Самому сделать барбекю. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки

Самому сделать барбекю. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

• Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице. Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.
• Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он прослужит намного дольше.
• Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка. Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.
• Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.
• Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя. В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.

  Разные системы отопления

• Не забудьте, что в топке должны быть кирпичные выступы или металлические стержни, на которые потом будет устанавливаться решетка для жаренья или шампура и поддон на угли. А может вам больше подойдет мангал вставка в кирпичное барбекю, тогда его нужно купить и вставить в печь. Выступов в таком случае не надо.

  

  Готовый мангал, который вставляется в печь

• Важно правильно выбрать место для расположения решетки. Она должна устанавливаться согласно росту человека, чтобы было максимально удобно готовить пищу. Если решетку расположить низко, придется все время сгибаться, если высоко – лицо будет близко к горящим дровам. Оба случаи крайне неудобны.

Как самому сделать барбекю из кирпича своими руками. Барбекю из кирпича своими руками — секреты мастера, как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно! (фото и видео)

Любители вкусного зажаренного мяса и запеченных овощей на углях, наверняка мечтают о том, чтобы на участке имелась барбекюшница. В настоящее время существует огромное количество вариантов создания такой печи, но самой распространенной считается барбекю из кирпича.

В этой статье мы вам предоставим схему печи из кирпича, а также подробно расскажем как делается печь-барбекю.

Конструкция сооружения

Возводить барбекю следует на надежном основании из бетона. Если вы заливаете его с нуля, то не нужно его стыковать с другими постройками.

Причина заключается в том, что почва местности садится по-разному, поэтому после стыковки может произойти разлом основания.

Если вы решили построить беседку, то в таком случае вам не придется возводить дополнительный фундамент. Плюс ко всему для печи будут стенки для защиты от непогоды.

Обязательно стоит продумать конструкцию на пожаробезопасность, поэтому следует устанавливать печь на расстоянии 20-30 см от стенок.

Также в кровле, где будет проходить дымоход укладываются асбестовые листы. Они способны сдерживать температуру до 1000 градусов, таким образом они будут хорошо защищать постройку.

Подготавливаем проект

При составлении проекта, прежде всего необходимо определиться с местоположением камина барбекю. Потому что очень важно чтобы дым не летел вам и соседям в окна.

Если вы решили построить такую печь в веранде, то это не лучший вариант, так как вам придется разбирать кровлю и основание.

Размеры барбекюшницы будут стандартные: высота приблизительно 2 метра, высота гриля примерно 55 см, а основной постамент будет находиться на уровне 75 см.

Создаем основание под стационарное барбекю

К заливке нужно подойти очень серьезно, так как сверху будет располагаться мангал барбекю, вес которого может превышать несколько сотен килограммов.

Создавать основание нужно последовательно:

• Необходимо выкопать грунт на участке размеченном под барбекю, примерная глубина должна равняться 30 сантиметрам. Грунт следует убрать с территории для удобства проведения дальнейших работ.
• Затем засыпаем 10 сантиметровую подушку из песка, ее нужно хорошо утрамбовать.
• Теперь смонтируйте опалубку, в нее нужно уложить решетку из прутов диаметром 10-12 миллиметров. В результате основание получится армированным, оно в несколько раз прочнее обычного бетона.

Изготовление жаропрочной смеси

Лучше всего для приготовления смеси использовать емкость большого объема. К примеру, отлично подойдет 20 литровое пластиковое ведро.

Создается раствор для кладки кирпича следующим образом:

Возьмите обычную глину (коричневую) и разведите ее водой, требуется перемешивать воду с глиной до тех пор, пока не получится консистенция сметаны.

Переливаем в пластиковую емкость 7 литров глиняного раствора, в него добавьте 10 литров чистого песка. После этого смесь тщательно нужно перемешать до получения однородной массы.

Напоследок в смесь добавьте 1 килограмм термостойкого клея, можно взять клей «Профикс», тем более стоит он недорого. Теперь наша смесь готова и ее можно использовать для кладки, для хранения накройте смесь крышкой чтобы она не подсыхала.

Кладка сооружения

Поверх фундамента укладывается гидроизоляция, лучше всего подойдет рубероид, его следует уложить поверх основания в 2 слоя. Поверх нее кладется слой кирпича, в будущем это будет дном топки.

Как самому сделать барбекюшницу из железа. Подготовительный этап сборки

Если с количеством свободного пространства проблем нет, можно изготовить и большую металлическую установку, которая прослужит много лет. Более того, проявив фантазию, можно создать настоящий металлический шедевр, который станет прекрасным украшением для придомового участка либо дачи.

Для того чтобы изготовить качественные металлические барбекю, вовсе необязательно быть мастером, но все же определенный навык в работе с подобным материалом и инструментами быть обязан. Для начала стоит подготовить проект, по которому будет вестись дальнейшая работа. Барбекю из железа для беседки можно сделать стационарным либо раскладным. Последний вариант будет оптимальным для тех случаев, когда конструкция будет использоваться под открытым небом, а время от времени ее нужно будет убирать, чтобы на металл не оказывали влияния погодные факторы. Если речь идет о стационарной установке, то тут можно создать целый комплекс, который будет уже ближе к мини-кухне. Некоторые мастера оборудуют барбекю отделами для хранения дров, специй, различными полочками и ящичками. Но для таких моделей нужно продумать и место для установки, чтобы солнечные лучи, дождь либо снег не оказывали влияние на металлическую конструкцию.

Если встал вопрос относительно того, как сделать барбекю для дачи с вытяжкой, то необходимо для начала подготовить материал и инструменты. Основой для барбекю может быть старая металлическая бочка, газовый баллон либо иной ненужный кусок металла. Кроме того, необходимо сразу подготовить сварочный аппарат, болгарку, дрель, гаечный ключ, металлические уголки и болтики. Кроме того, стоит запастись тонкостенными трубами либо арматурой, которые будут нужны для подставки. Для вытяжки понадобится дополнительная толстая труба.

Видео барбекю своими руками. описание. как самому построить Барбекю