Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Корочка в духовке

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

К любому праздничному столу, да и к обычному обеду выходного дня, просится ароматная курочка. Приготовить ее не сложно, нужно лишь умело сделать маринад – тогда мясо будет нежным, а корочка хрустящей и золотистой. Не пожалейте немного времени и приготовьте целую красивую курочку самостоятельно.

Как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Возьмите свежую потрошеную курочку и тщательно вымойте тушу под проточной водой. Затем птицу нужно обсушить при помощи бумажных полотенец, избавляя ее от лишней влаги. Обсушенную тушку тщательно и со всех сторон натрите солью, паприкой и молотым красным перцем. По желанию вы можете добавить и другие специи, которые любите.

Существует наиболее простой вариант приготовления: на плоский большой противень высыпается пачка обычной соли. Сверху укладывается тушка птицы. Осталось поместить «композицию» в духовку, и выждать определенное время. Это может сделать любая начинающая хозяйка. Причем, курица получится сочной, настоящим горячим блюдом, к которому можно отдельно сварить гарнир. Есть разные вариации рецепта.

Курочка с корочкой хрустящей. Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой на соли

Ингредиенты:

курица свежая (целая) – 1,5-2 кг.;лимон;масло оливковое;перец молотый;розмарин – 1 ч.л.;орегано – 1 ч.л.;куркума – 1 ч.л.;соль – пачка;масло сливочное – 50 гр.

Этапы приготовления:

Для того, чтобы приготовить такую вкуснятину не надо ни рукав, ни фольга только хороший маринад. Курочка получается потрясающе вкусной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица с корочкой хрустящей корочкой. Самый вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Чтобы блюдо не огорчило в очередной раз, воспользуйтесь нашими советами.Правильно выбирайте тушку. Это не менее важно, чем знать, как пожарить курицу в духовке с золотистой корочкой правильно. Покупать следует тушку охлажденную, а лучше парную (такую можно купить у частников, но домашняя курятина обычно жестковата). Свежее мясо значительно более богато по вкусу, чем замороженное, кроме того после разморозки волокна всегда становятся жесткими и сухими. Оптимален возраст птички — до года, но так как уточнить это в магазине невозможно, выбирайте тушку весом до 1, 5 кг. Ваше внимание должен привлечь также цвет мяса. Кожица — белая или с незначительной желтизной, жир — также белый, без пятен. Мясные волокна должны быть розовыми, равномерными.Курица с хрустящей корочкой в духовке с картошкой. Курица с картофелем в духовке просто и со вкусом

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Я искренне люблю своего мужа - его как человека, его мысли, интересы.
2. Вечер пятницы, как обычно - собрались у друзей.
3. Десять лет в браке, дети, всё как у людей.
4. Мне 32, моей девушке 22.
5. Сдержанный, продуманный и элегантный проект, ориентированный на комфорт повседневной жизни.
6. Практичный и минималистичный интерьер площадью 75 кв.
7. Грамотное зонирование и стильные решения легли в основу интерьера двухкомнатной квартиры, где каждый метр использован максимально эффективно.
8. Главное достоинство этой квартиры - её уникальное расположение.
9. Мы показываем, как из необработанной древесной плиты создать стильный водопадный столик с эпоксидной заливкой.
10. Этот стиль ценят за тонкий баланс эстетики и функциональности, за умение создавать тишину внутри интерьера и ощущение близости к природе.
11. Пример того, как даже небольшое пространство может заиграть характером и стать по-настоящему удобным.
12. Дизайнер смогла раскрыть потенциал небольшой площади и вдохновиться преимуществами расположения дома.
13. Эта квартира площадью 53 кв.
14. Стиль модерн - один из самых утончённых и выразительных направлений в дизайне, появившийся на рубеже XIX и XX веков.
15. Яркий интерьер квартиры для девушки создан под вдохновением от книги Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране Чудес".
16. Эта небольшая квартира с проходной кухней и спальней в нише идеально продумана для комфортной жизни на ограниченном пространстве.
17. Эта квартира площадью 50 кв.
18. Эта квартира площадью 48 кв.
19. Эта квартира площадью 31 кв.
20. Даже самый небольшой балкон может стать любимым местом в доме, если подойти к его оформлению с душой.
21. В этом коротком видео показан процесс создания кофейного столика, вдохновлённого морской темой.
22. Функциональное и продуманное пространство, где каждый метр работает на комфорт и эстетику.
23. Сочетание пола и стен - важный элемент интерьера, который задаёт атмосферу всего пространства.
24. Это удивительно красивая и нежная композиция, наполненная очарованием и светлой гармонией.
25. Живёте в малогабаритной квартире?
26. Прихожая и коридор - это первое, что видят гости и домочадцы, поэтому здесь важна каждая деталь.
27. Здесь ключевую роль в интерьере сыграл именно синий - глубокий, спокойный, сдержанный.
28. В этом интерьере всё говорит о спокойствии, чистоте и утончённости.
29. Какие культурные проекты направлены на развитие международного сотрудничества
30. Полное руководство по этапам ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
31. Сэкономьте на ремонте дачи: советы своими руками
32. Экономим вместе: как сэкономить на ремонте дома своими руками
33. Удобный. Светлый. Функциональный.
34. Этот интерьер - не просто про удобство.
35. Этот интерьер - про гармонию формы и смысла.
36. Полное руководство: как сделать водяной теплый пол своими руками
37. Теплые водяные полы на деревянный пол: преимущества и особенности
38. Теплые полы в частном доме: комфорт и уют для вашей семьи
39. Этот интерьер - больше, чем просто красивая квартира.
40. Нежный светлый интерьер ванной комнаты - пространство, где начинается день и где приятно завершать его в тишине и покое.
41. Недавно завершён один из наших проектов - и хочется остановиться именно на этой комнате.
42. Этот интерьер - больше, чем просто квартира.
43. Какие природные объекты Калининграда особенно популярны среди любителей природы
44. Как наносить штукатурку на разные основания: полное руководство
45. Какие маршруты для экскурсий самые популярные
46. В этом ролике мы показываем, как из небольшого дефекта обычного столика из икеи можно создать настоящий шедевр уюта и стиля!
47. Смотреть на людей, которые действительно мастера своего дела, - это всегда удовольствие.
48. Какие прозвища у Воронежа и почему
49. Этот дом словно растворяется в природе - ни одна деталь не выбивается из общей гармонии.
50. Где отдохнуть в Москве: парки и скверы