Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Корочка в духовке

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

К любому праздничному столу, да и к обычному обеду выходного дня, просится ароматная курочка. Приготовить ее не сложно, нужно лишь умело сделать маринад – тогда мясо будет нежным, а корочка хрустящей и золотистой. Не пожалейте немного времени и приготовьте целую красивую курочку самостоятельно.

Как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Возьмите свежую потрошеную курочку и тщательно вымойте тушу под проточной водой. Затем птицу нужно обсушить при помощи бумажных полотенец, избавляя ее от лишней влаги. Обсушенную тушку тщательно и со всех сторон натрите солью, паприкой и молотым красным перцем. По желанию вы можете добавить и другие специи, которые любите.

Существует наиболее простой вариант приготовления: на плоский большой противень высыпается пачка обычной соли. Сверху укладывается тушка птицы. Осталось поместить «композицию» в духовку, и выждать определенное время. Это может сделать любая начинающая хозяйка. Причем, курица получится сочной, настоящим горячим блюдом, к которому можно отдельно сварить гарнир. Есть разные вариации рецепта.

Курочка с корочкой хрустящей. Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой на соли

Ингредиенты:

курица свежая (целая) – 1,5-2 кг.;лимон;масло оливковое;перец молотый;розмарин – 1 ч.л.;орегано – 1 ч.л.;куркума – 1 ч.л.;соль – пачка;масло сливочное – 50 гр.

Этапы приготовления:

Для того, чтобы приготовить такую вкуснятину не надо ни рукав, ни фольга только хороший маринад. Курочка получается потрясающе вкусной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица с корочкой хрустящей корочкой. Самый вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Чтобы блюдо не огорчило в очередной раз, воспользуйтесь нашими советами.Правильно выбирайте тушку. Это не менее важно, чем знать, как пожарить курицу в духовке с золотистой корочкой правильно. Покупать следует тушку охлажденную, а лучше парную (такую можно купить у частников, но домашняя курятина обычно жестковата). Свежее мясо значительно более богато по вкусу, чем замороженное, кроме того после разморозки волокна всегда становятся жесткими и сухими. Оптимален возраст птички — до года, но так как уточнить это в магазине невозможно, выбирайте тушку весом до 1, 5 кг. Ваше внимание должен привлечь также цвет мяса. Кожица — белая или с незначительной желтизной, жир — также белый, без пятен. Мясные волокна должны быть розовыми, равномерными.Курица с хрустящей корочкой в духовке с картошкой. Курица с картофелем в духовке просто и со вкусом

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Плесень в жилом помещении - проблема, с которой сталкиваются многие, но далеко не все воспринимают её всерьёз.
2. Зимний период настоящим испытанием для комнатных растений становится.
3. Грамотное зонирование и стильные решения легли в основу интерьера двухкомнатной квартиры, где каждый метр использован максимально эффективно.
4. Современный дизайн однокомнатной квартиры - это про лёгкость, функциональность и ощущение простора даже в ограниченном метраже.
5. Это пространство тишины, баланса и продуманной простоты.
6. Поэтапный процесс создания стильной декоративной ниши из гипсокартона - от первых замеров до идеально выровненного и окрашенного результата.
7. Процесс создания стильного подноса из массива дерева - от склейки до финишной обработки.
8. Эта квартира - не просто современное пространство, а дом с историей и душой.
9. Дизайнеру удалось преобразить пространство площадью 38 кв.
10. Подробный процесс создания деревянной коробки ручной работы - от подготовки деталей до финальной отделки.
11. Эта квартира площадью 53 кв.
12. Завораживающий процесс создания эксклюзивного стола из дерева и эпоксидной смолы - настоящего симбиоза природы и современного дизайна.
13. Мы показываем, как из обычного старого комода можно создать настоящий арт - объект, наполнив интерьер теплом, стилем и индивидуальностью.
14. Этот интерьер - прекрасный пример того, как можно соединить брутальность индустриального стиля с ощущением домашнего тепла и уюта.
15. Небольшая квартира площадью 46 кв.
16. Эта квартира площадью 48 кв.
17. Этот проект - квартира для студентки консерватории, где каждая деталь продумана под компактное пространство и активный образ жизни.
18. Цветок календулы - прекрасный символ счастья и простоты жизни.
19. Такой интерьер создаёт ощущение тепла и гармонии.
20. Светлая мебель, например в оттенках белого, кремового, бежевого или пастельных тонов, делает комнату более просторной и воздушной.
21. Эта просторная квартира площадью 101 кв.
22. В основе оформления лежит стремление создать атмосферу тишины, тепла и умиротворения.
23. Вы идеи для организации пространства и хранения ищете?
24. Это видео подробно показывает процесс создания уникального рустикального стола, который сочетает природную красоту древесины и современный дизайн.
25. В этой просторной квартире площадью 83 кв.
26. В последние годы всё больше людей осознанно отказываются от штор в интерьере.
27. Перед нами - небольшая, но очень функциональная квартира площадью 37 кв.
28. В этом видео показан процесс создания яркой и красочной картины в технике "Радуга".
29. Мягкость, изящество и вневременной стиль - всё в одном преображении.
30. Живёте в малогабаритной квартире?
31. Ремонт на даче быстро и недорого: секреты и советы
32. Ремонт частного дома своими руками: пошаговое руководство
33. Своими руками: полное руководство по монтажу водяного теплого пола в частном доме
34. Интерьерные часы из американского ореха.
35. Какие планы на развитие инфраструктуры Арзамаса на ближайшие годы
36. Полное руководство по установке теплого водяного пола на деревянном основании
37. Как подготовить дом для установки теплого водяного пола своими руками
38. Простор, свет и уют - всё, что мы любим в загородной жизни, воплощено в этой стильной кухне - гостиной.
39. Как выбрать идеальный стол для 8 человек: советы по размеру и комфорту
40. Какие парки в Кемерово любят посещать местные жители
41. Как штукатурить стены своими руками: пошаговая инструкция
42. Гостевая спальня в проекте частного дома.
43. Есть ли места для катания на аттракционах
44. Как создать уютную и функциональную детскую комнату: оригинальные идеи
45. Как красиво оформить детскую спальню рисунками на стенах
46. Сказочный интерьер: как превратить дом в волшебное королевство
47. Миксбордер для любого вкуса: 5 интересных решений для вашего участка
48. Где расположена набережная Красноярска и почему она так привлекательна
49. Как сделать простой дощатый пол своими руками
50. Какие виды спорта популярны среди жителей Ульяновска