Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Корочка в духовке

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

К любому праздничному столу, да и к обычному обеду выходного дня, просится ароматная курочка. Приготовить ее не сложно, нужно лишь умело сделать маринад – тогда мясо будет нежным, а корочка хрустящей и золотистой. Не пожалейте немного времени и приготовьте целую красивую курочку самостоятельно.

Как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Возьмите свежую потрошеную курочку и тщательно вымойте тушу под проточной водой. Затем птицу нужно обсушить при помощи бумажных полотенец, избавляя ее от лишней влаги. Обсушенную тушку тщательно и со всех сторон натрите солью, паприкой и молотым красным перцем. По желанию вы можете добавить и другие специи, которые любите.

Существует наиболее простой вариант приготовления: на плоский большой противень высыпается пачка обычной соли. Сверху укладывается тушка птицы. Осталось поместить «композицию» в духовку, и выждать определенное время. Это может сделать любая начинающая хозяйка. Причем, курица получится сочной, настоящим горячим блюдом, к которому можно отдельно сварить гарнир. Есть разные вариации рецепта.

Курочка с корочкой хрустящей. Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой на соли

Ингредиенты:

курица свежая (целая) – 1,5-2 кг.;лимон;масло оливковое;перец молотый;розмарин – 1 ч.л.;орегано – 1 ч.л.;куркума – 1 ч.л.;соль – пачка;масло сливочное – 50 гр.

Этапы приготовления:

Для того, чтобы приготовить такую вкуснятину не надо ни рукав, ни фольга только хороший маринад. Курочка получается потрясающе вкусной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица с корочкой хрустящей корочкой. Самый вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Чтобы блюдо не огорчило в очередной раз, воспользуйтесь нашими советами.Правильно выбирайте тушку. Это не менее важно, чем знать, как пожарить курицу в духовке с золотистой корочкой правильно. Покупать следует тушку охлажденную, а лучше парную (такую можно купить у частников, но домашняя курятина обычно жестковата). Свежее мясо значительно более богато по вкусу, чем замороженное, кроме того после разморозки волокна всегда становятся жесткими и сухими. Оптимален возраст птички — до года, но так как уточнить это в магазине невозможно, выбирайте тушку весом до 1, 5 кг. Ваше внимание должен привлечь также цвет мяса. Кожица — белая или с незначительной желтизной, жир — также белый, без пятен. Мясные волокна должны быть розовыми, равномерными.Курица с хрустящей корочкой в духовке с картошкой. Курица с картофелем в духовке просто и со вкусом

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Шпунтованная доска для пола: все преимущества и особенности
2. Топ-10 лучших раковин для стиральной машины 2025: рейтинг и обзор
3. Лучшие фирмы раковин для ванной: топ-10 производителей
4. Как выбрать оптимальную глубину шкафа-купе: советы и рекомендации
5. Как выбрать шкаф в спальню: полное руководство для идеального выбора
6. Слава в Новосибирске: как прошли концерты любимой певицы
7. Стеклотканевые обои: 3 вида декоративной покраски для вашего интерьера
8. Профессиональный подход к покраске стеклообоев: все, что нужно знать
9. Скрытый комфорт: как выбрать двери в тон стен
10. Отделка входной двери изнутри: все, что нужно знать для идеального результата
11. Устранение деформации деревянного потолка: проверенные методы и рекомендации
12. Устранение прогибов чердачных балок без подпорок: простой способ
13. Металлические ступени для уличного крыльца: инструкция по изготовлению
14. Черновой и чистовой пол: что это и для чего они нужны
15. Как выбрать идеальную стяжку для пола в квартире и доме
16. Отливы для цоколя фундамента: необходимость или излишество
17. Новые решения для ванных комнат: главные тренды 2022 года
18. Способы удаления старой краски с дерева. Методы удаления лакокрасочных покрытий
19. Студия в квартире: как сделать прихожую уютным и функциональным пространством
20. Серый стиль: создание уютного интерьера с помощью серых оттенков
21. Малоэтажные дома: как выбрать квартиру с оптимальными преимуществами и минимальными недостатками
22. Уникальные идеи дизайна прихожих для квартир с различными планировками
23. Скрытые сокровища: лучшие способы удаления краски с разных поверхностей
24. Прихожая в новостройке: основные этапы обустройства
25. Создание уюта в маленькой квартире: идеи для интерьера 35 кв.м
26. Все оттенки интерьера в бежевых тонах. Принципы создания интерьера в бежевом цвете
27. Внутренние секреты: самые популярные студии дизайна интерьера в Санкт-Петербурге
28. Бежевая мебель в интерьере. Мебель для бежевой гостиной
29. Создание уютного коричневого интерьера с серыми стенами
30. Открытые или закрытые шкафы в гардеробной. Всё о гардеробных: закрытые и открытые, каркасные, стеллажные и модульные —, что выбрать
31. Как шпаклевать гипсокартон на потолке. Как приготовить шпаклевку
32. 1000+ Бесплатные чучело и игрушка изображения для творчества и развлечения
33. Уход за ламинатом в домашних условиях. Как предупредить проблемы
34. Лучшие многолетники для миксбордера. Стили и виды миксбордеров
35. Поделки из пластиковых бутылок свеженькое, что-нибудь. Поделки из пластиковых бутылок своими руками: 84 фото лучших идей использования 1,5 и 5 литровых бутылок для детей, дачи, дома, сада
36. Клумбы из пластиковых бутылок. Клумба из бутылок – пошаговая инструкция, как сделать из пластиковых бутылок простую и эффектную клумбу (115 фото)
37. Нарядная божья коровка из пластиковой бутылки. Мастер класс божья коровка из пластиковых бутылок
38. Серый и бежевый: идеальный союз в интерьере
39. Как выбрать оптимальное остекление для панельного дома: 8 советов от экспертов
40. Отделка подвала в частном доме своими руками: простой способ создать дополнительное пространство
41. Благородная гостиная в серых тонах: сочетание классики и современности
42. Создание цветника миксбордера из многолетников своими руками: подходы и рекомендации
43. Вот такая красивая кухня - гостиная после ремонта.
44. По колористике отлично.
45. Светлый интерьер с голубыми акцентами.
46. Интерьер квартиры, площадью 96 кв.
47. Интерьер загородного дома.
48. Главное, чтобы внутри, в душе у людей так не было.
49. Интерьер гостевого санузла.
50. Просторная светлая кухня с большим окном и стильными аксессуарами.