Барбекю на даче. Барбекю для дачи — виды, устройство и нюансы установки. Лучшие идеи оформления летних кухонь (135 фото)

Барбекю на даче. Барбекю для дачи — виды, устройство и нюансы установки. Лучшие идеи оформления летних кухонь (135 фото)

Приготовление пищи на открытом воздухе способно превратить простую семейную трапезу в настоящий праздник. Еда, пропитанная ароматным запахом дыма, порадует своим неповторимым вкусом всех домочадцев.

Обустроить зону барбекю самостоятельно сможет каждый владелец даже небольшого приусадебного участка.

Выбор за вами

Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.

Тем же, кто решил подойти к обустройству этой зоны основательно, следует обратить своё внимание на специализированные строительные сайты.

Разнообразные мастер-классы в большом количестве продемонстрируют фотографии барбекю своими руками, а так же предоставят подробные

Останется лишь выбрать подходящий вариант и обзавестись нужным материалом.

С чего начать

Обустройство зоны барбекю предполагает строгое следование правилам пожарной безопасности. Прежде чем определиться, как сделать печь барбекю, нужно продумать, где она будет находиться.

К выбору места под установку следует подойти со всей тщательностью. Ведь впоследствии к зоне барбекю можно сделать подводку воды и электричества.

Оптимальный вариант

Оптимальным решением будет постройка печи барбекю из кирпича. Качественные характеристики этого материала гарантируют долговечность постройки, простоту обслуживания и удобство в эксплуатации.

К тому же, кирпичные строения органично вписываются в интерьер, придавая обстановке своеобразную изысканность и душевность.

• оставление плана-схемы предстоящей работы;
• сооружение фундамента;
• возведение кладки;
• установка деталей конструкции и дымоотвода;
• проведение отделочных работ.

Основа

Конструкция печи барбекю может быть самой простой, а может представлять собой часть целого комплекса для готовки под навесом и даже внутри беседки.

В любом случае, не зависимо от сложности предстоящего сооружения, первоначальным этапом постройки будет закладка фундамента.

Тип фундамента для печи выбирается согласно размерам будущего строения:

• монолитный;
• свайный;
• ленточный.

Чаще всего для возведения печей барбекю на приусадебных участках используют ленточный фундамент.

Не зависимо от выбранного типа, полноценное высыхание фундамента происходит в течение двух недель. Только по окончании этого срока можно приступать к дальнейшим работам.

Возведение мангала

Когда фундамент окончательно застыл, приступают к строительству печи. Делают это, следуя заранее составленному чертежу барбекю, необходимому для возведения качественной постройки, отвечающей заявленным требованиям.

Печи барбекю для беседки или летней кухни. Особенности и преимущества

Беседки с мангалом, барбекю или печкой имеют свои несомненные плюсы:

• могут служить летней кухней, совмещенной с местом приема пищи, что удобно и для гостей, и для тех, кто занят готовкой еды;
• даже в плохую погоду у источника огня тепло и уютно;
• у владельцев участка есть большой выбор в вариантах строительства беседок, имеющих самые разные формы, отличающихся по степени закрытости или открытости.

Среди негативных сторон построек, оборудованных печами и мангалами, -необходимость пристального внимания к вопросам пожарной безопасности. Если такое сооружение возведено с нарушениями, это может стать причиной пожара, в котором есть риск потерять все имущество на своем земельном участке.

Особенность внешнего облика беседки, как и ее функциональные свойства, определяются не только материалом, из которого она создана, но и типом установленной в постройке печи.

Можно сделать здесь традиционную русскую мини-печь. Она позволяет готовить любые блюда, хотя кладка ее требует определенных навыков.

Для многих привычнее окажется мангал. Он позволяет готовить мясо или рыбу на шампурах. Мангал может быть стационарным и переносным. Небольшие мангалы также обкладывают кирпичом, чтобы ими было удобнее и безопаснее пользоваться.

Еще одна разновидность печи – барбекю. В ней для готовки используется решетка. Существуют и стационарные, и мобильные конструкции. Такую печь можно встроить в стену или разместить посередине беседки.

Также здесь может использоваться гриль. Такое устройство не только подогревается снизу жаром, как в случае с мангалом или барбекю, но и греется сверху благодаря имеющейся крышке.

Любители плова больше оценят казан. Это прямоугольная печь с круглым отверстием наверху. Сбоку в ней есть дверца, позволяющая подкладывать в огонь дрова.

Также в постройке можно установить камин. В первую очередь, это будет источник тепла, но не средство приготовления пищи. Такие печи чаще всего устанавливают в закрытых павильонах, и функциональность их та же самая, что у бытового домашнего камина.

Уличный камин с мангалом. Разновидности

Как и в случае домашнего очага, существует несколько видов каминов, устанавливающихся на улице. Перед тем как сделать выбор в пользу одного из них, следует познакомиться с их особенностями внешнего дизайна и принципом работы.

• Печь-камин. Прототипом данной модели является русская печка. Она популярна тем, что дает возможность готовить пищу запеканием. Уличные печи имеют свои отличительные свойства. Так как теплообмен происходит с более высокой скоростью, то его необходимо всячески уменьшить. Для этого повышают изоляционные свойства стенок печей с помощью дополнительного слоя и образования пустот, содержащих воздух.
• Встроенный мангал. Для нас мангал ассоциируется с шашлыком или способом его приготовления, хотя у многих ближневосточных народов он считается универсальным инструментом для готовки. Топливник такого камина выполнен в виде чаши с вертикальными стенками. После сгорания дров, оставшиеся угли служат для жарки, выпекания и даже для копчения продуктов. Камин с мангалом на даче всегда пользуется спросом при проведении семейных праздников.
• Азиатский тандыр. Особенности конструкции этого вида печи позволяют готовить пищу на горячей поверхности стенок топки. Такой способ пришел к нам из Средней Азии и до сих пор пользуется популярностью среди любителей пищи, приготовленной на природе. Тандыр может сочетаться с классической топкой камина. Такое устройство позволит готовить еду и любоваться пламенем одновременно.

Мангал в беседке своими руками. Какие бывают беседки

Классификация беседок может быть по материалам их изготовления.

1. Деревянные – самые распространенные и популярные среди владельцев загородных домов.

   

   Деревянная беседка с мангалом

2. Рубленые беседки — из оцилиндрованных бревен, применяется для основательного массивного проекта с площадью не меньше 10 квадратных метров.
3. Кованые – из кованого металла, ажурные и разнообразные в своем исполнении.
4. Металлические — из гнутой стальной полосы или металлопрофиля.
5. Из алюминиевого профиля обычно квадратного сечения, могут быть сборными конструкциями.

   

   Беседка с мангалом

6. Из ПВХ-профиля – не очень жесткий материал, но морозоустойчив и не подвержен горению.
7. Каменные – из камня и бетона в виде садовых павильонов, с куполами из того же материала, могут быть выполнены из любого камня – песчаника, мрамора, бута и пр.
8. Комбинированные – здесь присутствует любой материал – по проекту и вкусу заказчика.

Разнообразие беседок

По самой фактуре все беседки можно разделить на две группы.

1. Открытые – без защитных стен, окон, в наличии – только крыша.
2. Закрытые – с раздвижными окнами, стенами, часто застекленные – в раздвижными окнами, представляют собой мини-избушки.

По возвышению над уровнем земли:

• наземные;
• с лестницей;
• с подиумом или пьедесталом.

По стилю

Английский стиль

1. Русский – деревянные с массивными скамьями и деревянным столом.
2. Английский стиль – из мрамора или другого камня.
3. Итальянский – дерево с элементами чеканки или кованых вкраплений.
4. Французский – с колоннами и куполом.
5. Японский – простота линий и оригинальность крыши.
6. Китайский – с округлыми формами, даже в форме веера – сектора круга, могут иметь по 6-8 углов.
7. Восточный – с шатром и шелкографией и так далее.

В китайском стиле

Также такую зону можно украсить заборчиком, который может быть и декоративным и служить лишь для обозначения места отдыха.

Видео 30 идей как обустроить зону барбекю на даче