дверцах шкафов

Чтобы не думать, куда их постоянно пристроить, прикрути специальные держатели или крючки с внутренней стороны дверцы шкафа.

17. Холодная вода для спасения зелени

Если зелень в холодильнике слегка привяла и потеряла презентабельный вид, опусти ее ненадолго в холодную воду.

Ютуб полезные советы и хитрости. 15 секретов и советов для пользователей YouTube

Сложно представить себе современного интернет-пользователя, который не смотрит ролики на YouTube. Хоть данный видео сервис имеет целый ряд неоспоримых преимуществ, но многим из нас не помешает дополнительный функционал. Сейчас мы расскажем о полезных советах, а также откроем главные секреты, которые сделают Ютуб практически совершенным видеохостинговым ресурсом.

Leanback

Предпочитаете смотреть видео по большому телевизору? Тогда пригодится функция Leanback. Она оптимизирует интерфейс YouTube под современные ТВ. Благодаря этому сервис будет лишен всего лишнего. Например, вы не увидите комментарии, а также дополнительные режимы.

Это позволит не отвлекаться от просмотра увлекательного ролика на большом экране. При этом большие кнопки помогут быстро и четко передвигаться по меню. Что касается проигрывания видео, то оно осуществляется в последовательном режиме. Достаточно перейти на youtube.com/tv , чтобы попробовать эту полезную функцию.

Скорость воспроизведения

В некоторых ситуациях возникает потребность ускорить или замедлить воспроизведение определенного ролика. Например, хочется быстро промотать повтор первого тайма футбольного матча, либо же выполнять последовательные действия при помощи пошаговой инструкции. Изменить скорость воспроизведения видео можно через «Настройки», которые располагаются в самом низу. Здесь есть возможность всячески экспериментировать со скоростью.

Копирование ссылки с конкретным моментом

Нет никаких проблем с копированием ссылки целого ролика на Ютубе. Но как поступить в случаях, когда нужно показать другу определенный момент видео? Для этого можно скопировать ссылку не на все видео, а его часть. Такие ссылки с конкретным моментом дают возможность сразу же начать воспроизведение необходимого фрагмента. Следует нажать паузу, а потом при помощи правой кнопки мыши воспользоваться меню. Там будет пункт с копированием URL-видео с использованием привязки ко времени.

Если раньше сохранить видео с YouTube на компьютер или ноутбук можно было только при помощи сторонних программ, то сейчас это реально сделать различными способами прямо через любимый сервис. Самым простым решением видится вписывание слова «save» или «ss» в адресную строку ролика. Вот как это выглядит – saveyoutube.com. Когда переходишь по такой ссылке с видео, то пользователю предлагается сразу же выбрать необходимый формат с последующим скачиванием.

Извлечение аудио из ролика

Из почти всех видео на Ютубе можно извлекать аудиодорожку. В этом поможет Peggo, либо же любой другой аналогичный сервис. От пользователя требуется лишь вставить ссылку на YouTube-ролик, чтобы получить аудиофайл в формате MP3.

Получаем файлы GIF

Легкие анимированные GIF-файлы без проблем создаются благодаря специализированным сервисам. При этом мы рекомендуем воспользоваться самым простым методом. Нужно добавить слово «gif» в адресную строку видео. Выглядит это следующим образом: gifyoutube.com. Перед нами появится простейший редактор, который предназначен для создания любимых «гифок».

Тестирование разработчиков

Не только разработчики YouTube занимаются тестированием новых функций и возможностей своего популярного видеохостинга. Благодаря режиму youtube.com/testtube есть отличная возможность самостоятельно записаться в ряды тестировщиков. Это настоящий инкубатор инновационных идей, которые можно попробовать прямо сейчас. Например, вы сможете насладиться новым дизайном, а также попробовать прогрессивные кодеки для экономии трафика.

Когда в браузере открыто огромное количество окон, то отыскать среди них страничку с видеороликом достаточно сложно. Но можно сделать несложные действия, чтобы миниатюрный плеер Ютуба всегда находился поверх любых окон. Необходимо воспользоваться браузером Chrome. Во внутреннем интернет-магазине доступна программа Floating for YouTube , которую нужно скачать. Пользователю остается сначала скопировать URL ролика, а потом закрепить результат «булавкой». Другой кнопкой можно свободно передвигать видеоплеер по экрану.

Горячие клавиши

Если под рукой нет мышки, либо же не хочется использовать тачпад, то помогут «горячие» клавиши. Самая востребованная кнопка K отвечает за воспроизведение или паузу. Звук полностью выключается клавишей M. А вот кнопками L и J можно быстро перематывать ролик. Символами «минус» и «плюс» получится уменьшать или увеличивать шрифт. F – полностью разворачиваем или сворачиваем экран.

Читайте новости первыми в нашем Telegram-канале !

Подписывайтесь на наш канал в Дзен !

Рубрики:

Советы и секреты

Теги:

советы и секреты

YouTube

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

100 лайфхаков для кухни. Лучшие видео лайфхаки для дома, кухни, ванной: 100 хитростей — бери и делай

Смотрите, запоминайте и начинайте использовать самые интересные

Ведь чистота в доме — это не только похвала для хозяйки, но и здоровье для всех домочадцев. Потому как в пыли и грязи содержатся опасные для организма микробы и клещи.

Поэтому предлагаю рассмотреть множество хитростей, как без особых потерь привести дом в надлежащий вид с помощью лайфхаков от видео канала «Бери и делай».

Лайфхаки для кухни

Всегда требуется много времени не только в плане готовки, но и генеральной уборки после нее. Но процесс можно ускорить, и даже сэкономить на покупке дорогих чистящих химикатов, используя подручные средства.

Важно! Только не забудьте перед работой с очищающими средствами защитить руки латексными перчатками.

1. Духовку очистить поможет нашатырь, оставленный в выключенной духовке на ночь. Наутро кухню следует хорошенько проветрить, а духовой шкаф помыть с моющим средством. Грязь и жир легко отмоются.

2. Чтобы вымыть холодильник, используйте обычную соду. Она уберет загрязнения и неприятные запахи.

Кстати, смотрите 33 рецепта, какдля красоты и здоровья.

3. Это же касается посуды и разделочных досок. Просто добавьте в воду для мытья соду и лимонный сок — после них все запахи уйдут.

4. Чтобы продезинфицировать кухонную доску, необходимо обработать ее перекисью водорода, затем протереть уксусом и ополоснуть в чистой воде.

5. Также с помощью перекиси можно обработать и надежно продезинфицировать все рабочие поверхности на кухне.

Смотрите еще 20 советов как убрать дом до блеска за 15 минут — бери и делай.

6. Интересный лайфхак – это чистка приборов и столового серебра кетчупом. Просто поместите в него серебро минут на десять — все потемнения и пятна сойдут.

7. А вот золоту вернуть блеск поможет обычное пиво. Смочите в нем салфетку и хорошо протрите золотые вещи, затем смойте их водой и высушите насухо.

8. Не маловажной проблемой на кухне является неприятный запах из труб. Чтобы от него избавится, насыпьте прямо в трубу пол стакана соды и столько же уксуса. Через 10 мин пролейте их большим количеством горячей воды.

9. Также можно использовать вместо уксуса сок лимона (хотя это удовольствие обходится дороговато, если вы не живете в районе произрастания этих южных фруктов). Для чистки берется стакан сока на стакан соды.

10. Или же можно вообще соорудить кислотную бомбу – заморозить кусочек лимона и уксус в формочке для льда и использовать для обработки поверхностей от грязи. Также такое сочетание избавит от неприятного запаха на продолжительное время.

Лайфхаки для ванной

Вторая по тяжести уборки комната, конечно ванная комната.

Чистка ванны

1. Одной из частых проблем является плесень, особенно отравляющая черная. И здесь опять поможет обработка перекисью водорода. Необходимо смешать ее с водой в равных пропорциях и обработать все проблемные поверхности. Для облегчения труда можете воспользоваться разбрызгивателем, надетым на пластиковую бутылочку.

2. Для борьбы с ржавчиной та же ситуация – перекись, но в сочетании с нашатырем.

3. Налет на кране уберет лимонный сок, а кафелю поможет сода. Хорошенько натрите, затем промойте водой и налет исчезнет.

Чистка унитаза

Неоспоримый король ванной комнаты – унитаз, требует также внимания и усилий.

1. Для его дезинфекции один стакан перекиси растворяем в двух литрах воды и добавляем ложку аммиака.
2. Выливаем в унитаз.
3. Оставляем на 10 минут.
4. Вычищаем щеткой.
5. Смываем.

Также смотрите 23 умных лайфхака для ванной.

С кухней и ванной разобрались, перейдем к остальной части дома.

Лайфхаки для уборки

Начнем с просмотра 19 лайфхаков для легкой уборки дома.

Возвращаем блеск мебели

Деревянная мебель очень часто теряет свой блеск. Поэтому, чтобы его вернуть,  необязательно покупать дорогие и вредные химические средства. Поможет оливковое масло с лимоном или винным уксусом. Тщательно протрите смесью проблемные поверхности и блеск любимой мебели вернется.

Боремся с пылью

Чтобы пыль меньше оседала, можно натереть поверхности глицерином, а зеркала — соком лимона, разбавленного водой.

Источник: https://interer-stil.ru-land.com/stati/malenkie-hitrosti-ili-layfhaki-dlya-doma-poleznye-layfhaki-dlya-doma-i-kuhni-svoimi-rukami

Советы на кухне. 100 лайфхаков, которые сделают вашу кулинарную жизнь еще вкуснее и проще

Тесто

11. Как приготовить вкусную выпечку

Обязательно просеивайте муку для теста. Это, пожалуй, одно из главных условий вкусной и аппетитной выпечки. Просеянная мука обогащается кислородом, и из нее удаляются посторонние примеси.

12. Как приготовить пышные пироги

Добавляйте в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.

13. Чтобы тесто не черствело

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного) добавляйте манку. Достаточно лишь столовой ложки с горкой на 0,5 литра жидкости. Кстати, эта единица измерения называется "жменя". Тесто не будет высыхать и становится черствым. А это особенно актуально для хлеба, оладий, пирогов и блинов.

14. Продукты комнатной температуры

При замесе теста следует использовать продукты комнатной температуры. Продукты прямиком из холодильника замедляют подъем теста, что может испортить выпечку.

15. Используйте молоко

Пробуйте готовить пироги на молоке! Они получаются очень вкусные и ароматные. А корочка становится очень аппетитной, блестящей и красивого цвета.

16. Проверьте качество дрожжей

Дрожжи, которые вы используете для приготовления теста, должны быть свежими и обладать приятным спиртным запахом. Можно проверить их качество заранее. Приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте сверху слоем муки. Если через полчаса не появятся трещины, то качество дрожжей оставляет желать лучшего.

17. Обратите внимание на яичные желтки

Готовые пироги будут более нежными и рассыпчатыми, если в тесто класть только желтки.

18. Не забывайте про крахмал

Чтобы нижняя часть пирога была сухой и не рассыпалась, посыпьте ее небольшим количеством крахмала. Только после этого можно смело выкладывать начинку.

19. Как придать пирогу аппетитный румянец

Закрытые пироги обязательно нужно смазывать сверху перед выпечкой. Это придает им аппетитный румянец и глянец. Отлично подходят для этого молоко, сахарная вода, взбитое яйцо.

20. Как легко раскатать тесто

Если обернуть скалку чистой полотняной тряпкой, то станет еще легче раскатать тонкое тесто.

Жизнь научила советы и хитрости по дому. Уксус

Уксус — золотая жидкость. В основном его используют для приготовления пищи и консервирования продуктов. Вот как ещё можно использовать уксус в быту:

1. Продезинфицировать им разделочные доски.
2. Успокоить боль в горле. Разведите чайную ложку яблочного уксуса в стакане воды и прополощите горло.
3. Избавиться от перхоти. После мытья ополаскивайте волосы двумя стаканами тёплой подкислённой воды.
4. Лечение расстройства желудка. Две чайные ложки яблочного уксуса разведите в стакане воды и выпейте.
5. Отполировать хромовые детали интерьера.
6. Добавить две столовые ложки уксуса в воду, чтобы яйца не трескались во время варки.
7. Удалить отложения из аквариума.
8. Удалить пятна мочи с ковра.
9. Избавить собаку от блох. Добавьте немного яблочного уксуса в собачью миску с водой. Запах, который после этого будет исходить от кожи питомца, отпугнёт блох. Можно также ополаскивать собаку раствором уксуса. Это избавит её от блох и неприятного запаха.
10. Предотвратить замерзание окон в машине. Сделайте раствор из трёх частей уксуса и одной части воды, протрите им стёкла.
11. Очистить зубные протезы. На ночь положите их в уксус, а утром почистите щёткой.
12. Смягчить одежду и придать ей электростатические свойства. Добавьте полстакана уксуса при полоскании белья. Чтобы смягчить шерстяные одеяла, добавьте при полоскании две чашки уксуса.
13. Удалить жирное пятно с замши.
14. Уничтожить сорняки.
15. Освежить увядшие овощи. Разведите столовую ложку уксуса в стакане воды и замочите овощи.
16. Очистить известковые отложения на капельной кофеварке.
17. Избавиться от запаха в водостоках. Раз в неделю заливайте в сток чашку уксуса, а через 30 минут смывайте водой.
18. Заменить лимонный сок. Четверть чайной ложки уксуса заменит одну чайную ложку лимонного сока.
19. Сделать рис рассыпчатым. При варке добавьте чайную ложку уксуса в воду, когда она закипит.
20. Предотвратить оседание жира на стенках духовки. Протрите стенки тряпочкой, смоченной уксусом и водой.
21. Уничтожить микробов. Сбрызните поверхность раствором из одной части воды и одной части уксуса.
22. Очистить головку душа от налёта. Поместите её в кастрюлю с раствором из одной части уксуса и одной части воды, на медленном огне доведите до кипения и кипятите 5 минут.
23. Придать блеск лакированной обуви.
24. Освежить воздух. Оставьте миску с уксусом в комнате с неприятным запахом на несколько часов.
25. Смягчить кисти. Замочите кисть в горячем уксусе, а затем промойте водой с мылом.
26. Смыть с бампера наклейки. Накройте их тряпочкой, пропитанной уксусом на несколько минут.
27. Продлить жизнь свежесрезанных цветов. Разведите в литре тёплой воды две столовые ложки уксуса и три столовые ложки сахара и поставьте туда цветы.

Советы и хитрости хозяек. Лайфхаки по организации кухонного пространства

Если решили провести уборку на кухне и организовать пространство для максимального удобства, определите зоны, в которых необходима ревизия: переполненные стеллажи для специй, загроможденные ящики и шкафы, забитый холодильник.

Какие есть лайфхаки для уборки кухни? Вот несколько эффективных советов и правил, которые помогут навести и поддерживать порядок на кухне:

1. Для мытья грязных поверхностей на кухне Ирина Пигулевская рекомендует смешать 100 мл воды, по 50 мл столового уксуса и спирта, 1/3 ч. л. любого эфирного масла, перелить раствор в пульверизатор и нанести на нужные поверхности. Смойте спустя 15–20 минут. Спирт и уксус хорошо удаляют жирные пятна и другие загрязнения, дезинфицируют и устраняют плесень и грибок, а эфирное масло обеспечивает приятный аромат.
2. При уборке кухонных рабочих поверхностей и шкафов используйте коробку, чтобы сложить предметы, которые находятся не на своем месте. Это удобнее, чем убирать каждую вещь на место отдельно. По окончании уборки собранные предметы рассортируйте и разнесите по нужным комнатам.
3. Используйте пространство под потолком. Часто пространство над кухонными шкафами пустует. Если прикрепить вверху полочку, туда можно складывать редко используемые или декоративные предметы.
4. Прикрепите на дверцы кухонных шкафчиков держатель из узких деревянных реек или корзину для бумаг. Так можно хранить плоские вертикальные предметы (разделочные доски, крышки от пластиковых контейнеров, крышки на кастрюли).
5. Приобретите вращающуюся подставку. Как утверждает издание Voice , такое приспособление подойдет для заполненных шкафчиков. Вращая подставку, легко найдете нужную баночку со специями, не выкладывая содержимое шкафчика.
6. Установите планку под кухонной мойкой. На ней удобно хранить средства бытовой химии, вешая их за рычаг пульверизатора.
7. Оборудуйте боковые поверхности шкафчиков небольшими полками или крючками. На них можно хранить разные бытовые мелочи, приправы или кухонные полотенца.
8. Установите на стене возле мойки или столешницы магнитную планку для ножей. Так намного проще и гигиеничнее хранить разделочное оборудование.
9. Встройте в пространство между стеной и холодильником выдвижной вертикальный шкаф. В нем удобно хранить банки со специями, посуду и другие полезные вещи.
10. Один из шкафов в нижней линии кухни сделайте выкатным. При необходимости его можно переместить и использовать как дополнительную столешницу или стол.
11. Повесьте на стену перфорированную металлическую панель и прикрепите множество S-образных крючков. На них можно вешать половники, лопатки, терки и прочие кухонные приспособления.
12. Обустройте специальную подвесную систему, как на ресторанных кухнях. На подвесных полках или решетках храните кастрюли, сотейники, сковороды. Сверху решетки положите громоздкие и редко используемые предметы.

Источник: https://360doma.ru/novosti/10-kuhonnyh-layfhakov-na-kazhdyy-den-tot-kto-eto-pridumal-geniy-10-kruteyshih-layfhakov-dlya