Дизайн / интерьер / стиль

Незаурядные дизайнерские решения!

Корочка в духовке

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

К любому праздничному столу, да и к обычному обеду выходного дня, просится ароматная курочка. Приготовить ее не сложно, нужно лишь умело сделать маринад – тогда мясо будет нежным, а корочка хрустящей и золотистой. Не пожалейте немного времени и приготовьте целую красивую курочку самостоятельно.

Как приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой. Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Возьмите свежую потрошеную курочку и тщательно вымойте тушу под проточной водой. Затем птицу нужно обсушить при помощи бумажных полотенец, избавляя ее от лишней влаги. Обсушенную тушку тщательно и со всех сторон натрите солью, паприкой и молотым красным перцем. По желанию вы можете добавить и другие специи, которые любите.

Существует наиболее простой вариант приготовления: на плоский большой противень высыпается пачка обычной соли. Сверху укладывается тушка птицы. Осталось поместить «композицию» в духовку, и выждать определенное время. Это может сделать любая начинающая хозяйка. Причем, курица получится сочной, настоящим горячим блюдом, к которому можно отдельно сварить гарнир. Есть разные вариации рецепта.

Курочка с корочкой хрустящей. Курица целиком в духовке с хрустящей корочкой на соли

Ингредиенты:

курица свежая (целая) – 1,5-2 кг.;лимон;масло оливковое;перец молотый;розмарин – 1 ч.л.;орегано – 1 ч.л.;куркума – 1 ч.л.;соль – пачка;масло сливочное – 50 гр.

Этапы приготовления:

Для того, чтобы приготовить такую вкуснятину не надо ни рукав, ни фольга только хороший маринад. Курочка получается потрясающе вкусной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица с корочкой хрустящей корочкой. Самый вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой

У каждой хозяйки свой набор секретов для приготовления подобного блюда. Кто-то использует определенные специи, кто-то – соусы, кто-то – режимы духовки. Главный секрет получения золотой корочки – использование соевого соуса или меда, подсолнечного масла, горчицы.

Но далеко не все знают, что самый обычный разрыхлитель способен придать курице невероятную нежность и любимый хруст. Разрыхлитель вытягивает воду из кожи, она лучше пропитывается специями и запекается. В то же время сода, входящая в состав разрыхлителя, размягчает мясо.

Курочка с корочкой хрустящей корочкой. Секреты приготовления

Чтобы блюдо не огорчило в очередной раз, воспользуйтесь нашими советами.Правильно выбирайте тушку. Это не менее важно, чем знать, как пожарить курицу в духовке с золотистой корочкой правильно. Покупать следует тушку охлажденную, а лучше парную (такую можно купить у частников, но домашняя курятина обычно жестковата). Свежее мясо значительно более богато по вкусу, чем замороженное, кроме того после разморозки волокна всегда становятся жесткими и сухими. Оптимален возраст птички — до года, но так как уточнить это в магазине невозможно, выбирайте тушку весом до 1, 5 кг. Ваше внимание должен привлечь также цвет мяса. Кожица — белая или с незначительной желтизной, жир — также белый, без пятен. Мясные волокна должны быть розовыми, равномерными.Курица с хрустящей корочкой в духовке с картошкой. Курица с картофелем в духовке просто и со вкусом

Запеченная курица – одно из самых вкусных и ароматных блюд. Она ценится не только за нежность мяса, но и за подрумяненную хрустящую корочку, которая просто тает во рту. Добиться этого поможет правильно выставленная температура и некоторые дополнительные ингредиенты.

Курица с хрустящей корочкой. Как сделать куриную корочку хрустящей

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Последние обновления на сайте:

1. Отличный пример того, как даже на компактной площади можно создать современное, уютное и функциональное пространство.
2. Мы собираем большой встроенный шкаф.
3. Однушка со сложной планировкой превратилась в по-настоящему элегантное пространство, где каждый метр работает на комфорт и красоту.
4. Завораживающий процесс резьбы по дереву, выполненный в формате Asmr.
5. Этот проект - пример того, как можно создать универсальное, стильное и функциональное пространство, подходящее для самых разных жильцов.
6. Эта квартира площадью 53 кв.
7. Стиль модерн - один из самых утончённых и выразительных направлений в дизайне, появившийся на рубеже XIX и XX веков.
8. Яркий интерьер квартиры для девушки создан под вдохновением от книги Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране Чудес".
9. О том, что цвета способны влиять на психику человека, известно давно.
10. Гардеробная, которая гармонично вписывается в интерьер.
11. Эта квартира площадью 40 кв.
12. Этот реализованный интерьер квартиры создан специально для любителей музыки.
13. Яркие сине-фиолетовые цветы лаванды и её тонкий, успокаивающий аромат - вечная классика, знакомая человечеству тысячелетиями.
14. Классика всегда вне времени - она объединяет гармонию, утончённость и уют.
15. Эта кухня - гостиная стала настоящим сердцем дома.
16. Это видео - отличное вдохновение для тех, кто хочет создать уютное и функциональное пространство даже в небольшой квартире.
17. Интерьер этой квартиры - пример гармоничного слияния современного дизайна с этническими акцентами.
18. Стильное оформление спальни в белых тонах - это всегда про лёгкость, свет и спокойствие.
19. Интерьер выполненный в стиле современной классики, которая стала основным стилистическим направлением с самого начала.
20. Тишина цвета. Прислушайтесь ….
21. Этот загородный дом - не просто место, это настроение.
22. Как спасти год ремонта всего за 30 минут
23. 8 способов отремонтировать дом: практические советы и идеи
24. Полное руководство по этапам ремонта частного дома: от планирования до финальной отделки
25. Экономим вместе: как провести ремонт коттеджа своими руками без лишних расходов
26. Теплый, светлый и уютный - этот интерьер доказывает, что даже в небольшом пространстве можно создать атмосферу спокойствия и уюта.
27. Водяной теплый пол своими руками под стяжку: пошаговая инструкция
28. Эта комната - настоящее доказательство того, что детская вовсе не обязана быть яркой, чтобы быть уютной, тёплой и по-настоящему детской.
29. Вам нравится, когда в интерьере появляются комнатные растения?
30. Монтаж водяного теплого пола в доме: полное руководство для начинающих
31. Как подготовить дом для установки теплого водяного пола своими руками
32. Теплый пол своими руками: полное руководство от выбора материалов до установки
33. Как выбрать идеальный обеденный стол: стандартные размеры для вашей кухни
34. Оптимальные размеры обеденного стола на 8 человек: как выбрать идеальный стол для вашей кухни
35. Какой размер обеденного стола вам нужен
36. Как выбрать оптимальный размер стола для 8 персон: советы и рекомендации
37. Стандартные размеры обеденного стола для 8 человек: полное руководство
38. Стол круглый на 8 человек: оптимальный размер для вашего пространства
39. Какие интересные факты о архитектуре Кремля
40. Штукатурка деревянных стен: пошаговая инструкция для внутренних и наружных работ
41. Какие природные заповедники находятся рядом со Ступино
42. Где отдохнуть в Москве: парки и скверы
43. Какие традиции и праздники особо популярны в Архангельске
44. Какие необычные факты о Тюмени могут удивить даже местных жителей
45. ТОП-20 напольных раковин из фаянса: лучшие модели для вашего интерьера
46. ТОП-10 лучших фирм раковин для ванной: рейтинг качества и надежности
47. Обзор лучших умывальников 2025 года: выбор идеального для вашего интерьера
48. Выбери раковину с пьедесталом: 12 лучших моделей для вашего интерьера
49. Дизайн и функциональность: 10 лучших фирм раковин для ванны
50. Лучшие раковины для ванной: рейтинг 2024 года