Как сварить правильно манную кашу. Как правильно сварить манную кашу
- Как сварить правильно манную кашу. Как правильно сварить манную кашу
- Манная каша на литр молока. Рецепт манной каши на 1 литр молока + полезные советы по её приготовлению
- Сколько варить манную кашу. Сколько времени варить жидкую манную кашу на молоке ребенку
- Видео как варить манную кашу. Манная каша без комочков. Все просто и легко
Как сварить правильно манную кашу. Как правильно сварить манную кашу
Не надо думать, что сварить манную кашу очень просто. О том, как это сделать правильно, вы узнаете, посмотрев пошаговый рецепт с красочными фото и
Манная каша — это самое первое, что готовили наши мамы для нас, недавно родившихся. Поэтому и отношение к ней — теплое, нежное и уважительное.
Когда я учился в начальных классах средней школы, нас кормили бесплатными завтраками, в состав которых часто входила манная каша. Так вот, она была, почему-то, всегда какая-то твердая, не сладкая и полухолодная (сейчас-то я понимаю, почему в ней не хватало сахара). И совсем другое дело, когда манную кашу готовила дома мама. Я кушал её с удовольствием. С тех пор я твёрдо усвоил — не бывает не вкусной манной каши, она бывает не вкусно приготовленная.
О том, как сварить манную кашу, знают почти все. А вот, как сварить её правильно, знают не многие. Она может получится чересчур густая или наоборот — слишком жидкая, быть с комочками, или недостаточно сладкой… . Именно поэтому маленькие «капризунчики» иногда кушают её не охотно.
Как сварить вкусную молочную манную кашу я постараюсь подробно рассказать в этой статье. Но, перед этим, предлагаю посмотреть одно небольшое видео, где вы узнаете с какого возраста можно давать манную кашу детям, в чем её польза и какой вред она представляет.
Как сварить вкусную манную кашу
Есть несколько способов приготовления манной каши. Её готовят, как на молоке, так и на воде, а иногда смешивают и то, и другое. Некоторые готовят её на кухонной плите, а некоторые в духовке или в мультиварке, и даже используют для этого пароварку.
- 300 мл. молока;
- 2 столовой ложки манной крупы;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 шепотка соли;
- Кусочек сливочного масла.
В глубокую кастрюлю выливаем 1 литр молока, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Чтобы молоко не пригорало, выберете кастрюлю с толстым дном и сполосните её внутри холодной водой.
После того, как молоко закипит, убавляем огонь, солим, добавляем сахар и перемешиваем.
Необходимое количество манки просеиваем через сито в чистую тарелку.
Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, тонкой струйкой, медленно высыпаем манку в кипящее молоко.
Не переставая перемешивать, продолжаем варить кашу 3-5 минут. Затем, следуя пословице «кашу маслом не испортишь», обязательно добавляем кусочек масла и хорошенько перемешиваем.
Вот так, незамысловато и просто, готовится вкусная манная каша — такая любимая и такая знакомая каждому с самого раннего детства.
Как сварить манную кашу в мультиварке
Состав:
Для того, чтобы сварить манную кашу в мультиварке, на потребуется:
Приготовление:
Выливаем в чашу молоко.
Закрываем крышку, выбираем программу «Варка на пару» и доводим молоко до кипения.
Высыпаем соль и сахар.
И хорошенько перемешиваем.
Постоянно помешивая, постепенно всыпаем манную крупу.
И, вновь, тщательно размешиваем.
Довести до кипения, положить кусочек масла и, вновь, перемешать.
Закрыть крышку, выключить программу и дать каше настояться в течении 15 минут.
Наливаем в миску холодную воду и промываем в ней манку. Вновь, заливаем манку водой и оставляем на три минуты. Затем, воду нужно слить.
Греем молоко и, горячее, выливаем в горшочек.
Постепенно высыпаем манку, сахар и соль. Хорошенько всё перемешиваем.
Ставим горшочек в духовку, нагретую до 180 градусов, и оставляем на 10 минут вариться. Затем, духовку выключаем, а кашу оставляем томиться ещё минут на 10.
После чего, горшочек вынимаем, добавляем в кашу кусочек сливочного масла и перемешиваем.
До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. Пока.
Манная каша на литр молока. Рецепт манной каши на 1 литр молока + полезные советы по её приготовлению
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу очень просто.
Главное, знать несколько полезных «секретов» ее приготовления. Тогда для ваших деток, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.
Нюансы приготовления манной каши
- Чтобы каша была не очень жидкая и не слишком густая, нужно знать, сколько манной крупы следует брать на литр молока и соблюдать пропорции
- Это блюдо лучше готовить на молоке. Чтобы не перегружать блюдо калориями, разбавьте молоко наполовину водой
- Молоко не сбежит, если перед приготовлением в емкость добавить немного воды.
- Проблему комочков можно урегулировать несколькими способами. Засыпайте крупу в кипящую жидкость очень тоненькой струйкой, непрерывно помешивая. Также для равномерной засыпки используйте ситечко.
- Некоторые хозяйки во избежание комков смешивают манку и сахар перед тем, как добавить смесь в молоко.
- Долго кашу не кипятите. После 3 минут кипения, перемешайте и уберите с огня, накрыв крышкой
Ингредиенты
Молоко — 1 литрМанная крупа — 4 ст. ложкиСахар — 2 ст. ложкиСоль — щепоткаМасло сливочное — 1 ст. ложка
Способ приготовления
- Молоко наливаем в алюминиевую емкость.
- Добавляем соль, сахар.
- На среднем огне доводим молоко почти до кипения
- Всыпаем в жидкость манку очень тоненькой струйкой, непрерывно помешивая. Это поможет избежать комков.
- Огонь убавляем на минимум и даем каше закипеть. Каша должна кипеть не больше трех минут.
- В конце варки добавляем сливочное масло.
- Накрываем емкость крышкой и оставляем на 5 минут.
- Классическая манная каша готова. Для любителей витаминных вкусностей добавьте в кашу немного изюма, кусочки фруктов, ягод или орешки.
Вкусная манная каша готова.
Сколько варить манную кашу. Сколько времени варить жидкую манную кашу на молоке ребенку
Манная каша – отличное начало или завершение дня. Она позволяет быстро набрать вес, что очень важно для ослабленных или болезненных детей. Для приготовления этого простого и питательного блюда потребуется взять следующие ингредиенты:
- молоко цельное (козье или коровье) – 120 мл;
- вода – 120 мл;
- крупа манная – 50 г;
- сахар (или любой другой подсластитель) – по вкусу.
Время приготовления каши – 6 минут.
Калорийность – 78 ккал.
Шаги приготовления:
- Смешать молоко и воду, залить в емкость для последующей варки;
- Манку просеять через ситечко;
- Довести до кипения водно-молочную основу;
- Тонкой струйкой ввести крупу из пшеницы в емкость, предназначенную для варки, постоянно помешивая;
- Довести до состояния кипения (нагреть до 100 градусов);
- Варить после закипания непродолжительный период -2-3 минуты.
- Снять с нагрева и закрыть крышкой (оставить на 10 минут);
В порционную тарелку добавить сахара, размешать. Также можно положить немного сливочного масла.
Как варить манную кашу на молоке без комочков с замачиванием
Важное условие для получения вкусной манной каши – отсутствие в готовом блюде комочков.
Достичь этого можно, воспользовавшись необычной технологией – варка на молоке с предварительным замачиванием манной крупы.
Этот процесс насыщает крупинки жидкостью, что обеспечивает быструю варку и спасает от образования комочков даже если помешивать не интенсивно, а медленно. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- молоко (коровье или козье – на выбор хозяйки) – 300 мл;
- масло сливочное – 15 г;
- манка – 60 г;
- соль и сахар – по вкусу.
Время приготовления – 7-8 минут.
Калорийность готовой манной каши на 100 г – 79 ккал.
Шаги приготовления:
- Молоко (не подогревая) залить в емкость;
- Добавить сахар и соль;
- Засыпать в молоко манку и оставить смесь на 5 минут;
- Размешать крупу и молоко;
- Поставить емкость на слабый нагрев;
- Помешивая, довести до кипения.
- Варить еще 2-3 минуты, затем снять с нагрева и дать постоять немного под крышкой.
Перед подачей положить немного сливочного масла и хорошо размешать.