Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Корочка в духовке

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

К любому праздничному столу, да и к обычному обеду выходного дня, просится ароматная курочка. Приготовить ее не сложно, нужно лишь умело сделать маринад – тогда мясо будет нежным, а корочка хрустящей и золотистой. Не пожалейте немного времени и приготовьте целую красивую курочку самостоятельно.

Как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Возьмите свежую потрошеную курочку и тщательно вымойте тушу под проточной водой. Затем птицу нужно обсушить при помощи бумажных полотенец, избавляя ее от лишней влаги. Обсушенную тушку тщательно и со всех сторон натрите солью, паприкой и молотым красным перцем. По желанию вы можете добавить и другие специи, которые любите.

Существует наиболее простой вариант приготовления: на плоский большой противень высыпается пачка обычной соли. Сверху укладывается тушка птицы. Осталось поместить «композицию» в духовку, и выждать определенное время. Это может сделать любая начинающая хозяйка. Причем, курица получится сочной, настоящим горячим блюдом, к которому можно отдельно сварить гарнир. Есть разные вариации рецепта.

Курочка с корочкой хрустящей. Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой на соли

Ингредиенты:

курица свежая (целая) – 1,5-2 кг.;лимон;масло оливковое;перец молотый;розмарин – 1 ч.л.;орегано – 1 ч.л.;куркума – 1 ч.л.;соль – пачка;масло сливочное – 50 гр.

Этапы приготовления:

Для того, чтобы приготовить такую вкуснятину не надо ни рукав, ни фольга только хороший маринад. Курочка получается потрясающе вкусной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица с корочкой хрустящей корочкой. Самый вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Чтобы блюдо не огорчило в очередной раз, воспользуйтесь нашими советами.Правильно выбирайте тушку. Это не менее важно, чем знать, как пожарить курицу в духовке с золотистой корочкой правильно. Покупать следует тушку охлажденную, а лучше парную (такую можно купить у частников, но домашняя курятина обычно жестковата). Свежее мясо значительно более богато по вкусу, чем замороженное, кроме того после разморозки волокна всегда становятся жесткими и сухими. Оптимален возраст птички — до года, но так как уточнить это в магазине невозможно, выбирайте тушку весом до 1, 5 кг. Ваше внимание должен привлечь также цвет мяса. Кожица — белая или с незначительной желтизной, жир — также белый, без пятен. Мясные волокна должны быть розовыми, равномерными.Курица с хрустящей корочкой в духовке с картошкой. Курица с картофелем в духовке просто и со вкусом

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Как павильно и какими средствами мыть пол из ламината. 8 Золушка
2. Как отмыть ламинат от разводов. Правильная чистка ламината
3. Чем мыть ламинат в домашних условиях. Как правильно мыть ламинат?
4. Божья коровка из подручных материалов. Мастер-класс по изготовлению божьих коровок для оформления летнего участка
5. Строительство дома из панелей: быстрый и удобный способ
6. СВЕТИЛЬНИК своими руками, как СДЕЛАТЬ.. Идеи простых светильников своими руками
7. Защитите свой погреб от сырости: лучшие способы покраски
8. Строительство миксбордера вдоль забора: подходы и рекомендации
9. Выбираем идеальную балконную раму: проверим популярные типы
10. Улучшайте свой дом с помощью этих полезных советов
11. Углы флизелиновые обои: как сделать интерьер современным и стильным
12. Гостиная в сером цвете: тренды 2023 года
13. Простой способ облицовки погреба: что использовать и как сделать это правильно
14. Стильные обои серого цвета для гостиной: советы и идеи
15. Малоэтажные дома: как выбрать квартиру с оптимальными преимуществами и минимальными недостатками
16. Классика, все так вписано аккуратно почти везде в молдинги.
17. Общее впечатление - все очень красиво, празднично и дорого.
18. Светлые тона - наиболее популярный вариант цветового решения в дизайне.
19. Проект студии. Площадью 28, 5 кв.
20. Интерьер загородного дома.
21. Интерьер квартиры с ощущением воздуха, простора и весеннего настроения.
22. Атмосферная кухня в бревенчатом доме, вдохновленном русским авангардом.
23. Загородный дом, где много воздуха и света.
24. Евродвушка с бюджетным ремонтом.
25. Квартира, площадью 133 кв.
26. Стильный интерьер трёхкомнатной квартиры с яркими акцентами.
27. Самые вкусные сочетания цветов в холле.
28. Лаконичный дизайн, четкие линии и большое внимание к фактуре - все это характерно дизайну этой кухни - гостиной.
29. Проект и его реализация.
30. Интерьер, который отличается от сотен других на рынке.
31. Это уже не просто жилье, а настоящее пространство, в котором функциональность сочетается с инновационными решениями.
32. Ванная комната площадью 4 кв.
33. Интерьер, который отражает яркое искрящееся настроение Средиземноморья.
34. Лаконичный минимализм в дизайне квартиры, площадью - 83 кв.
35. Оттенок, к которому стоит присмотреться - "Мечтательный Синий".
36. Дизайн студии, площадью 24 кв.
37. Кухня - гостиная. Интерьер, в котором нет какого-то ярко выраженного стиля.
38. Дизайн в спокойных, нейтральных тонах с необычным оформлением спальных мест!
39. Интерьер квартиры. Очаровательная цветовая гамма, сочетающая яркие акценты с приглушенными оттенками, создает баланс между динамикой и спокойствием.
40. Дизайн квартиры площадью 65 квадратных метров - это настоящее искусство.
41. Квартира - студия, площадью - 28 кв.
42. Элегантная квартира в доме эпохи конструктивизма.
43. Квартира в синем цвете с яркими акцентами.
44. Кухни в оливковом цвете не теряют актуальности.
45. Отделка стен в подвале дешево. Как защитить и чем обшить погреб внутри: материалы-кандидаты и работа
46. Благодаря правильно выбранным светлым оттенкам и большому окну, кухня смотрится просторно и уютно.
47. Квартира, общей площадью - 50 кв.
48. Кухня - гостиная, общей площадью - 10 кв.
49. 70+ идей дизайна гостиной в бежевых тонах. Выбираем цвета, которые лучше всего сочетаются с бежевыми обоями
50. Интересно рассматривать детали, как будто вспоминаешь литературное произведение или кино.